Thế nào là chế độ dinh dưỡng phù hợp cho cơ thể tuổi 50+

Vì sao cơ thể trên 50 tuổi cần phải bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng phù hợp?

Bước qua tuổi 50, cơ thể chúng ta có rất nhiều thay đổi về thể chất & chức năng do quá trình lão hóa.

Các cơ quan bị lão hóa

Tim: Số liệu chỉ ra rằng từ tuổi 40 trở đi, tim bắt đầu lão hóa vì giảm tổng khối lượng cơ tim chức năng (1), tuần hoàn nuôi cơ tim giảm, suy tim bắt đầu do sức bơm của tim giảm & tỉ lệ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch tăng lên khá cao (2).

Thận và tiền liệt tuyến: Sau khi bước vào tuổi 50, thận bắt đầu giảm khả năng lọc máu, tuyến tiền liệt ở nam giới có tình trạng tăng sinh gây chứng tiểu đêm, tiểu nhiều lần.

Hệ tiêu hóa: cũng bắt đầu lão hóa sau tuổi 55 khiến bạn dần tỏ ra chán ăn, hấp thu không tốt, chức năng tiêu hóa giảm.  Hệ vi khuẩn có lợi trong ruột già bị giảm đáng kể, nguy cơ mắc bệnh đường ruột cao hơn. Táo bón cũng là một tình trạng hay gặp ở người cao tuổi do những thay đổi sinh lý, do chế độ ăn ít chất xơ, ít hoạt động thể lực.

Thoái hóa cơ, xương khớp là những dấu hiệu lão hóa rõ rệt ở những người ngoài 50 tuổi (ảnh minh hoạ)

Xương khớp bị thoái hóa

Nếu cơ thể là một bộ máy sinh học với cấu trúc phức tạp thì các khớp trong cơ thể cũng giống như linh kiện giúp cơ thể vận hành trơn tru hơn. Tuy nhiên, khi các khớp này hoạt động lâu ngày sẽ dần bị hao mòn gây ảnh hưởng đến vận động và hay gây viêm khớp. Ảnh hưởng này ngày càng xuất hiện rõ rệt ở độ tuổi trung niên và càng tăng khi tuổi càng cao. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo những người ở độ tuổi này cần lựa chọn chế độ ăn có các thực phẩm có chứa vitamin C, D, E, K, Canxi, Magiê, Kẽm… để cải thiện chất lượng sức khỏe xương khớp tốt hơn.

Cơ bắp suy yếu, dễ mỏi

Quá trình lão hóa dẫn đến sự thay đổi về khối lượng cơ và sức mạnh của cơ. Theo nghiên cứu, khi bước sang tuổi 30, cứ sau 10 năm người trưởng thành mất từ 3-8% khối lượng cơ. Sau 40 tuổi, sức mạnh cơ cũng bị giảm từ 17 đến 41 % so với trước 40 tuổi. Sang tuổi 50, tất cả cơ quan trong cơ thể bị lão hóa nhanh, cùng với sự suy giảm khối lượng cơ, sức mạnh cơ khiến sinh hoạt hằng ngày của người lớn tuổi bị hạn chế (3).

Suy giảm hệ miễn dịch:

Hệ thống miễn dịch là một thành phần thiết yếu của cơ thể giúp tiêu diệt hay chống lại các tác nhân gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên theo độ tăng của tuổi, các chức năng miễn dịch của cơ thể không còn khỏe như độ tuổi thanh niên, đây gọi là quá trình lão hóa miễn dịch. Mặc dù số lượng tế bào lympho T không giảm nhưng hoạt động của chúng kém hiệu quả (4). Do đó người ngoài 50 tuổi thường giảm khả năng chống lại nhiễm khuẩn nên có nhiều nguy cơ mắc bệnh, đặc biệt là những bệnh thông thường như viêm phổi, cúm…

Vì vậy để duy trì sức khỏe và tăng cường sức đề kháng của cơ thể khi vừa bước vào độ tuổi 50 này, điều quan trọng đầu tiên là phải nắm rõ các dấu hiệu sức khỏe của cơ thể, và xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Các nguồn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể tuổi 50

Một trong những nguyên nhân chính khiến cho cơ thể chịu nhiều ảnh hưởng từ quá trình lão hóa chính là chế độ dinh dưỡng cho những người ở độ tuổi này chưa được chú trọng. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng cơ thể nhận đủ dinh dưỡng có thể làm chậm hay giảm thiểu được những hậu quả không mong muốn của quá trình lão hóa, duy trì được sức khỏe về thể chất lẫn tinh thần, giữ được tính năng động và độc lập trong cuộc sống (5). Vì vậy, những người trên tuổi 50 cần lưu ý bổ sung các loại thực phẩm sau vào chế độ ăn để đảm bảo dinh dưỡng:

- Thịt, cá, hải sản: Đây là nhóm thực phẩm dinh dưỡng chứa nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất như phốt pho, selenium, natri, kẽm, canxi, kali… tốt cho sức khỏe người lớn tuổi, giúp phòng ngừa các bệnh thường gặp. Đặc biệt, người lớn tuổi nên dùng các loại cá và hải sản giàu axit béo omega-3 như cá hồi, cá ngừ. Vì đây là những dưỡng chất cần thiết cho hoạt động và sức khỏe, không chỉ ngăn ngừa nhiều bệnh mà còn mang đến nhiều tác dụng có lợi cho cơ thể như tốt cho tim mạch, trí não và thị lực.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý làm chậm quá trình lão hóa ở người 50 (ảnh minh hoạ)

- Rau củ quả: Trong rau củ quả ngoài các loại Vitamin C, A, D, E, K, nhóm B còn chứa nhiều các khoáng chất: Sắt, Canxi, Magie, Kali, và cả chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa người lớn tuổi. Chất xơ giúp làm giảm sự hấp thụ các chất béo, điều hòa hệ vi khuẩn tại ruột giúp quá trình hấp thu dinh dưỡng dễ dàng hơn, làm mềm phân chống táo bón.

- Các loại hạt giàu chất béo: Các loại hạt vỏ cứng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời vì chúng chứa chất béo, chất xơ và chất đạm tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Những người ngoài 50 tuổi nên bổ sung thêm các loại hạt như hạt óc chó, hạt điều, hạnh nhân, hạt mắc ca, hồ đào, hạt dẻ, đậu phộng, các loại đậu, vừng… vào thực đơn hàng ngày thông qua các bữa ăn chính hoặc ăn vặt như bữa ăn phụ.

Tuy nhiên, với lối sống hiện đại ngày nay, việc đảm bảo chế độ ăn đầy đủ dưỡng chất cơ bản trong bữa ăn là khá khó khăn và không phải ai cũng có đủ điều kiện để thực hiện. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên rằng từ sau 50 tuổi cần phải sử dụng thêm các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, ưu tiên loại sữa giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt có chứa nguồn đạm chất lượng cao với khả năng hấp thu vào cơ thể cao nhất (PDCAAS = 1). Do vậy, việc uống sữa mỗi ngày chính là giải pháp hữu hiệu và tiện lợi giúp người lớn tuổi bù đắp các thiếu hụt dinh dưỡng, duy trì sức khỏe và tăng sức đề kháng.

Tiêu chí chọn sữa dinh dưỡng phù hợp với cơ thể tuổi 50

Hiện nay, để lựa chọn sản phẩm phù hợp với cơ thể 50 cũng là bài toán khó của rất nhiều người bởi điều quan trọng nhất là phải đáp ứng được những tiêu chí phù hợp với sự thiếu hụt của cơ thể của người ở độ tuổi này.

Một số tiêu chí chính khi lựa chọn sữa dinh dưỡng cho người ngoài 50 tuổi như: Dễ uống, hợp khẩu vị, không chứa chất béo có hại, giàu vitamin và khoáng chất đảm bảo bổ sung đầy đủ, cân đối các dưỡng chất giúp phòng ngừa suy dinh dưỡng và một số bệnh lý như thiếu máu, loãng xương, tim mạch, suy giảm trí nhớ… và đặc biệt là có chỉ số hấp thụ vào cơ thể cao nhất (PDCAAS = 1).

Nắm bắt và thấu hiểu nhu cầu của người tiêu dùng thuộc nhóm tuổi này, ngành hàng sữa dinh dưỡng Signutra Hoa Kỳ đã cho ra mắt sản phẩm sữa dinh dưỡng cân bằng MaxvidaTM với hệ dưỡng chất tiên tiến  Certi-5 TM.

Nguồn tham khảo:

(1): http://benhvienlaokhoa.vn/nhung-bien-doi-sinh-ly-thuong-gap-o-nguoi-cao-tuoi

(2): http://www.ytetunhantphcm.com.vn/vi/tu-van-suc-khoe/doc-bao-giup-ban/193-khi-nao-cac-bo-phan-trong-co-the-con-nguoi-bat-dau-thoai-hoa

(3): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2804956/

(4): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3061194/

(5): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK51837/

(6): https://www.oatext.com/enteral-tube-feeding-safety-and-tolerance-of-nutritional-supplements-in-hospitalized-patients.php