chất béo
Vai trò của chất béo đối với sự phát triển của não bộ trẻ
Dinh dưỡng học đường - 04/04/2026 06:00SKĐS - Chất béo không chỉ đơn thuần là nguồn năng lượng, mà còn là thành phần cấu trúc thiết yếu của não bộ và hệ thần kinh đặc biệt là ở trẻ.
Ăn chay tăng cân nhanh hơn ăn mặn? - Sự thật đằng sau lầm tưởng về ăn chay giúp giảm cân
Dinh dưỡng - 26/02/2026 15:15SKĐS - Ăn chay để giảm cân nhưng cân nặng lại tăng vọt? Đừng lo, bạn không đơn độc. Hãy giải mã nghịch lý này và tìm ra giải pháp khoa học để lấy lại vóc dáng thon gọn, sức khỏe bền vững.
Các loại hạt giàu omega-3 và chất béo tốt cho sức khỏe
Vị thuốc quanh ta - 24/02/2026 11:00SKĐS - Các loại hạt giàu omega-3 và chất béo không bão hòa giúp cải thiện cholesterol máu, giảm viêm và bảo vệ thành mạch. Bổ sung hợp lý trong khẩu phần ăn hằng ngày có thể góp phần phòng ngừa bệnh tim mạch.
Gửi chút thanh tao, gieo mầm an lạc vào mùa Xuân đoàn viên
Dinh dưỡng - 15/02/2026 19:00SKĐS - Tết Nguyên đán không chỉ là thời khắc đất trời giao hòa, vạn vật đâm chồi nảy lộc, mà còn là dịp để con người tìm về nguồn cội, soi chiếu lại tâm hồn. Mâm cỗ chay như một nốt trầm thư thái, mang theo hơi thở của sự thanh tịnh, gửi gắm ước vọng về một năm mới an nhiên và đong đầy.
4 loại thực phẩm giúp tiêu hóa tốt cho ngày Tết
Dinh dưỡng - 15/02/2026 08:18SKĐS - Bánh chưng, thịt đông và đồ chiên rán là những món ăn ngày Tết chứa nhiều đạm, chất béo, gây áp lực lớn cho hệ tiêu hóa. Để tránh đầy hơi và bảo vệ gan, việc bổ sung các thực phẩm hỗ trợ chuyển hóa là vô cùng quan trọng.
7 thực phẩm chứa chất béo lành mạnh giúp sống khỏe sống thọ, chuyên gia khuyên dùng
Dinh dưỡng người cao tuổi - 05/02/2026 09:00SKĐS - Chất béo lành mạnh (từ bơ, dầu ô liu, cá béo) rất thiết yếu cho não bộ, hormone và hấp thụ dinh dưỡng. Bổ sung chúng giúp bảo vệ tim mạch, giảm viêm và cung cấp vitamin, nâng cao sức khỏe tổng thể.
Vì sao chất béo lành mạnh lại quan trọng đối với cân nặng của bạn?
Thẩm mỹ - 14/01/2026 15:35SKĐS - Chất béo từng bị gán cho cái mác là 'kẻ thù' của vòng eo. Tuy nhiên, dưới góc độ y khoa hiện đại, việc kiêng khem chất béo cực đoan đôi khi lại chính là lý do khiến nỗ lực giảm cân của bạn thất bại.
Nên ăn trứng luộc, trứng chần hay trứng ốp la để kiểm soát calo và giữ trọn dinh dưỡng?
Thẩm mỹ - 14/01/2026 06:02SKĐS - Cách chế biến trứng ảnh hưởng đến tổng lượng calo nạp vào và khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Vậy trứng luộc, trứng chần hay trứng ốp la tốt hơn cho sức khỏe?
Nhiều người nhầm lẫn giữa dầu cá và omega-3, vậy phân biệt thế nào?
Thực phẩm chức năng - 12/01/2026 13:30SKĐS - Dầu cá và omega-3 thường được nhắc đến cùng nhau nhưng chúng có những đặc tính riêng biệt mà người tiêu dùng cần nắm rõ để sử dụng hiệu quả.
Bất ngờ thay đổi quan niệm về chất béo và ngũ cốc nguyên hạt trong tháp dinh dưỡng đảo ngược
Dinh dưỡng - 09/01/2026 16:00SKĐS - Hướng dẫn dinh dưỡng mới nhất từ Chính phủ Hoa Kỳ đã chính thức công bố hình ảnh tháp dinh dưỡng đảo ngược, thay đổi thứ tự ưu tiên của các nhóm thực phẩm cơ bản như ngũ cốc nguyên hạt và chất béo...
Chọn dầu ô liu đúng loại và sử dụng đúng cách để tăng lợi ích
Dinh dưỡng - 26/12/2025 14:45SKĐS - Dầu ô liu được ví như 'vàng lỏng' của vùng Địa Trung Hải nhờ những lợi ích vượt trội cho sức khỏe tim mạch và sắc đẹp. Tuy nhiên, để chọn đúng loại dầu chất lượng và sử dụng hiệu quả không phải là điều ai cũng biết.
3 loại thực phẩm chứa chất béo có lợi cho người bị rối loạn mỡ máu
Chế độ ăn người bệnh - 28/11/2025 13:15SKĐS - Khi bị rối loạn mỡ máu, nhiều người thường cố gắng loại bỏ hoàn toàn chất béo (dầu, mỡ) ra khỏi chế độ ăn uống. Liệu cách này có thực sự hiệu quả và tốt cho sức khỏe không?
Uống nhiều trà sữa gây hại cho sức khỏe học sinh
Dinh dưỡng - 28/11/2025 09:03SKĐS - Việc tiêu thụ một lượng đường cao liên tục có thể làm giảm độ nhạy insulin và lâu dài sẽ dẫn đến mắc bệnh đái tháo đường type 2 sớm ở tuổi vị thành niên. Các thành phần tạo ngọt, siro có hương vị hoặc kem béo được thêm vào trà sữa thường làm tăng lượng calo.
Lý do dầu ô liu có thể là 'cứu tinh' cho người táo bón
Dinh dưỡng - 30/10/2025 15:35SKĐS - Uống một thìa dầu ô liu giúp bôi trơn đường ruột và hoạt động như một chất nhuận tràng tự nhiên nhẹ. Dầu ô liu kích thích nhu động ruột, làm mềm phân, từ đó giúp giảm táo bón và hỗ trợ tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn.
Liều omega-3 nào có thể gây hại cho tim?
Thực phẩm chức năng - 14/10/2025 15:00SKĐS - Mặc dù dầu cá chứa omega-3 nổi tiếng là có lợi cho tim mạch nhưng việc sử dụng liều lượng quá cao (thường là ≥4 gam/ngày) có thể dẫn đến các tác dụng phụ bất lợi, bao gồm tăng nguy cơ mắc hoặc tái phát rung nhĩ - một loại rối loạn nhịp tim.
Sưng mắt, môi sau khi ăn bánh trứng kiến: Đặc sản hay 'thủ phạm'?
Xã hội - 09/04/2026 20:22SKĐS - Hình ảnh nhiều người sưng môi, mắt, nổi mề đay sau ăn bánh trứng kiến được chia sẻ trên mạng xã hội. Đây là phản ứng cơ địa hiếm gặp hay món ăn này tiềm ẩn nguy cơ với sức khỏe?
Công an mời người bố đánh con đến trụ sở làm việc
Pháp luật - 09/04/2026 19:02SKĐS - Qua nắm tình hình, Công an xã Kép (Bắc Ninh) phát hiện trên mạng xã hội Facebook phản ánh việc cháu bé có tên M.H ở thôn Thanh Lương, bị bố đẻ đánh gây thương tích.
Hiện tượng tâm lý 'vô tiền khoáng hậu' của các phi hành gia sứ mệnh Artemis II
Quốc tế - 09/04/2026 17:37SKĐS - Trong chuyến bay lịch sử vòng quanh Mặt Trăng của sứ mệnh Artemis II, các phi hành gia được trải nghiệm một hiện tượng tâm lý "có một không hai".
Có nên quay lại ăn mỡ lợn hoàn toàn?
Dinh dưỡng - 08/10/2025 13:15SKĐS - Thời gian gần đây, do lo ngại về dầu ăn tái chế, dầu công nghiệp không rõ nguồn gốc nên nhiều gia đình có xu hướng quay lại dùng mỡ lợn với lý do 'ăn cho yên tâm'. Điều này là có cơ sở nhưng việc quay lại ăn hoàn toàn mỡ lợn thay thế dầu thực vật có phải là giải pháp tối ưu?
6 nhóm thực phẩm nên kiêng trước khi chạy bộ đường dài
Dinh dưỡng - 02/09/2025 10:30SKĐS - Để chuẩn bị tốt cho các cuộc chạy bộ đường dài, bạn có thể tham khảo hướng dẫn về những thực phẩm nên tránh để duy trì thể chất và tinh thần tốt nhất.
Uống nước hạt chia hằng ngày có tốt không?
Dinh dưỡng - 26/08/2025 15:15SKĐS - Hạt chia là một loại thực phẩm được các nền văn minh Aztec và Maya cổ đại sử dụng làm thực phẩm và cả chữa bệnh. Ngày nay, khoa học hiện đại đã chứng minh những lợi ích sức khỏe của loại hạt này. Vậy ăn, uống hạt chia hằng ngày có tốt không?
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ cách ăn uống khi bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu
Dinh dưỡng - 24/08/2025 10:30SKĐS - Gan nhiễm mỡ không do rượu là một tình trạng sức khỏe ngày càng phổ biến, đặc biệt trong cuộc sống hiện đại. Thay đổi chế độ ăn uống là một trong những biện pháp quan trọng nhất để cải thiện và kiểm soát tình trạng này.
Cách sử dụng 5 loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh tốt cho cơ thể
Dinh dưỡng - 08/08/2025 13:00SKĐS - Bổ sung thực phẩm giàu chất béo lành mạnh vào chế độ ăn hằng ngày là cách hiệu quả để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ chức năng não, hấp thụ vitamin và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
3 'kẻ thù' khiến dầu ăn dễ bị hỏng, vậy bảo quản thế nào là đúng cách?
Cảnh giác thực phẩm - 29/07/2025 15:35SKĐS - Dầu ăn là sản phẩm thông dụng nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản đúng. Nhiều người còn nghĩ dầu ăn khó ôi thiu, cứ còn hạn sử dụng là an toàn cho sức khỏe.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGĐại học Y Dược TPHCM đầu tư 250 tỷ đồng đào tạo tiến sĩ, hướng tới top 100 châu Á
SKĐS - Với định hướng lấy nguồn nhân lực làm trụ cột phát triển, Đại học Y Dược TPHCM triển khai chính sách hỗ trợ toàn diện đào tạo tiến sĩ, kỳ vọng xây dựng đội ngũ nhân lực y tế chất lượng cao, từng bước đưa nhà trường vươn tầm khu vực và quốc tế.
NGÀY SỨC KHỎE TOÀN DÂN 7/4Đưa dịch vụ sàng lọc bệnh nội tiết về tận cơ sở
SKĐS - Hưởng ứng Ngày Sức khỏe Thế giới 7/4 với chủ đề “Chủ động phòng bệnh – Vì một Việt Nam khỏe mạnh”, Bệnh viện Nội tiết Nghệ An triển khai chuỗi hoạt động hướng về cộng đồng, tập trung vào sàng lọc, phát hiện sớm bệnh không lây nhiễm và nâng cao nhận thức chăm sóc sức khỏe.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾThứ trưởng Thường trực Vũ Mạnh Hà tiếp và làm việc với chuyên gia cố vấn chính sách y tế của JICA
SKĐS - Ngày 9/4, tại Bộ Y tế, TS.BS Vũ Mạnh Hà, Ủy viên Dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế tiếp và làm việc với ông Yoshikazu Matsubara, chuyên gia cố vấn chính sách của Bộ Y tế do Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA) phái cử.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIINgười nữ chiến sĩ quân y và những câu chuyện xẻ dọc Trường Sơn đi cứu nước
SKĐS - Qua những buổi gặp mặt Nữ chiến sĩ quân y B3 - Tây Nguyên, tôi có dịp được lắng nghe trung tá, bác sĩ Trần Thị Thục Oanh cùng đồng đội ôn lại ký ức thời chiến. Đó là những kỷ niệm khó quên về một thời trận mạc, xẻ dọc Trường Sơn...
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhNhiều người bị rắn cắn ngay khi ở nhà
SKĐS - Tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Điện Biên, khoa Hồi sức tích cực - Chống độc liên tiếp tiếp nhận bệnh nhân bị rắn cắn khi đang sinh hoạt ở nhà như ngồi trước cửa, đi lại ban đêm. Không ít trường hợp nhập viện muộn, đã xuất hiện khó thở, nguy cơ diễn biến nặng.
Phòng mạch online
Đừng vội sử dụng dầu cá, đây là những cách bổ sung Omega 3 tự nhiên cho cơ thể bạn nên biết
SKĐS - Omega-3 là dưỡng chất quan trọng cho tim mạch và não bộ, nhưng không nhất thiết phải bổ sung bằng dầu cá. Nhiều thực phẩm tự nhiên quen thuộc vẫn có thể cung cấp Omega-3 nếu được lựa chọn và sử dụng hợp lý trong bữa ăn hằng ngày