(SKDS) – UBND TP. Hà Nội vừa yêu cầu các sở ngành từ ngày 10 - 30/9 ra quân kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) phục vụ Tết Trung thu để ngăn chặn, xử lý trường hợp vi phạm quy định. Theo đó, cần thanh tra tập trung vào những vi phạm về chất lượng và điều kiện vệ sinh an toàn trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm.
Tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu tại Hà Nội. Ảnh: TM |
Các cơ sở sản xuất sẽ bị kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP, bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm, chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm, phiếu kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ, phiếu khám sức khỏe và giấy chứng nhận tập huấn kiến thức ATVSTP của nhân viên. Cùng đó, sẽ kiểm tra chất lượng ATVSTP nguồn kinh doanh nguyên liệu, các chất phụ gia đưa vào sản xuất chế biến bánh Trung thu như lạp xường, xúc xích, dăm bông, mỡ lợn, thịt lợn, mứt bí, bột nếp, đậu xanh, trứng muối, hoa quả…
A. Nguyên
