an toàn thực phẩm

Siết chặt quản lý an toàn thực phẩm trường học: Không để thực phẩm bẩn len lỏi vào bữa ăn bán trú

Dinh dưỡng học đường - 06/06/2026 14:15

SKĐS - Trước những thông tin về nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường học, ngành giáo dục và y tế đang khẩn trương triển khai nhiều biện pháp đồng bộ. Mục tiêu hàng đầu là thiết lập một quy trình kiểm soát khép kín, từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến khâu chế biến.

Hoàn thiện bộ máy quản lý ATTP theo hướng một đầu mối để khắc phục tình trạng 'cắt khúc', chồng chéo

Y tế - 01/06/2026 22:43

Khối tố 2 người dùng hàn the sản xuất bánh đúc

Pháp luật - 01/06/2026 18:02

Hưởng ứng Ngày Sữa thế giới, lan toả tinh thần an toàn thực phẩm là nền tảng, dinh dưỡng là mục tiêu

Đời sống - 30/05/2026 18:07

Tháng cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm phát hiện hơn 5.700 cơ sở vi phạm, xử phạt gần 22,5 tỉ đồng

Y tế - 29/05/2026 17:05

SKĐS - Chỉ trong một tháng cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm, lực lượng chức năng cả nước đã đã kiểm tra hơn 62.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm, phạt gần 22,5 tỉ đồng; thu giữ hàng chục tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc và chuyển 17 vụ việc sang cơ quan điều tra

Phát hiện 7 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm, đề nghị xử phạt 177 triệu đồng

Thời sự - 24/05/2026 10:21

SKĐS - Trong “Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Nghệ An phát hiện 7 cơ sở vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, đề nghị xử phạt 177 triệu đồng. Các lỗi chủ yếu liên quan điều kiện vệ sinh, chế biến, bảo quản thực phẩm và nguy cơ nhiễm chéo trong sản xuất, kinh doanh.

Kiểm tra hơn 1.500 cơ sở, xử phạt hơn 1,1 tỷ đồng vi phạm an toàn thực phẩm

Xã hội - 21/05/2026 17:58

SKĐS - Đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm tại Nghệ An phát hiện hàng trăm cơ sở vi phạm, xử phạt hơn 1,1 tỷ đồng. Đáng chú ý, cơ quan chức năng đã xử lý hình sự 2 trường hợp liên quan các vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm.

Phối hợp chặt chẽ thúc đẩy tiến độ hoàn thiện hồ sơ Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi)

Y tế - 15/05/2026 14:31

SKĐS - Theo Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên, nội dung hoàn thiện hồ sơ chính sách cũng như dự thảo khung Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) cần sự phối hợp chặt chẽ giữa các đơn vị liên quan của Bộ Y tế với các Bộ: Tư pháp, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường, Khoa học và Công nghệ...

Xây dựng mô hình quản lý an toàn thực phẩm phải thực chất, khả thi, kiểm soát nguy cơ từ gốc

Y tế - 13/05/2026 07:31

SKĐS - Việc xây dựng mô hình quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm cần bảo đảm tính thực chất, khả thi, phù hợp điều kiện thực tiễn và bối cảnh tinh gọn tổ chức bộ máy hiện nay. Quan điểm xuyên suốt là quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi, kiểm soát nguy cơ ảnh hưởng sức khoẻ người dân tử gốc...

Đề xuất mô hình tổ chức quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo từng cấp, thống nhất một đầu mối

Y tế - 08/05/2026 09:29

SKĐS - Tại Bộ Y tế, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên chủ trì cuộc họp Tổ soạn thảo, nhóm biên tập tiếp tục rà soát hoàn thiện Dự thảo Đề án hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất chỉ một đầu mối từ Trung ương đến địa phương.

Cách đảm bảo an toàn thực phẩm cho học sinh trong ngày hè

Dinh dưỡng học đường - 08/05/2026 06:00

SKĐS - Mùa hè với đặc trưng nhiệt độ cao, độ ẩm lớn là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh phát triển trong thực phẩm. Việc nhận diện nguy cơ và áp dụng các biện pháp bảo quản, chế biến đúng cách là yếu tố then chốt giúp phòng tránh bệnh tật trong mùa nắng nóng.

Cảnh giác nguy cơ nhiễm virus Hanta từ thực phẩm bị chuột xâm nhập

Cảnh giác thực phẩm - 07/05/2026 08:00

SKĐS - Virus Hanta lây truyền sang người qua tiếp xúc với nước tiểu, phân hoặc nước bọt bị nhiễm bệnh của các loài gặm nhấm. Ngoài ra, virus Hanta có thể lây qua thực phẩm nhưng theo một cơ chế gián tiếp thông qua vật chủ trung gian.

Sẽ giám sát việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong năm 2027

Thời sự - 06/05/2026 09:47

SKĐS - Thay mặt Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành Nghị quyết số 22/2026/QH16 về Chương trình giám sát của Quốc hội năm 2027.

Phát hiện kiến trên khay chế biến bánh mỳ: Đoàn liên ngành tỉnh Nghệ An kiên quyết xử lý sai phạm

Thời sự - 06/05/2026 09:30

SKĐS - Trong khuôn khổ “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Nghệ An đã tiến hành kiểm tra đột xuất các bếp ăn bán trú và cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, kịp thời xử lý nhiều vi phạm có nguy cơ gây ngộ độc tập thể.

Đề xuất phạt tới 4 triệu đồng nếu để móng tay dài khi bán đồ ăn: 'Đây là ổ chứa vi khuẩn, dễ gây lây nhiễm sang thực phẩm'

Xã hội - 01/05/2026 17:21

SKĐS - Chuyên gia cho rằng, việc đưa ra mức phạt nhằm răn đe là chính và hoàn toàn đúng đắn khi số ca ngộ độc gia tăng thời gian qua.

Thống nhất một đầu mối quản lý an toàn thực phẩm toàn quốc

Y tế - 29/04/2026 06:37

SKĐS - Tại Bộ Y tế, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên chủ trì cuộc họp kiểm tra tiến độ thực hiện xây dựng khung đề cương Đề án hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất chỉ một đầu mối từ Trung ương đến địa phương.

Bộ Y tế trao đổi, tham khảo mô hình EU, Ireland trong xây dựng, hoàn thiện hệ thống an toàn thực phẩm

Y tế - 28/04/2026 17:43

SKĐS - Trước yêu cầu hội nhập, Bộ Y tế Việt Nam đang đẩy mạnh nghiên cứu, tham khảo kinh nghiệm của EU và Ireland trong kiểm soát an toàn thực phẩm. Những mô hình quản lý tiên tiến được kỳ vọng sẽ góp phần hoàn thiện thể chế, nâng cao năng lực thực thi và bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.

Cơ sở kinh doanh thực phẩm có ruồi, gián... có thể bị phạt đến 6 triệu đồng

Xã hội - 27/04/2026 17:00

SKĐS - Bộ Y tế đề xuất tăng mạnh mức xử phạt đối với nhiều hành vi vi phạm an toàn thực phẩm, trong đó cơ sở kinh doanh để ruồi, gián, côn trùng hoặc động vật gây hại xâm nhập nơi bày bán, bảo quản thực phẩm có thể bị phạt tới 6 triệu đồng.

Xã hội

Siêu El Niño mạnh nhất lịch sử có thể xuất hiện trong năm nay?

Xã hội - 09/06/2026 06:06

Các dự báo mới cho thấy hiện tượng siêu El Niño đang hình thành có khả năng trở thành đợt El Niño mạnh nhất từng được ghi nhận.

Pháp luật

Bộ Công an hướng dẫn quy định mới với người bị cấm đi khỏi nơi cư trú từ 1/7

Pháp luật - 08/06/2026 22:20

SKĐS - Bộ Công an đã có Thông tư hướng dẫn về việc xử lý trường hợp tự ý đi nơi khác trong thời gian bị cấm đi khỏi nơi cư trú từ ngày 1/7.

Quốc tế

Kỳ tích khoa học từ việc đưa robot siêu nhỏ vào xương sống của chuột và cá

Quốc tế - 08/06/2026 19:00

SKĐS - Các nhà khoa học Thụy Sĩ vừa tạo ra bước tiến ngoạn mục sau khi đưa robot siêu nhỏ chứa tế bào gốc đưa vào tủy sống bị tổn thương của cá ngựa vằn và chuột.

Khi bán thức ăn không đeo găng tay có thể bị phạt 4 triệu đồng

Xã hội - 26/04/2026 06:03

SKĐS - Các hành vi không đội mũ, đeo khẩu trang, không sử dụng găng tay hoặc không cắt ngắn móng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; đeo đồng hồ, vòng, lắc; ăn uống, hút thuốc hoặc khạc nhổ trong khu vực sản xuất thực phẩm có thể bị phạt từ 2 - 4 triệu đồng.

Vi phạm ATTP diễn biến phức tạp: Nhiều vụ sản xuất thực phẩm 'bẩn' bị khởi tố hình sự

Xã hội - 25/04/2026 14:12

SKĐS - Trước diễn biến phức tạp của tình trạng vi phạm an toàn thực phẩm, tỉnh Quảng Ninh yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm và kiên quyết khởi tố các vụ việc nghiêm trọng, nhằm bảo vệ sức khỏe và củng cố niềm tin của người dân.

UBND TP Hải Phòng chỉ đạo nóng về công tác quản lý an toàn thực phẩm

Xã hội - 25/04/2026 06:17

SKĐS- Để tháng hành động đạt hiệu quả thiết thực, có sức lan toả thực chất, UBND TP Hải Phòng đề nghị các cấp, ngành, đơn vị liên quan xác định rõ trách nhiệm trong công tác quản lý an toàn thực phẩm. Trong đó, Chủ tịch UBND các xã phường đặc khu ở Hải Phòng phải chịu trách nhiệm toàn diện nếu để xảy ra mất ATTP.

Hải Phòng kiểm tra, phát hiện nhiều cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Y tế - 24/04/2026 20:14

SKĐS - Nhằm siết chặt quản lý, nâng cao an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh và người lao động, Hải Phòng tăng cường kiểm tra diện rộng tại các bếp ăn trường học và công nghiệp trên địa bàn.

Siết quản lý, tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khoẻ người dân từ bữa ăn hằng ngày

Y tế - 24/04/2026 17:07

SKĐS - Trước thực trạng vi phạm và các vụ ngộ độc thực phẩm vẫn còn xảy ra, ngành y tế đang đẩy mạnh loạt giải pháp từ quản lý theo rủi ro, truy xuất nguồn gốc đến tăng cường hậu kiểm. Những định hướng mới được kỳ vọng tạo chuyển biến thực chất, kiểm soát hiệu quả các “điểm nóng” và bảo vệ sức khỏe người dân...

Tăng cường thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm về an toàn thực phẩm

Thời sự - 23/04/2026 18:37

SKĐS - Chiều 23/4, Quốc hội đã nghe Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Bùi Thị Minh Hoài trình bày Báo cáo tổng hợp ý kiến, kiến nghị của cử tri và Nhân dân gửi đến Kỳ họp thứ Nhất, Quốc hội khóa XVI.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNG

Thứ trưởng Nguyễn Tri Thức: Dữ liệu sức khỏe là nền tảng của chuyển đổi số y tế

SKĐS - Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức nhấn mạnh mỗi lần khám sức khỏe đều tạo ra dữ liệu có giá trị. Khi được thu thập, chuẩn hóa và liên thông hiệu quả, dữ liệu này sẽ hình thành Sổ Sức khỏe điện tử toàn diện cho mỗi người dân, đồng thời tạo nền tảng quan trọng cho chuyển đổi số y tế...