Nay, bơ sữa Hoa Kỳ có thể thỏa mãn cả hai, hỗ trợ sự phát triển và thành công của doanh nghiệp với nhiều nguyên liệu bơ sữa lý tưởng cho việc phát triển những sản phẩm mang hương vị tuyệt hảo, tốt cho sức khỏe con người và thân thiện với hành tinh của chúng ta.
Những cải tiến dinh dưỡng, thân thiện với địa phương
Chức năng dinh dưỡng và sự linh hoạt của nguyên liệu bơ sữa Hoa Kỳ rất phù hợp để phối tạo nên một loạt thực phẩm và đồ uống mang hương vị tuyệt vời nhằm khai thác nhu cầu ngày tăng của người tiêu dùng về dinh dưỡng. Nguyên liệu đạm sữa là nguồn đạm hoàn chỉnh, chất lượng cao, cung cấp hiệu quả các axit amin thiết yếu cần thiết cho những chức năng quan trọng của cơ thể, giúp hỗ trợ một loạt các mục tiêu sức khỏe.
Lợi thế dinh dưỡng của chúng cùng với hương vị dịu nhẹ và chức năng đa dạng tạo nên vô số tiềm năng cải tiến các sản phẩm chứa đạm sữa Hoa Kỳ hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của địa phương. Tùy thuộc vào từng ứng dụng, phạm vi đặc tính của đạm sữa như tính nhũ hóa, tạo gel, khả năng giữ nước và ổn định nhiệt giúp mang lại hương vị và kết cấu tuyệt vời.
Những ứng dụng thân thiện với địa phương có thể kết hợp hài hòa với đạm sữa Hoa Kỳ với hương vị và hình thái hấp dẫn, đồng thời cũng tạo ra cơ hội phối hợp cùng những thành phần khác giúp tăng thêm lợi ích sức khỏe của sản phẩm và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng.
Sự đa dạng sản phẩm có thể giúp thu hút người tiêu dùng nhờ những lơi ích từ nguyên liệu bơ sữa và những tác động tích cực cùng với cam kết của cộng đồng bơ sữa Hoa Kỳ hỗ trợ phát triển ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam.
Thúc đẩy trăng trưởng và thành công
Với rất nhiều tiềm năng ứng dụng nguyên liệu bơ sữa thân thiện với địa phương, việc trực tiếp khám phá cách ứng dụng là một trải nghiệm vô giá cho bất kỳ ai đang quan tâm đến những ý tưởng hay đang tìm kiếm những phương thức mới nhằm tận dụng các lợi ích dinh dưỡng và tính năng của chúng.
Đối với các nhà sáng lập công thức trong tương lai, tất cả đều bắt đầu từ việc xây dựng những hiểu biết cơ bản, điều mà Hiệp hội Xuất khẩu Bơ Sữa Hoa Kỳ (USDEC) đã và đang hỗ trợ bằng cách tương tác với những sinh viên đại học ngành công nghệ thực phẩm, trong đó có Đại học Công Thương TP. HCM (HUIT). Việc phát triển kiến thức về nguyên liệu bơ sữa thông qua các buổi đào tạo dành cho các chuyên gia ngành thực phẩm thế hệ tương lai này giúp khám phá và tạo hứng thú về các khả năng sử dụng. Sinh viên HUIT đang nâng tầm điều này lên một tầm cao mới thông qua việc hợp tác chặt chẽ với các chuyên gia kỹ thuật để tạo ra mẫu sản phẩm sử dụng đạm và permeate sữa Mỹ. Những sinh viên này đã khơi dậy các ý tưởng mở rộng nhiều loại thức ăn nhẹ tốt hơn iúp cung cấp nguồn đạm sữa chất lượng cao hoặc sử dụng permeate sữa để giảm natri.
Khi những ý tưởng mới xuất phát từ các sinh viên và các chuyên gia về cách đáp ứng các nhu cầu sức khỏe và thể chất theo cách phù hợp với đặc thù của địa phương, các nhà sáng lập công thức có thể tin tưởng vào nguồn cung bền vững của nguyên liệu bơ sữa Hoa Kỳ, đáp ứng nhu cầu tăng tưởng trong tương lai.
Nguồn cung bền vững đáp ứng nhu cầu trong tương lai
Nguồn cung ổn định, ngày càng tăng là một vị thế thuận lợi có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, đặc biệt là sự quan tâm đến phát triển bền vững ngày càng được nâng lên. Trong nhiều thập kỷ, các trang trại của Hoa Kỳ đã được cải thiện về tính hiệu quả, thực tế là, Hoa Kỳ là quốc gia có tỷ lệ sản lượng cho sữa trên mỗi con bò cao nhất thế giới, góp phần tạo ra lượng khí thải nhà kính thấp nhất trên mỗi đơn vị sữa được sản xuất. Dựa trên di sản về tiến trình phát triển bền vững, cộng đồng bơ sữa Hoa Kỳ đang dẫn đầu về cam kết toàn cầu đối với môi trường và hệ thống thực phẩm bền vững với những sáng kiến và phương pháp thực hành đổi mới. Các nhà chế biến bơ sữa Hoa Kỳ cũng đang nỗ lực hướng tới các mục tiêu bền vững, ứng dụng các biện pháp thực hành thân thiện với hành tinh trong quá trình sản xuất nguyên liệu bơ sữa để giúp thúc đẩy đổi mới nhằm kích thích và nuôi dưỡng người tiêu dùng.
Cộng đồng bơ sữa Hoa Kỳ mong muốn trở thành đối tác trong việc phát triển các sản phẩm thơm ngon, hấp dẫn người tiêu dùng và – nhờ vào danh mục nguyên liệu bơ sữa bền vững, chất lượng cao, bổ dưỡng – có thể đưa ra các giải pháp cho những sản phẩm tốt cho sức khỏe con người và thân thiện với hành tinh của chúng ta.