SKĐS - Các bác sĩ cảnh báo, ngày càng có nhiều người bị ảnh hưởng bởi bệnh thiếu máu do thiếu sắt hơn so với sự thiếu hụt vi các chất dinh dưỡng khác. Về lâu dài có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm, đặc biệt là phụ nữ có thai.

SKĐS - Em bé được chẩn đoán là béo phì do thừa calo. Các bác sĩ cho biết, hậu quả của thừa cân béo phì rất nghiêm trọng và là yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh tật...

SKĐS - Một số bà mẹ vẫn cho rằng nước thịt, nước hầm xương là đủ bổ, chỉ cho trẻ ăn nước không cho trẻ ăn cái... trong khi các loại nước này hầu như không chứa đạm.

SKĐS - Mức ăn rau và hoa quả đã được chú trọng hơn, nhưng lượng thịt cũng không hề giảm đi, tỉ lệ thừa cân béo phì đang gia tăng chóng mặt qua 10 năm.

SKĐS - Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta cần xác định béo phì là bệnh, có bệnh thì phải chữa đừng chỉ nghĩ đến phòng ngừa.

SKĐS - Theo báo cáo của Viện Dinh dưỡng quốc gia, Bộ Y tế tỷ lệ thừa cân, béo phì tăng từ 8,5% năm 2010 lên thành 19% năm 2020 (gấp hơn 2 lần), trong đó ở khu vực thành thị là 26,8% (gấp hơn 3 lần), nông thôn là 18,3% và miền núi là 6,9%.

SKĐS - Mùa hè nóng bức, ngột ngạt, cơ thể mất nhiều nước khiến mọi người có cảm giác mệt mỏi, chán ăn. Vậy cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý để đảm bảo sức khỏe, để có thể trải qua mùa nắng nóng một cách an toàn? Chúng tôi đã có cuộc trao đổi với PGS.TS. Trương Tuyết Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia về vấy đề này.

SKĐS - Theo báo cáo của Viện Dinh Dưỡng Quốc gia Việt Nam cho thấy; Chiều cao của nam thanh niên Việt 18 tuổi  năm 2020 đạt 168,1cm tăng 3,7cm so với năm 2010 ( 164,4cm).

SKĐS - Thông tư 18/2020/TT- BYT ban hành ngày 12/11/2020 đã quy định rõ về nhân sự cho hoạt động dinh dưỡng tại bệnh viện. Chương trình đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng hệ vừa làm vừa học hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu của các bệnh viện và các Dinh dưỡng viên đang công tác tại các Khoa Dinh dưỡng nhưng chưa có bằng đại học...

SKĐS - Tôi muốn hỏi, làm sao để có thể ước lượng được bao nhiêu thực phẩm là đủ và cân đối cho bữa ăn của mình. Nếu mỗi bữa ăn lại phải cân xem mình ăn bao nhiêu cơm, bao nhiêu thịt, bao nhiêu cá… thì phức tạp quá, thưa bác sĩ?