Vitamin D, là một vitamin tan trong dầu, có vai trò quan trọng trong việc hấp thu và duy trì nồng độ canxi, phosphat trong máu, giúp xương và răng chắc khỏe. Cơ thể con người có thể tự sản xuất vitamin D khi tiếp xúc với tia UV từ ánh nắng mặt trời. Đây là một quá trình phức tạp, bắt đầu từ da, sau đó qua gan và kết thúc ở thận. Do đó, nếu bạn sống ở những nơi ít nắng hoặc có lối sống ít tiếp xúc với ánh nắng, cơ thể có thể không sản xuất đủ vitamin D. Ngoài ra, kem chống nắng cũng có ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp vitamin D của da. Vậy, thiếu hụt vitamin D gây hệ lụy cho sức khỏe?
Thiếu hụt vitamin D gây hệ lụy cho sức khỏe
Ghi nhận cho thấy, cơ thể thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe, bao gồm:
- Còi xương ở trẻ em: Còi xương là tình trạng xương yếu và dễ gãy ở trẻ em. Thiếu vitamin D có thể khiến xương không thể hấp thụ đủ canxi và phosphat, dẫn đến còi xương.
- Nhuyễn xương ở người lớn: Nhuyễn xương là tình trạng xương yếu và mềm ở người lớn. Thiếu vitamin D có thể khiến xương trở nên yếu và dễ gãy, dẫn đến loãng xương.
- Loãng xương: Loãng xương là tình trạng xương trở nên mỏng và dễ gãy ở người lớn tuổi. Thiếu vitamin D có thể là một yếu tố nguy cơ gây loãng xương.
- Rối loạn tâm thần: Thiếu vitamin D có thể liên quan đến một số rối loạn tâm thần, chẳng hạn như trầm cảm và rối loạn lưỡng cực.
- Bệnh tim mạch: Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, chẳng hạn như xơ vữa động mạch.
- Bệnh tiểu đường: Thiếu hụt vitamin D có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 1 và type 2.
- Nguy cơ mắc ung thư: Các nghiên cứu chỉ ra rằng có thể thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư vú, ung thư đại trực tràng và ung thư tuyến tiền liệt.
Những triệu chứng cơ thể bị thiếu hụt vitamin D
Phơi nắng là một trong những cách cung cấp vitamin D nên áp dụng hằng ngày.
- Dễ bị gãy xương: Người bị thiếu vitamin D sẽ khiến xương bị mỏng và yếu dần. Lâu ngày sẽ dễ bị gãy xương ngay cả khi chỉ chấn thương nhẹ.
- Khả năng miễn dịch kém: Vitamin D giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn để cơ thể có thể chống lại vi rút và vi khuẩn gây bệnh. Nếu bạn hay bị ốm, đặc biệt là bị cảm lạnh hoặc cảm cúm, thì đây có thể là một nguyên nhân.
- Mệt mỏi và chán nản: Mệt mỏi có thể do nhiều yếu tố gây ra và thiếu vitamin D có thể là một trong số đó. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nồng độ vitamin D trong máu quá thấp có thể gây ra tình trạng mệt mỏi, chán nản, thiếu sức sống.
- Đau nhức cơ và xương: Vitamin D giúp duy trì sức khỏe của xương, hỗ trợ quá trình hấp thu canxi. Đau mỏi cơ, đau nhức xương và đau lưng có thể là dấu hiệu của cơ thể thiếu hụt vitamin D.
Bổ sung vitamin D từ những nguồn nào?
Có nhiều cách bổ sung vitamin D mà bạn có thể áp dụng như sau:
- Phơi nắng: đây là một trong những cách cung cấp vitamin D nên áp dụng hằng ngày, đặc biệt đối với trẻ em và người cao tuổi. Khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời sẽ giúp cơ thể tự sản xuất vitamin D. Đối với trẻ sơ sinh, chỉ nên cho trẻ phơi ánh nắng mặt trời khoảng 10 phút và chỉ nên phơi nắng trước 8 giờ sáng. Sau đó tăng dần lên nhưng không được quá 20 phút/ngày.
- Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D: bạn có thể bổ sung vitamin D thông qua gan bò và một số thực phẩm như ngũ cốc, sữa, lòng đỏ trứng, đậu nành,… Đặc biệt hàm lượng lớn vitamin D còn có trong một số thực phẩm như rau xanh và các loại cá. Sữa và các sản phẩm từ sữa: sữa được biết đến là nguồn thực phẩm bổ sung vitamin D quen thuộc cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Trong thành phần của sữa có đầy đủ vitamin D cần thiết cho cơ thể.
Lưu ý: Không nên sử dụng các thực phẩm chức năng bổ sung vitamin D một cách tự ý, đặc biệt đối với trẻ em. Khi không có sự chỉ dẫn của bác sĩ, sử dụng thực phẩm chức năng có thể gây ngộ độc vitamin D cho trẻ. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi bổ sung vitamin D nếu bạn đang mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh huyết áp, tim mạch,…
