DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Thực phẩm giàu i-ốt
16:04 13/06/2019 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - I-ốt là một vi chất quan trọng để tuyến giáp tổng hợp các hormon, điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, phát triển hệ sinh dục và các bộ phận trong cơ thể. Cơ thể thiếu i-ốt dễ dẫn đến bướu cổ, giảm sút trí nhớ....

 

I-ốt là một vi chất, mà tự cơ thể chúng ta không tổng hợp được, nên cần phải bổ sung thường xuyên, lâu dài qua đường ăn uống. Hiện vẫn có nguy cơ về thiếu hụt i-ốt. Mức độ bao phủ muối i-ốt phòng bệnh tại các tỉnh thành gần đây có xu hướng giảm nhất là các tỉnh miền núi.

Nên sử dụng các thực phẩm giầu i-ốt sau đây:

Theo nghiên cứu, lượng i-ốt có trong 100g của một số loại thực phẩm đã được xác định như sau: Hàm lượng iốt trong tảo bẹ cao nhất (khoảng 2000μg (microgram)/kg tảo bẹ tươi). Sau đó là các loại cá biển và các động vật vỏ cứng ở biển (khoảng 800μg/kg). Nước mắm: 950 mcg, muối i-ốt: 555 mcg, rau dền: 50 mcg, rau cải xoong: 45 mcg, cá thu: 45 mcg, nấm mỡ: 18 mcg, súp lơ: 12 mcg, khoai tây: 4,5 mcg...

Trứng...

Thực phẩm chứa nhiều iốt (và hàm lượng i-ốt/100g thực phẩm đó): Tảo tía (khô): 1800mcg; rau chân vịt: 164mcg; rau cần 160mcg; cá biển, cua biển: 80mcg; muối biển: 2mcg, sơn dược: 14mcg; muối ăn có i-ốt 7600mcg; cải thảo: 9.8mcg; trứng gà: 9.7 mcg; nước mắm i-ốt 950mcg; rau cải xoong 45mcg; khoai tây 4,5mcg; bầu dục 36,7mcg;... Ngoài ra, trong muối có hàm lượng i-ốt lớn. Càng là muối tinh chế, hàm lượng i-ốt càng ít. Hàm lượng i-ốt trong muối biển khoảng 20μg/kg. Nếu mỗi người mỗi ngày nạp 10g muối vào cơ thể, chỉ có thể được 2μg i-ốt, chắc chắn không thể đáp ứng nhu cầu phòng tránh việc thiếu iốt.

Tuy nhiên, không phải nạp càng nhiều i-ốt càng tốt. Quá nhiều iốt sẽ làm biến đổi chức năng tuyến giáp, hoặc tăng gánh nặng cho chức năng tuyến giáp.

 

...Cải xoong là thực phẩm giàu i-ốt.

Cách để giúp bạn bổ sung iot trong cơ thể:

- Sử dụng muối i-ốt. Muối i-ốt và muối biển hoàn toàn khác nhau. Muối biển thường không có đủ lượng chất i-ốt.

- Ăn các thức ăn giàu i-ốt như trên.

- Với những người cần bổ sung i-ốt bằng viên bổ sung i-ốt thì phải theo đúng chỉ định bác sĩ nội tiết. Mỗi một viên này chứa từ 50 - 150ug i-ốt và bạn cần khoảng 100- 200ug mỗi ngày.

- Ăn nhiều hơn và chủng loại thực phẩm phải phong phú hơn.

Bác sĩ Nguyễn Phước

Nhu cầu iốt của cơ thể

Trẻ còn bú từ 0 - 6 tháng cần 40mcg; Trẻ còn bú từ 6 - 12 tháng cần 50mcg; Trẻ từ 1 - 3 tuổi cần 70mcg; Trẻ từ 4 - 9 tuổi cần 120mcg; Trẻ từ 10 - 12 tuổi cần 140mcg; Trẻ từ 14 tuổi đến khi trưởng thành là 150mcg/ngày. Phụ nữ có thai và đang cho con bú nên tăng thêm 50mcg/ngày. Hãy sử dụng muối iốt thay cho muối thường trong ăn uống và chế biến thức ăn hàng ngày để cung cấp đủ nhu cầu iốt cho cơ thể và phòng các rối loạn do thiếu iốt.

Tin chân bài
Cách trị hôi nách hiệu quả đã được kiểm chứng từ chuyên gia
SKĐS - Trị hôi nách bằng phương pháp dân gian có hiệu quả hay không đến nay chưa có bất kỳ kiểm chứng nào, trong khi cách trị hôi nách bằng y học hiện đại chẳng mấy xa lạ, có được kiểm chứng cụ thể, nhưng hiệu quả bền vững bao lâu, liệu rằng ai cũng dùng được hay không thì câu trả lời vẫn đang bỏ ngỏ.
Cách trị hôi nách tại nhà hiệu quả cho dân văn phòng
SKĐS - Đâu cứ phải bệnh hôi nách chỉ xuất hiện ở những người lao động chân tay vất vả, ngay cả đối tượng suốt ngày ngồi phòng máy lạnh như dân văn phòng, bệnh tế nhị này cũng không tha, thậm chí chiếm tỷ lệ cao. Vậy cách chữa hôi nách tại nhà của dân văn phòng có khác gì so với đối tượng khác, và có hiệu quả thực sự như mong đợi hay không.
7 ghi nhớ về chế độ ăn của người sỏi thận
SKĐS- Quá trình hình thành sỏi thận là một quá trình phức tạp, do nhiều yếu tố gây ra chứ không phải chỉ do bị dư canxi. Nhiều người ăn uống kham khổ kiêng cữ canxi vẫn bị sỏi thận, ngược lại nhiều người uống nhiều sữa, ăn nhiều tôm cua nhưng đâu có bị sỏi thận.
7 ghi nhớ về chế độ ăn của người sỏi thận
SKĐS- Quá trình hình thành sỏi thận là một quá trình phức tạp, do nhiều yếu tố gây ra chứ không phải chỉ do bị dư canxi. Nhiều người ăn uống kham khổ kiêng cữ canxi vẫn bị sỏi thận, ngược lại nhiều người uống nhiều sữa, ăn nhiều tôm cua nhưng đâu có bị sỏi thận.
Bí ẩn của nụ hôn nhen “lửa yêu”
Sau nụ hôn ấy, họ thấy mình mạnh mẽ hơn, hấp dẫn hơn. Nụ hôn khiến họ tự hào về mình, tự hào về tổ ấm mà mình đang dày công vun đắp.
Tin liên quan
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
  • Lê Tuấn Anh (tuananhtb1976@hotmail.com)
    Rất hữu ích cho nhưng người thiếu iốt đấy
  • Lê Tuấn Anh (tuananhtb1976@hotmail.com)
    Rất hữu ích cho nhưng người thiếu iốt đấy
  • dinh thi thuy (dinhthuylinh81@gmall.com)
    Day la mot thong tin rat huu ich
  • dinh thi thuy (dinhthuylinh@gmall.com)
    Day la mot thong tin rat huu ich
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm