gia vị
3 thời điểm nêm mì chính vào món ăn vừa ngon vừa an toàn
Cảnh giác thực phẩm - 28/05/2026 17:20SKĐS - Mì chính (bột ngọt) là một gia vị phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình, giúp món ăn tăng thêm vị ngọt. Tuy nhiên, việc nêm nếm gia vị này vào lúc nào trong quá trình nấu nướng để an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết rõ.
Nước mắm hay muối: Dùng thế nào để không lo tăng huyết áp?
Dinh dưỡng - 13/05/2026 15:00SKĐS - Trong các loại gia vị được nêm nếm và ăn kèm với thức ăn của người Việt, nước mắm và muối là hai loại cơ bản. Nước mắm hay muối, loại nào tốt hơn cho sức khỏe là mối quan tâm của không ít người nội trợ.
Dùng muối hạt thay muối iod: Thói quen tưởng lành mạnh nhưng chưa chắc phù hợp
Dinh dưỡng - 12/05/2026 10:30SKĐS - Lo ngại gia vị chế biến sẵn chứa nhiều chất phụ gia, chất điều vị không có lợi cho sức khỏe, nhiều người đã quay về dùng muối hạt tự nhiên. Liệu việc làm này có đúng?
Bỏ gia vị chế biến sẵn để dùng muối hạt: Thói quen này có lợi hơn không?
Dinh dưỡng - 11/05/2026 17:00SKĐS – Gia vị là thành phần quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng cách sử dụng chưa đúng có thể ảnh hưởng sức khỏe. Báo Sức khỏe và Đời sống giới thiệu tuyến bài 'Thói quen dùng gia vị tưởng tốt hóa ra lại gây hại sức khỏe' từ chuyên gia dinh dưỡng.
Điều gì xảy ra với đường huyết khi thêm quế vào chế độ ăn uống?
Chế độ ăn người bệnh - 09/05/2026 09:30SKĐS - Quế không chỉ là gia vị cho những tách trà hay món bánh, mà còn là một giải pháp tự nhiên đầy tiềm năng trong việc hỗ trợ ổn định đường huyết.
5 thực phẩm nên ăn cùng hạt tiêu đen rất tốt cho sức khỏe
Dinh dưỡng - 04/05/2026 09:00SKĐS - Hạt tiêu đen là gia vị phổ biến chứa một hợp chất là piperine có tác dụng chống oxy hóa, chống vi khuẩn có hại và hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Có một số thực phẩm khi kết hợp với tiêu đen sẽ tăng cường nhiều lợi ích cho sức khỏe.
7 loại thực phẩm và đồ uống giàu chất chống oxy hóa hơn trà xanh
Dinh dưỡng - 01/04/2026 15:15SKĐS - Trà xanh từ lâu đã nổi tiếng với khả năng bảo vệ tế bào nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa vào khoảng 570 - 2.620 micromol trên 100 mililit. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm nguyên chất khác chứa chất chống oxy hóa tương đương hoặc vượt trội hơn trà xanh.
5 loại rau gia vị tốt nhất giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch
Dinh dưỡng người cao tuổi - 06/03/2026 06:05SKĐS - Việc sử dụng các loại thảo mộc làm rau gia vị trong bữa ăn hàng ngày không chỉ nâng tầm hương vị mà còn là cách tự nhiên để cung cấp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ trái tim và đẩy lùi các phản ứng viêm trong cơ thể.
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu thường xuyên ăn tỏi sống?
Dinh dưỡng - 25/02/2026 09:00SKĐS - Điều gì thực sự diễn ra bên trong cơ thể khi chúng ta kiên trì ăn tỏi sống mỗi ngày? Liệu thói quen này có phải là 'chìa khóa' giúp tăng cường miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch không?
6 loại gia vị giúp ổn định đường huyết trong mùa lễ hội
Vị thuốc quanh ta - 20/02/2026 06:00SKĐS - Bên cạnh vai trò tạo hương vị, một số loại gia vị quen thuộc còn được khoa học chứng minh có tác động tích cực đến chuyển hóa glucose, giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết trong những bữa ăn giàu năng lượng.
Vai trò của một số gia vị xuất hiện nhiều trong mâm cỗ Tết
Vị thuốc quanh ta - 17/02/2026 15:00SKĐS - Trong mâm cỗ Tết truyền thống của người Việt, bốn loại gia vị gừng, nghệ, hành, tỏi xuất hiện với tần suất cao. Điều này không phải ngẫu nhiên mà các gia vị này có vai trò rõ rệt trong việc giữ ấm cơ thể và hỗ trợ hoạt động tiêu hóa.
9 ‘vị thuốc’ trong gian bếp Việt giảm đầy bụng, dễ tiêu
Vị thuốc quanh ta - 16/02/2026 15:00SKĐS - Nhiều gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt được xếp vào nhóm vị thuốc cay, tính ấm, có tác dụng trừ hàn, làm ấm tỳ vị và hỗ trợ tiêu hóa. Những vị thuốc này thường được sử dụng nhiều trong mùa lạnh và dịp Tết – thời điểm cơ thể dễ bị nhiễm hàn, lạnh bụng, đầy trướng.
6 loại gia vị giàu chất sắt giúp tăng cường năng lượng và hỗ trợ sức khỏe miễn dịch
Dinh dưỡng - 16/02/2026 14:38SKĐS - Việc bổ sung sắt cho cơ thể không chỉ đến từ thịt bò hay gan động vật. Đôi khi, bí quyết lại nằm ngay trong kệ gia vị nhỏ bé ở góc bếp.
Bếp nhà cũng là... hiệu thuốc
Vị thuốc quanh ta - 14/02/2026 19:00SKĐS - Trong y học cổ truyền, ranh giới giữa thực phẩm và dược liệu không hoàn toàn tách biệt. Nhiều gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt vừa tạo hương vị cho món ăn, vừa mang dược tính nhất định nếu dùng đúng cách.
5 loại gia vị quen thuộc giúp tăng thân nhiệt, giữ ấm cơ thể mùa lạnh
Dinh dưỡng người cao tuổi - 25/01/2026 13:30SKĐS - Khi nhiệt độ xuống thấp, bổ sung những loại gia vị quen thuộc vào thực đơn hàng ngày là cách đơn giản, hiệu quả để giữ ấm cơ thể từ bên trong và tăng cường sức đề kháng trước các bệnh lý mùa đông.
TPHCM: Phụ huynh thấp thỏm, thí sinh quyết tâm trong kỳ thi lớp 10 lớn nhất từ trước tới nay
Thời sự - 01/06/2026 08:38SKĐS - Hơn 151.000 thí sinh tại TPHCM chính thức bước vào môn thi đầu tiên của kỳ thi tuyển sinh lớp 10 năm học 2026-2027 - kỳ thi có quy mô lớn nhất từ trước tới nay.
5 phòng khám tư ở Hà Nội bị xử phạt, nhiều cơ sở bị tước giấy phép 3 tháng
Pháp luật - 31/05/2026 17:07SKĐS - Trong tuần qua, từ ngày 23/5 đến ngày 29/5, Sở Y tế Hà Nội ban hành 5 quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 5 cơ sở, tổng số tiền xử phạt là 201 triệu đồng.
Ấn Độ tiến gần thương vụ lịch sử với tiêm kích Su-57 Nga
Quốc tế - 01/06/2026 08:04SKĐS - Các cuộc đàm phán giữa Nga và Ấn Độ về việc sản xuất tiêm kích tàng hình thế hệ thứ năm Su-57 ngay trên lãnh thổ Ấn Độ, được cho là đã bước vào giai đoạn nâng cao.
7 loại gia vị nên có trong món ăn của người đái tháo đường vì những tác dụng tuyệt vời
Chế độ ăn người bệnh - 22/01/2026 18:35SKĐS - Thay vì sử dụng các loại gia vị chế biến sẵn, người bệnh đái tháo đường nên ưu tiên các gia vị tự nhiên vừa giúp món ăn ngon hơn vừa duy trì lượng đường trong máu ổn định.
2 gia vị quen thuộc làm tăng hiệu quả giảm cân của cà phê
Vị thuốc quanh ta - 23/12/2025 10:30SKĐS - Không chỉ giúp tỉnh táo, cà phê còn có thể trở thành thức uống hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu được sử dụng đúng cách. Việc thêm một số gia vị vào cà phê có thể giúp ổn định đường huyết, cải thiện chuyển hóa và hỗ trợ giảm mỡ, giảm cân hiệu quả hơn.
4 lý do nên sử dụng củ sả trong nhiều món ăn hàng ngày
Dinh dưỡng - 21/12/2025 15:45SKĐS - Sả không chỉ là một loại gia vị tạo mùi thơm đặc trưng mà còn là 'dược liệu vàng' trong căn bếp. Dưới đây là 4 lý do thuyết phục để bạn thêm củ sả vào chế độ ăn uống hàng ngày.
8 loại gia vị có thể hỗ trợ giảm cân
Thẩm mỹ - 10/12/2025 13:20SKĐS - Gia vị không chỉ làm phong phú hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, trong đó có hỗ trợ giảm cân. Với hàm lượng calo gần như bằng 0, nhiều gia vị là 'trợ thủ' quan trọng cho người muốn kiểm soát cân nặng mà vẫn duy trì bữa ăn ngon miệng.
3 gia vị nhà bếp có thể biến trà thường thành ‘thuốc’ chống viêm, tốt cho đường ruột
Vị thuốc quanh ta - 04/12/2025 17:00SKĐS - Một tách trà quen thuộc có thể trở thành ‘bài thuốc’ hỗ trợ tiêu hóa và giảm viêm nếu được kết hợp đúng cách với các gia vị quen thuộc trong bếp.
12 gia vị tự nhiên bảo vệ tim, đường huyết và chống ung thư
Vị thuốc quanh ta - 11/11/2025 11:00SKĐS - Thảo mộc và gia vị không chỉ tăng hương vị bữa ăn mà còn mang lại lợi ích sức khỏe bất ngờ. Những nguyên liệu tự nhiên giàu chất chống oxy hóa và hợp chất sinh học, góp phần ngăn ngừa ung thư, kiểm soát đường huyết và bảo vệ tim mạch.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGCấp cứu ngoại viện mới đáp ứng dưới 10% nhu cầu, Bộ Y tế đề xuất 'cải tổ' toàn diện
SKĐS - Hệ thống cấp cứu ngoại viện tại Việt Nam mới đáp ứng dưới 10% nhu cầu của người dân. Trong khi đó, chưa có địa phương nào xây dựng được mạng lưới cấp cứu đa tầng hoàn chỉnh. Trước thực trạng này, Bộ Y tế đề xuất triển khai Đề án Phát triển hệ thống cấp cứu ngoại viện giai đoạn 2026-2030 với nhiều giải pháp đột phá...
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBộ Y tế tăng tốc cải cách hành chính, tập trung xử lý nhiệm vụ chậm tiến độ
SKĐS - Trước yêu cầu ngày càng cao của công tác cải cách hành chính, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế, TS.BS Vũ Mạnh Hà yêu cầu các đơn vị rà soát toàn diện những tồn tại, hạn chế, xây dựng lộ trình khắc phục cụ thể nhằm tạo chuyển biến thực chất, nâng cao hiệu quả phục vụ người dân và doanh nghiệp...
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIINữ bác sĩ bước ra từ ung thư: Gieo hy vọng trên từng cung đường chạy
SKĐS - Sau biến cố ung thư, bác sĩ Nguyễn Thị An Châu đã chọn đứng dậy theo cách đặc biệt: chạy. Từ cuộc chiến giành giật sự sống của chính mình, nữ bác sĩ ở Quảng Trị trở thành người gieo hy vọng trên từng cung đường, tiếp thêm động lực cho bệnh nhân ung thư..
Thông tin y tế 34 tỉnh, thành38 nhịp tim/phút và cuộc chạy đua giành sự sống cho sản phụ
SKĐS - Sản phụ 21 tuổi nhập viện chờ sinh với nhịp tim chỉ còn 38 lần/phút do block nhĩ thất hoàn toàn. Ê kíp Khoa Phụ Sản, BVĐK Long An đã khẩn trương hội chẩn, xử trí để giúp mẹ con sản phụ vượt cạn an toàn.
Phòng mạch online
5 thói quen khi sử dụng điều hòa dễ gây đau cổ vai gáy
SKĐS - Trong những ngày nắng nóng, điều hòa nhiệt độ trở thành thiết bị không thể thiếu trong nhiều gia đình và văn phòng làm việc. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, thiết bị này lại có thể trở thành nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, đặc biệt là đau cổ vai gáy.