SKĐS - Cá là món ăn được mọi người ưa thích và được chọn làm món ăn phòng chữa bệnh vì ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin, là một trong những món ăn dưỡng sinh khử gốc tự do vì chúng có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa...

Cá thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo... bởi vậy dân gian đã có câu “chim, thu, nhụ, đé” để nói đến 4 thứ cá biển ngon nổi tiếng.