SKĐS - Tinh bột kháng được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm chứa tinh bột như các loại hạt và ngũ cốc, chuối xanh, các loại đậu... Dưới đây là 3 loại ngũ cốc giàu tinh bột kháng dễ tìm, bổ dưỡng và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
SKĐS - Gạo lứt là một trong số những thực phẩm ưu tiên trong chế độ ăn kiểm soát đường huyết. Để tối ưu lợi ích của gạo lứt có thể áp dụng các phương pháp chế biến khoa học nhằm hạ chỉ số đường huyết xuống mức thấp nhất.
SKĐS - Gạo lứt được xem là 'siêu thực phẩm' trong giảm cân nhờ giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và có chỉ số đường huyết thấp hơn gạo trắng. Tuy nhiên, không ít người chuyển sang ăn cơm gạo lứt nhưng cân nặng không giảm, thậm chí còn tăng.
SKĐS - Việc ăn gạo lứt thay thế hoàn toàn gạo trắng là một chiến lược giảm cân tốt nhưng nếu thực hiện cực đoan (chỉ ăn gạo lứt muối vừng hoặc thiếu sự đa dạng thực phẩm), có thể bị thiếu hụt một số dưỡng chất quan trọng.
SKĐS - Gạo lứt có thể hỗ trợ trong chế độ giảm cân nhờ giàu chất xơ và giúp no lâu. Tuy nhiên, cần ăn đúng khẩu phần, kết hợp dinh dưỡng cân đối và lối sống vận động hợp lý để đạt hiệu quả kiểm soát cân nặng tốt nhất.
SKĐS - Hạt farro là một loại ngũ cốc rất giàu protein thực vật, chất xơ, các vi chất dinh dưỡng như magie và kali, có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, kiểm soát cân nặng...
SKĐS - Nhiều người lo ngại việc ăn tinh bột sẽ làm tăng đường huyết nhưng gạo lứt lại mang đến một phản ứng hoàn toàn khác biệt. Vậy điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?
SKĐS - Gạo là nguồn dinh dưỡng rất tốt nếu chúng ta chọn đúng loại. Thay vì chỉ dùng gạo trắng truyền thống, việc kết hợp các loại gạo nguyên cám như gạo lứt, gạo đen hay gạo đỏ sẽ mang lại những thay đổi bất ngờ cho sức khỏe.
SKĐS - Gạo lứt thường được xem là lành mạnh và phù hợp với chế độ ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, liệu chuyển từ gạo trắng sang ăn gạo lứt có đủ tạo ra khác biệt rõ rệt?
SKĐS - Trong xu hướng dinh dưỡng hiện đại, ngũ cốc nguyên hạt là một yếu tố quan trọng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch. Vậy loại ngũ cốc nguyên hạt nào tốt nhất cho tim?
SKĐS - Muốn giảm cân, nhiều người thường cắt giảm tinh bột nhưng cơ thể cần đủ tinh bột để hoạt động. Vì vậy nên chọn đúng loại tinh bột và ăn đúng cách giúp giảm cân mà không cần phải nhịn đói khổ sở.
SKĐS - Cháo gạo lứt, hạt sen nấu gừng là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, tạo nên một món ăn dưỡng sinh hoàn hảo, giúp bồi bổ sức khỏe, an thần và làm ấm cơ thể.
SKĐS - Ngâm gạo lứt trước khi nấu không chỉ giúp cơm gạo lứt dễ nấu và dễ ăn hơn mà đây còn là một biện pháp được chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích vì những lợi ích lớn hơn về dinh dưỡng.
SKĐS - Gạo lứt có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì hàm lượng chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, với một số nhóm người, gạo lứt có thể không phù hợp hoặc cần thận trọng khi ăn.
SKĐS - Gạo lứt mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng điểm hạn chế là thường khó ăn (bị khô hoặc cứng) hơn so với gạo trắng. Vậy có những bí quyết hay phương pháp nào để nấu cơm gạo lứt mềm, dẻo và ngon miệng hơn không?
SKĐS - Từ ngày 1/7, có 134 tuyến xe buýt tại TPHCM chính thức miễn phí vé đến hết năm 2026. Điều này mở thêm kỳ vọng hình thành thói quen đi lại bằng giao thông công cộng của người dân.
SKĐS - Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa triệt phá thành công một vụ án lừa đảo và trốn thuế quy mô lớn xảy ra tại hệ thống Nha khoa thẩm mỹ Đại Nam.
SKĐS - Camera kỹ thuật số lớn nhất thế giới tại Đài quan sát Vera C. Rubin chính thức bắt đầu "sứ mệnh 10 năm" nhằm vén màn các bí ẩn tối tăm nhất ngoài vũ trụ.
SKĐS – Gạo lứt là ngũ cốc có tính bình, vị ngọt, giúp kiện tỳ vị, lợi tiêu hóa và dưỡng khí huyết. Tuy vậy, việc dùng gạo lứt hằng ngày nếu không phù hợp thể trạng có thể gây trở ngại cho quá trình hấp thu dinh dưỡng và làm mất cân bằng âm dương trong cơ thể.
SKĐS - Gạo lứt từ lâu đã được biết là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải cứ ăn gạo lứt là tốt, mà quan trọng là phải biết cách ăn đúng để khai thác tối đa giá trị dinh dưỡng của loại ngũ cốc nguyên hạt này.
SKĐS - Gạo lứt dù giàu dinh dưỡng, nhưng vẫn có thể gây ra một số tác dụng phụ, đặc biệt khi mới bắt đầu sử dụng hoặc ăn quá nhiều.
SKĐS - Việc bổ sung gạo lứt vào chế độ ăn uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng...
SKĐS - Gạo lứt là một lựa chọn carbohydrate lành mạnh mang lại nhiều lợi ích, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hỗ trợ giảm cân. Hàm lượng dinh dưỡng cao và các hợp chất thực vật tự nhiên mang lại cho gạo lứt những đặc tính có lợi cho sức khỏe.
SKĐS - Cơm gạo trắng thường bị những người ăn kiêng hay giảm cân loại bỏ. Điều này khiến nhiều người thắc mắc, cơm gạo trắng có lợi ích và hạn chế gì với sức khỏe.
CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊMSKĐS - Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Trị sử dụng radar xuyên đất khảo sát, tìm kiếm trong khuôn viên bệnh viện từng quy tập được hài cốt liệt sĩ. Việc ứng dụng thiết bị hiện đại kỳ vọng sẽ giúp rút ngắn thời gian, nâng cao hiệu quả tìm kiếm.
KỶ NIỆM 50 NĂM THÀNH PHỐ MANG TÊN BÁCSKĐS - Từ ngày 1/7, người dân TPHCM chính thức có thể tra cứu hồ sơ sức khỏe điện tử trên ứng dụng Công dân số thành phố. Người dân có thể theo dõi thông tin sức khỏe thuận tiện ngay trên điện thoại thông minh.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾSKĐS - Việc xây dựng, hoàn thiện Quy chế tổ chức và hoạt động của BV Chỉnh hình và Phục hồi chức năng Đà Nẵng nhằm bảo đảm sự thống nhất trong quản lý, điều hành và hoạt động chuyên môn; Duy trì và phát huy nhiệm vụ chăm sóc, điều trị, phục hồi chức năng cho người khuyết tật, người có công...
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIISKĐS - Đằng sau những vết bớt tưởng chừng chỉ là khiếm khuyết ngoại hình là cả một hành trình dài của mặc cảm, tổn thương tâm lý và những rào cản điều trị không dễ vượt qua.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhSKĐS - Người phụ nữ 59 tuổi ở Quảng Trị chỉ đi khám khi cơn đau bụng tăng nhiều. Các bác sĩ sau đó phẫu thuật thành công, cắt trọn khối u buồng trứng phải nặng khoảng 5kg.
SKĐS - Nhiều người cho rằng quan hệ tình dục trong thời gian hành kinh hoàn toàn an toàn và không cần quá lo lắng về các nguy cơ sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết vẫn tồn tại không ít hiểu lầm xoay quanh vấn đề này, từ khả năng mang thai ngoài ý muốn đến nguy cơ viêm nhiễm nếu thiếu kiến thức đúng.
