Thịt gà có chứa phẩm màu dùng trong sản xuất polymer, thuốc nhuộm tóc và cao su vừa bị lực lượng thanh tra Y tế TP. HCM phát hiện đang được bày bán công khai tại các chợ trên địa bàn thành phố đông dân nhất nước này.
 Sau gà nhuộm bột sắt đến gà nhuộm ... thuốc nhuộm tóc (ảnh minh họa nguồn internet) |
Chất được tìm thấy trong mặt hàng thịt gà làm sẵn là Diaminoazobenzen hydrochloride, hàm lượng 2,85 microgram/kg, không có trong danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm. Loại chất này là phẩm màu công nghiệp dùng trong sản xuất polymer, thuốc nhuộm tóc, cao su, khi tích lũy trong cơ thể, nó sẽ gây độc cho gan, thận.
Thanh tra Sở Y tế thành phố khuyến cáo, để hạn chế đến mức tối thiểu nguy cơ có thể sử dụng phải những mẫu thịt gà làm sẵn có chứa các chất độc hại, người dân không nên mua gà làm sẵn không có bao bì hoặc gà có màu sắc lạ.
Được biết, từ nay đến Tết Nguyên Đán, Thanh tra Sở Y tế phối hợp với Chi cục ATVSTP sẽ liên tục thanh, kiểm tra chất lượng ATVSTP và kiên quyết xử lý những trường hợp vi phạm, ngăn chặn nguồn thực phẩm không an toàn bị tuồn ra thị trường nhằm đảm bảo cho người dân đón tết vui xuân an toàn.
Theo Li Uyên (Dân trí)