Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà vừa ký ban hành Kế hoạch số 307/KH-UBND ngày 7/8/2026 về bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn thành phố năm 2026.
Theo kế hoạch, Thành phố Hà Nội yêu cầu các đơn vị triển khai đồng bộ, kịp thời, hiệu quả các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu; tổ chức kiểm tra, hậu kiểm có trọng tâm, trọng điểm, ưu tiên kiểm tra đột xuất nhằm phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.
Đối tượng được tập trung kiểm tra là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm phục vụ Tết Trung thu, đặc biệt là cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, các cơ sở có nguy cơ cao và cơ sở hoạt động theo thời vụ.
Từ ngày 8/8 đến hết ngày 30/9/2026, Hà Nội triển khai kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu trên toàn địa bàn. Ảnh: Bảo Loan
Kế hoạch được triển khai từ ngày 8/8 đến hết ngày 30/9/2026 trên địa bàn 126 phường, xã của TP Hà Nội.
Tăng cường nhận thức, trách nhiệm về an toàn thực phẩm
Cùng với kiểm tra, hậu kiểm, thành phố yêu cầu đẩy mạnh thông tin, truyền thông và phổ biến các quy định pháp luật, kiến thức về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu.
Các sở, ban, ngành, UBND phường, xã, cơ quan báo chí, tổ chức chính trị - xã hội và các đơn vị liên quan được huy động tham gia tuyên truyền, qua đó nâng cao nhận thức và trách nhiệm của cơ sở sản xuất, kinh doanh cũng như người tiêu dùng.
Đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm, đặc biệt là cơ sở sản xuất bánh, mứt, kẹo và bánh Trung thu, nội dung tuyên truyền tập trung vào điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu; sử dụng phụ gia, hương liệu; bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; ghi nhãn; đăng ký bản công bố hoặc tự công bố sản phẩm và điều kiện bảo quản thực phẩm.
Theo Kế hoạch, Thành phố Hà Nội yêu cầu các đơn vị liên quan, UBND 126 xã, phường tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu và những nhóm thực phẩm có nguy cơ cao. Ảnh: Bảo Loan
Đối với các cơ sở kinh doanh, thành phố yêu cầu tuyên truyền về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại nơi bày bán, nguồn gốc sản phẩm, quy định về công bố sản phẩm và vệ sinh cá nhân của người trực tiếp kinh doanh thực phẩm.
Người tiêu dùng được phổ biến các quy định liên quan đến quyền và nghĩa vụ trong lựa chọn, mua, bảo quản và sử dụng thực phẩm. Thành phố cũng yêu cầu công khai kết quả kiểm tra, hậu kiểm và xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm theo quy định.
Ưu tiên kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu
Theo kế hoạch, hoạt động kiểm tra, hậu kiểm sẽ được thực hiện có trọng tâm, trọng điểm, trong đó ưu tiên kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm phục vụ Tết Trung thu.
Các nhóm thực phẩm được chú trọng gồm bánh Trung thu, bánh kẹo, rượu, bia, nước giải khát, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và các sản phẩm khác thuộc phạm vi quản lý.
Thông qua kế hoạch, Hà Nội đặt mục tiêu kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ các mặt hàng phục vụ Tết Trung thu. Ảnh: Bảo Loan
Các sở, ban, ngành thành phố có trách nhiệm chủ động xây dựng kế hoạch và tổ chức các đoàn kiểm tra chuyên ngành hoặc liên ngành. Qua kiểm tra, các đơn vị phải kịp thời phát hiện, ngăn chặn, truy xuất nguồn gốc và xử lý nghiêm thực phẩm không bảo đảm an toàn cũng như các hành vi vi phạm pháp luật.
Tại cấp cơ sở, UBND các phường, xã xây dựng và triển khai kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn; tổ chức kiểm tra, hậu kiểm các cơ sở thuộc thẩm quyền quản lý.
Đáng chú ý, các địa bàn sẽ tập trung kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh theo thời vụ, điểm kinh doanh bánh Trung thu, chợ, tuyến phố và khu vực tập trung đông dân cư. Khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm an toàn, cơ quan chức năng phải kịp thời truy xuất nguồn gốc và xử lý theo quy định.
Thông qua kế hoạch, Hà Nội đặt mục tiêu kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ các mặt hàng phục vụ Tết Trung thu, hạn chế nguy cơ thực phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân.
