1. Tỏi ngâm mật ong chữa bệnh gì?
Theo y học cổ truyền, tỏi và mật ong không chỉ là thực phẩm mà còn là những vị thuốc có dược tính mạnh nổi bật với công dụng tăng cường hệ miễn dịch, giảm ho. Sự kết hợp tỏi ngâm mật ong có thể mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe của bạn.
Nếu như tỏi nổi tiếng với khả năng chống viêm, hỗ trợ giảm mỡ máu hiệu quả và kiểm soát huyết áp thì mật ong lại có công dụng nhuận tràng, giải khát, bổ phế và giúp làm dịu niêm mạc họng nhờ khả năng kháng khuẩn nhẹ. Ngoài ra, mật ong còn chứa nhiều enzyme, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Tác dụng của tỏi ngâm mật ong. Khi kết hợp tỏi và mật ong, bạn sẽ có được một phương thuốc tự nhiên không chỉ tăng cường hệ miễn dịch mà còn cải thiện hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể nhờ các vitamin, khoáng chất tự nhiên.
Nhiều người dùng tỏi ngâm mật ong mỗi ngày để củng cố hệ miễn dịch. Ảnh Ngọc Khánh.
Cụ thể:
- Kiểm soát mỡ máu và huyết áp. Đây là công dụng nổi bật nhất của tỏi ngâm mật ong. Nhờ các hoạt chất có trong tỏi và mật ong, cholesterol xấu và huyết áp sẽ giảm xuống. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ được xem là hỗ trợ không thể thay thế thuốc điều trị.
- Tăng cường hệ miễn dịch. Các enzyme có trong mật ong kết hợp cùng các hoạt chất kháng viêm có trong tỏi sẽ tạo nên một lá chắn bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây cảm cúm, cảm lạnh.
- Tỏi ngâm mật ong giúp hỗ trợ tiêu hóa. Đây là một bài thuốc giúp cải thiện tình trạng khó tiêu, đầy bụng và giúp nhuận tràng nếu như bạn biết sử dụng đúng cách, đúng liều lượng.
- Ngoài ra, với chị em phụ nữ thì tỏi ngâm mật ong còn là bài thuốc giúp da dẻ trở nên sáng mịn, hồng hào do giàu chất chống oxy hóa.
2. Uống tỏi ngâm mật ong trước hay sau khi ăn?
Thời điểm và liều lượng uống cũng là yếu tố quan trọng quyết định đến việc tỏi ngâm mật ong có phát huy tốt hiệu quả hay không.
2.1 Tỏi ngâm mật ong uống lúc nào?
Nhiều người thường thắc mắc nên uống tỏi ngâm mật ong trước hay sau khi ăn? Mặc dù mật ong nguyên chất được khuyến cáo là nên sử dụng trước bữa ăn đặc biệt là bữa ăn sáng vì có thể tạo nên một lớp màng bảo vệ dạ dày nhưng nếu đã kết hợp tỏi ngâm mật ong thì sẽ khác. Bởi tỏi có tính kích thích mạnh, nếu bạn đưa vào cơ thể khi dạ dày rỗng sẽ tạo cảm giác khó chịu, cồn cào thậm chí gây buồn nôn.
Vậy tỏi ngâm mật ong uống lúc nào là tốt nhất? Hãy uống sau khi ăn để hỗn hợp này phát huy tốt tác dụng hỗ trợ tiêu hóa mà không làm ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày.
2.2 Có nên uống tỏi ngâm mật ong mỗi ngày?
Theo khuyến cáo, bạn chỉ nên dùng khoảng 1 thìa cà phê mỗi ngày và có thể pha loãng với nước ấm để dễ uống cũng như tăng khả năng hấp thụ.
Cách làm tỏi ngâm mật ong như sau:
- Lựa chọn tỏi hạt chắc, không sâu mốc sau đó lột vỏ, rửa sạch và sấy khô hoặc để thật ráo nước. Nếu có thể hãy dùng tỏi đen hoặc tỏi đã sấy khô.
- Chuẩn bị 1 lọ thủy tinh sạch, ráo nước và đổ mật ong vào ngâm với tỏi theo tỷ lệ 15g tỏi: 100ml mật ong.
- Đậy kín nắp và ngâm từ 14-20 ngày là có thể sử dụng. Bạn nên bảo quản trong ngăn mát để dùng lâu dài.
Không phải cứ uống tỏi ngâm mật ong vào bất kỳ thời điểm nào cũng mang lại hiệu quả như nhau. Ảnh minh họa AI.
Nhiều người thường ngâm trực tiếp tỏi tươi ướt vào mật ong, tuy nhiên bạn nên sơ chế kỹ để tránh gây kích thích dạ dày hoặc buồn nôn khi sử dụng. Để phát huy tốt nhất hiệu quả, hãy sử dụng tỏi đã sấy khô hoặc tỏi đen - loại tỏi đã qua sơ chế để ngâm mật ong.
2.3 Ai không nên uống tỏi ngâm mật ong?
Tỏi ngâm mật ong là một bài thuốc dân gian được nhiều người sử dụng, nhưng không phải ai cũng phù hợp để uống. Một số nhóm người nên tránh hoặc cần thận trọng khi dùng gồm:
- Người dị ứng với tỏi hoặc mật ong.
- Người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc thuốc kháng kết tập tiểu cầu.
- Người sắp phẫu thuật.
- Người bị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản hoặc dạ dày nhạy cảm.
- Người huyết áp thấp.
- Người mắc bệnh tiểu đường đang dùng thuốc hạ đường huyết.
- Trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng mật ong dưới bất kỳ hình thức nào vì có nguy cơ ngộ độc do bào tử Clostridium botulinum.
Đối với người khỏe mạnh, tỏi ngâm mật ong không phải là thần dược nên bạn chỉ nên dùng với liều lượng vừa phải. Khi muốn sử dụng lâu dài hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để tìm ra cách uống và liều lượng phù hợp. Đặc biệt lưu ý không sử dụng tỏi ngâm mật ong thay cho thuốc điều trị.