SKĐS - Hiện nay, hút chân không thực phẩm chế biến sẵn được rất nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, sau vụ ngộ độc Botulinum do pate chay, nhiều người băn khoăn về việc thực phẩm hút chân không có an toàn trước sự tấn công của vi khuẩn Clostridium botulinum?

SKĐS - Người dân và cán bộ làm nhiệm vụ tại các khu cách ly được cung cấp đầy đủ thực phẩm và nhu yếu phẩm an toàn hàng ngày.

SKĐS - Thực phẩm bẩn, thực phẩn không rõ nguồn gốc gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt nhiều loại nội tạng hư hỏng được ngâm tẩm hóa chất đưa về các vùng nông thôn. Vậy nhưng, cứ dịp áp Tết Nguyên đán, trên tuyến quốc lộ huyết mạch 14 (còn gọi là đường Hồ Chí Minh) chạy qua các tỉnh Tây Nguyên, vì cái lợi trước mắt, nhiều đối tượng vẫn vận chuyển thực phẩm không an toàn với số lượng không nhỏ.

SKĐS - Thị trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong toàn quốc bắt đầu sôi động phục vụ nhu cầu Tết Nguyên đán Tân Sửu và mùa Lễ hội Xuân 2021.

SKĐS - Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu các Bộ: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tập trung chỉ đạo triển khai sớm các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết.

SKĐS - 3 tháng đầu năm 2021, sẽ có 6 đoàn liên ngành của Trung ương kiểm tra tại 12 tỉnh, thành trọng điểm. Viện kiểm nghiệm phải trả kết quả ngay, để xử lý vi phạm, tránh sản phẩm kém chất lượng được đưa đi tiêu thụ. Còn tại các địa phương, thành lập các đoàn kiểm tra cấp tỉnh, thành phố, cấp quận, huyện và cấp xã, phường.

SKĐS - Sau 1 năm thí điểm thanh tra chuyên ngành An toàn thực phẩm (ATTP) tại 30 quận, huyện, thị xã và 579 xã, phường, thị trấn đã cho những kết quả khả quan. Sau 1 năm tiến hành thí điểm thanh tra chuyên ngành về ATTP so với cùng kỳ, tỷ lệ cơ sở vi phạm trên địa bàn TP Hà Nội là tương đương (16%) nhưng tỷ lệ số cơ sở vi phạm bị xử phạt vi phạt hành chính tăng lên (từ 3,3% lên 8,3%), số tiền phạt cũng tăng lên, đặc biệt với tuyến xã/phường.

SKĐS - Thực phẩm không an toàn đang là vấn nạn, từng ngày đe dọa đến sức khỏe của toàn cộng đồng. Mối nguy tiềm ẩn này đang len lỏi khắp mọi nơi, ngay cả trong không gian học đường - chỗ vốn được xem là môi trường tương đối an an toàn của trẻ.

SKĐS - Liên tiếp tuần vừa qua đã xảy ra các vụ học sinh bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bán trú ở trường. Một lần nữa lại gióng lên hồi chuông báo động về chất lượng bữa ăn học đường.

SKĐS - Để đảm bảo sức khỏe cho người dân, 2 tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh đã đẩy mạnh hoạt động kiểm tra, thu hồi sản phẩm Pate Minh Chay.