Tại sao người cần bổ sung collagen nên ăn lòng trắng trứng?

Thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày bạn có thể bổ sung collagen tự nhiên cho cơ thể. Đây là cách an toàn và dễ áp dụng, khi bạn tiêu thụ những thực phẩm này cơ thể sẽ sản sinh ra một lượng collagen tự nhiên.

1. Ăn trứng có bổ sung collagen không?

Lòng trắng trứng là một trong những thực phẩm giàu collagen bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

1.1 Lòng trắng trứng chứa chất gì?

Trong lòng trắng trứng có chứa proline đây là một loại axit amin quan trọng cho quá trình sản xuất collagen của cơ thể. Bổ sung lòng trắng trứng vào thực đơn, cơ thể sẽ sản sinh ra nhiều collagen hơn từ đó giúp da bạn săn chắc, trẻ trung. Ngoài ra, lòng trắng trứng còn hỗ trợ độ đàn hồi của da được tốt hơn. Những dưỡng chất khác có trong lòng trắng trứng như canxi, protein cũng rất tốt cho sức khỏe tổng thể.

1.2 Thực phẩm kích thích tăng sinh collagen tự nhiên

Nguồn collagen rất đa dạng và có cả trong thực vật và động vật. Một số thực phẩm kích thích tăng sinh collagen tự nhiên cho cơ thể bao gồm:

• Thịt gà là một trong những thực phẩm khá phổ biến và đây là nguồn cung cấp collagen tự nhiên tốt cho cơ thể. Đặc biệt trong da gà có chứa một loại collagen type II có vai trò bảo vệ, tái tạo sụn khớp. Phần sụn gà có thể sử dụng để nấu canh. Ngoài ra, thịt gà cũng giàu các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Khi bổ sung thịt gà có thể giúp bạn sở hữu làn da săn chắc, mịn màng hơn.

• Da của các loài cá nước mặn thường chứa hàm lượng collagen cao hơn so với cá nước ngọt. Đặc biệt, loại protein này có kích thước phân tử tương đối nhỏ, nhờ đó cơ thể có thể hấp thu và sử dụng hiệu quả hơn. Một số loại cá nên bổ sung vào thực đơn gồm cá hồi, cá mòi, cá tuyết, cá trích…

• Các loại rau xanh đậm là nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe làn da. Những loại rau như cải bó xôi (rau bina), cải xoăn, bông cải xanh… giàu chất chống oxy hóa và nhiều dưỡng chất giúp bảo vệ da trước tác động của các gốc tự do – một trong những nguyên nhân thúc đẩy quá trình phân hủy protein cấu trúc của da. Bên cạnh đó, nhóm rau này còn chứa nhiều diệp lục, có khả năng hỗ trợ cơ thể tăng cường sản sinh loại protein quan trọng này, từ đó góp phần duy trì độ săn chắc và đàn hồi của làn da.

• Các loại trái cây có múi rất giàu vitamin C - một vitamin quan trọng cho quá trình tổng hợp protein liên kết của cơ thể. Bổ sung vitamin C cũng là cách giữ cho làn da khỏe mạnh, đàn hồi tốt hơn, giảm nếp nhăn. Mặt khác các loại trái cây có múi giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi tác động của các gốc tự do giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Bạn nên bổ sung cam, quýt, chanh, bưởi… vào thực đơn hàng ngày.

• Ngũ cốc nguyên hạt không phải là nguồn cung cấp collagen trực tiếp, nhưng chứa nhiều protein, biotin cùng các dưỡng chất cần thiết, góp phần hỗ trợ quá trình tổng hợp protein cấu trúc của da trong cơ thể.

2. Bổ sung collagen đúng cách cho người lớn

Cơ thể của bạn bắt đầu sụt giảm collagen trong độ tuổi từ 20 - 25. Tùy vào thể trạng của từng người lượng sụt giảm khác nhau và dao động trong mức 1-1,5%. Theo mức sụt giảm này đến khi bạn bước vào độ tuổi 40, hàm lượng trong cơ thể chỉ còn khoảng 70% và các dấu hiệu lão hóa như da chảy sệ, nếp nhăn, mất năng lượng… sẽ xuất hiện.

Nên uống collagen nước hay viên? Bạn nên chủ động bổ sung bằng đường ngoại sinh trong độ tuổi từ 20-25. Tốt nhất hãy tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để tìm ra loại, thời gian uống, liều lượng phù hợp với từng thể trạng.

Ngoài ra, bạn cần duy trì những thói quen tốt để giúp cơ thể tăng cường sản sinh collagen tự nhiên bằng cách:

• Duy trì lối sống khoa học. Có thời gian thư giãn, nghỉ ngơi hợp lý hạn chế thức khuya và ngủ đủ giấc.
• Tránh xa căng thẳng, stress.
• Tập thể dục đều đặn giúp máu lưu thông tốt hơn từ đó cung cấp các dưỡng chất, oxy đến da mặt hiệu quả.
• Chống nắng cho làn da bằng cách che chắn khi ra ngoài, bôi kem chống nắng…
• Không dùng chất kích thích và hạn chế uống rượu bia.

Nước hầm xương có thực sự giàu collagen và tốt như lời đồn?

SKĐS - Nhiều bà nội trợ vẫn ninh xương cả tiếng đồng hồ vì tin rằng đây là bát nước cốt đại bổ, giàu collagen và canxi. Thế nhưng, thực tế nước hầm xương không thần thánh như chúng ta tưởng. Nếu dùng sai cách, món ăn quen thuộc này còn tiềm ẩn nguy cơ gây tăng axit uric, rối loạn chuyển hóa và gánh nặng cho hệ tim mạch.