Nhiều người lựa chọn dùng thực phẩm bổ sung vitamin, khoáng chất... trong chế độ ăn uống để hỗ trợ sức khỏe và tinh thần tối ưu. Tuy nhiên, dùng những sản phẩm này không đúng thời điểm, có thể làm giảm hiệu quả hoặc thậm chí gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Shubha Ramesh, Bệnh viện DHEE (Ấn Độ), việc điều chỉnh thói quen dùng thực phẩm bổ sung theo thời điểm cụ thể trong ngày, có thể tăng cường khả năng hấp thụ và tối đa hóa lợi ích, giúp bạn đạt được kết quả sức khỏe tốt hơn.
Dùng đúng thời điểm thực phẩm bổ sung sẽ mang đến hiệu quả tối ưu cho sức khỏe.
Các yếu tố cân nhắc thời điểm dùng thực phẩm bổ sung
Chuyên gia dinh dưỡng Shubha cho biết, khi xác định thời điểm tốt nhất để uống thực phẩm bổ sung, bạn cần cân nhắc một số yếu tố:
- Trước hoặc sau bữa ăn: Các loại vitamin và khoáng chất khác nhau được hấp thụ tốt hơn vào những thời điểm cụ thể trong ngày. Một số loại thực phẩm bổ sung cũng cần được uống cùng với thức ăn, trong khi một số khác nên uống khi bụng đói.
- Giảm thiểu tác dụng phụ: Thời điểm uống có thể giúp giảm thiểu tác dụng phụ, chẳng hạn như đau dạ dày, ợ hơi…
- Thuận tiện: Chọn thời gian phù hợp với lịch trình hàng ngày của bạn để đảm bảo tính nhất quán khi uống và tránh quên liều.
Thời điểm uống một số loại vitamin và khoáng chất cụ thể
Chuyên gia dinh dưỡng Shubha gợi ý, thời điểm tốt nhất trong ngày để dùng các loại thực phẩm bổ sung cụ thể như sau:
- Vitamin D: Tốt nhất nên dùng vào buổi sáng, cùng với bữa sáng, đặc biệt nếu bữa ăn có chứa một ít chất béo, vì đây là vitamin tan trong chất béo. Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời buổi sáng cũng có thể tăng cường hiệu quả của nó.
- Omega 3: Dùng cùng bữa ăn, tốt nhất là vào bữa trưa hoặc bữa tối, để tăng cường khả năng hấp thụ và giảm nguy cơ bị vị tanh hoặc ợ hơi.
- Vitamin B: Đây là các vitamin tan trong nước và tốt nhất nên dùng vào buổi sáng. Thời điểm này có thể giúp duy trì mức năng lượng trong suốt cả ngày vì vitamin B hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
- Magiê: Tốt nhất nên dùng vào buổi tối vì nó có thể thúc đẩy sự thư giãn và cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ tác dụng làm dịu cơ và hệ thần kinh.
- Vitamin tan trong nước (ví dụ như vitamin C, vitamin B): Các loại vitamin này tan trong nước và tốt nhất nên uống khi bụng đói, vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn, để hấp thụ tối ưu.
