an toàn thực phảm

4 nguyên tắc vệ sinh phòng lây nhiễm chéo thực phẩm

Dinh dưỡng - 31/10/2026 17:00

SKĐS - Tuân thủ nguyên tắc tránh lây nhiễm chéo chính là cách tốt nhất để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua đường tiêu hóa.

Bảo đảm an toàn thực phẩm chất lượng bữa ăn bán trú trong cơ sở giáo dục

Chính sách - 31/10/2026 07:10

Bộ Y tế yêu cầu công khai thực đơn bữa ăn tại trường học, tăng cường giám sát đơn vị cung cấp thực phẩm

Y tế - 29/10/2026 07:30

Nhiều bất cập được chỉ ra khi kiểm tra bếp ăn trường học tại Quảng Trị

Xã hội - 28/10/2026 16:33

Nên để trà lá ổi trong tủ lạnh bao lâu?

Dinh dưỡng - 28/10/2026 13:00

SKĐS - Nhiều người pha trà lá ổi để uống dần và bảo quản trong tủ lạnh. Vậy giữ trà bao lâu để an toàn khi sử dụng?

Thời gian bảo quản tốt nhất một số loại thực phẩm trong tủ lạnh

Dinh dưỡng - 27/10/2026 18:00

SKĐS - Tủ lạnh không phải là ‘kho lưu trữ an toàn vô hạn’ mà mỗi loại thực phẩm cần được bảo quản đúng cách với thời hạn nhất định.

Chủ tịch Quốc hội: Ai đầu độc người tiêu dùng vì lợi nhuận phải bị loại khỏi thị trường

Y tế - 24/10/2026 19:53

SKĐS - Chủ tịch Quốc hội yêu cầu chế tài nghiêm khắc, loại khỏi thị trường những đối tượng cố tình vi phạm an toàn thực phẩm.

Thủ tướng: An toàn thực phẩm phải thống nhất một đầu mối quản lý

Y tế - 24/10/2026 19:52

SKĐS - Thủ tướng Lê Minh Hưng yêu cầu thống nhất đầu mối quản lý, làm rõ trách nhiệm và tăng hiệu quả hậu kiểm an toàn thực phẩm.

Phó Chủ tịch Quốc hội: Xác định rõ trách nhiệm đến cùng khi xảy ra vi phạm an toàn thực phẩm

Y tế - 24/10/2026 17:04

SKĐS - Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Hồng Diên đề nghị làm rõ trách nhiệm quản lý, chuyển mạnh sang hậu kiểm, tránh phát sinh thủ tục.

Bộ trưởng Đào Hồng Lan: Sửa Luật ATTP phải đặt sức khỏe người dân lên trên hết

Y tế - 24/10/2026 16:55

SKĐS - Chiều 24/10, tại phiên thảo luận Tổ về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan nhấn mạnh yêu cầu hoàn thiện cơ chế quản lý, bảo đảm sức khỏe người dân, đồng thời tạo thuận lợi cho doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh.

ĐBQH: Không thể mặc nhiên quy trách nhiệm mọi vụ ngộ độc thực phẩm cho ngành y tế

Y tế - 24/10/2026 16:50

SKĐS - ĐBQH nhấn mạnh, một đầu mối thống nhất không đồng nghĩa Bộ Y tế làm thay các bộ, ngành trong quản lý an toàn thực phẩm.

Cần làm rõ trách nhiệm của sàn thương mại điện tử trong bảo đảm an toàn thực phẩm

Y tế - 24/10/2026 09:23

SKĐS - Cơ quan thẩm tra đề nghị bổ sung chế tài với chủ sàn thương mại điện tử (TMĐT), bảo vệ người tiêu dùng và tăng cường truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Chính thức trình Quốc hội loạt chính sách đột phá về quản lý an toàn thực phẩm

Y tế - 24/10/2026 08:51

SKĐS - Chính phủ đề xuất đổi mới quản lý an toàn thực phẩm, tăng hậu kiểm, siết kinh doanh trực tuyến và thống nhất đầu mối quản lý.

Trình Quốc hội 4 chính sách quan trọng khi sửa đổi Luật An toàn thực phẩm

Thời sự - 24/10/2026 06:30

SKĐS - Ngày 24/10, Chính phủ trình Quốc hội dự án Luật Sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật An toàn thực phẩm.

Xử phạt nhiều cơ sở kinh doanh ăn uống vi phạm an toàn thực phẩm

Xã hội - 22/10/2026 13:41

SKĐS - Qua kiểm tra, phường Tây Nha Trang phát hiện và xử phạt nhiều cơ sở kinh doanh ăn uống vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Nhiều quán hải sản, cơm gà ở Nha Trang bị xử phạt

Xã hội - 20/10/2026 12:43

SKĐS - Phường Nha Trang xử phạt 22 cơ sở kinh doanh ăn uống vi phạm an toàn thực phẩm, với mức phạt từ 2 đến 14,5 triệu đồng.

Quảng Ninh quyết liệt đấu tranh với vi phạm an toàn thực phẩm

Thời sự - 20/10/2026 11:53

SKĐS - Công an TP Quảng Ninh xử lý 405 vụ vi phạm an toàn thực phẩm, khởi tố 27 bị can và tiêu hủy hơn 30 tấn thực phẩm.

Sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Quản lý theo chuỗi, dựa trên đánh giá nguy cơ

Y tế - 19/10/2026 11:26

SKĐS - Hoàn thiện thể chế, đổi mới kiểm tra, đẩy mạnh chuyển đổi số và tăng cường kiểm soát thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể là 4 nhóm chính sách trọng tâm được nhấn mạnh tại Hội thảo chia sẻ kinh nghiệm quốc tế về an toàn thực phẩm.

Xã hội

Phá dỡ một đoạn dải phân cách, đốn hạ cây xây hầm chui dưới Vành đai 3

Xã hội - 03/11/2026 10:50

SKĐS - Một đoạn dải phân cách đường Mễ Trì - Dương Đình Nghệ đã được phá dỡ, nhiều cây xanh di dời phục vụ dự án hầm chui.

Pháp luật

Múc đất dưới kênh đem bán, một đối tượng bị khởi tố

Pháp luật - 03/11/2026 10:55

SKĐS – Công an đã bắt quả tang đối tượng đang múc đất dưới kênh lên ghe sắt để mang đi bán khi chưa được cấp phép.

Quốc tế

Triều Tiên tìm ra 'tử huyệt' của xe tăng Abrams Mỹ

Quốc tế - 03/11/2026 10:16

SKĐS - Triều Tiên đã công bố đoạn video ghi lại cảnh UAV phá hủy mô hình xe tăng chiến đấu chủ lực M1 Abrams của Mỹ.

Bộ Y tế từng bước chuẩn bị nền tảng triển khai quản lý dựa trên trên phân tích nguy cơ tại dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi)

Y tế - 15/10/2026 21:02

SKĐS - Dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) dự kiến được Chính phủ trình Quốc hội xem xét, cho ý kiến lần đầu tại Kỳ họp thứ 2, Quốc hội khóa XVI, diễn ra từ ngày 17/10 - 20/11/2026.

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Chính sách - 13/10/2026 07:43

SKĐS - Cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải đáp ứng điều kiện về ATTP đạt GMP mới được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Dùng hóa chất sản xuất giá đỗ, hai chủ cơ sở lĩnh án tù

Pháp luật - 11/10/2026 13:44

SKĐS - Sử dụng hóa chất bị cấm để sản xuất giá đỗ nhằm tăng lợi nhuận, hai chủ cơ sở tại Quảng Ninh bị tuyên án tù.

637 người ngộ độc thực phẩm trong 9 tháng, TPHCM siết kiểm soát từ nguồn cung

Y tế - 10/10/2026 10:05

SKĐS - Trong 9 vụ ngộ độc thực phẩm tại TPHCM, 637 người mắc, 453 người nhập viện. Thành phố tăng kiểm soát nguồn cung và xử lý vi phạm.

TPHCM tăng cường kiểm tra chợ, cơ sở sản xuất thực phẩm, bếp ăn trường học dịp cuối năm

Thời sự - 08/10/2026 18:59

SKĐS - TPHCM sẽ tăng cường kiểm tra bếp ăn trường học, chợ đầu mối và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm dịp cuối năm, Tết Nguyên đán.

Đồ ăn online gây ngộ độc, người bán bị xử lý thế nào?

Thời sự - 07/10/2026 16:32

SKĐS - Người bán thức ăn online vi phạm ATTP vẫn phải chịu trách nhiệm, dù 'ẩn danh' cơ quan chức năng vẫn có thể xác minh, truy vết.

HIỂN THỊ THÊM BÀI