an toàn thực phẩm

Sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Chuyển tư duy quản lý sang ngăn chặn nguy cơ ngay từ đầu

Thời sự - 10/03/2026 08:35

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) sẽ chuyển đổi tư duy quản lý từ xử lý vi phạm sang phòng chủ động, ngăn chặn ngay từ đầu theo nguy cơ; bắt buộc các cơ sở áp dụng hệ thống quản lý tiên tiến cho sản phẩm nguy cơ cao; kiểm soát lô hàng nhập khẩu và sản phẩm chế biến sẵn.

Ăn trứng sống có lợi ích gì mà người Nhật Bản lựa chọn?

Dinh dưỡng - 09/03/2026 10:00

Doanh nghiệp thực phẩm chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm thực hiện Nghị định số 46 từ 16/4

Y tế - 07/03/2026 16:06

Bộ Y tế nhắc chuẩn hóa kiểm nghiệm xác định độc tố cereulide với sữa, sản phẩm dinh dưỡng

Y tế - 05/03/2026 18:13

Bộ Y tế: Chuẩn bị đầy đủ các điều kiện thực hiện Nghị định 46 và Nghị quyết 66.13 từ 16/4

Y tế - 02/03/2026 11:46

SKĐS - Bộ Y tế vừa có đề nghị gửi UBND các tỉnh, thành phố về việc chuẩn bị nguồn lực để triển khai các quy định mới về an toàn thực phẩm, trong bối cảnh Chính phủ quyết định tạm lùi thời hạn áp dụng các văn bản này đến giữa tháng 4/2026.

Lãnh đạo 2 Bộ Y tế - Nông nghiệp và Môi trường đồng chủ trì họp liên quan đến đề xuất sửa đổi Nghị định 46

Y tế - 27/02/2026 11:59

SKĐS - Tại trụ sở Bộ Y tế, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên và Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung đồng chủ trì cuộc họp rà soát các kiến nghị liên quan đến đề xuất sửa đổi Nghị định số 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP.

Cảnh giác với thực phẩm hỏng ngày Tết: Những dấu hiệu nhận biết bằng mắt thường để tránh ngộ độc

Cảnh giác thực phẩm - 20/02/2026 06:08

SKĐS - Tiêu thụ thực phẩm hỏng, không đảm bảo vệ sinh có thể gây rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng trực tiếp đến không khí vui vẻ của những ngày đầu năm. Người nội trợ cần nhận biết các dấu hiệu thực phẩm bị hư hỏng để chủ động bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

5 sai lầm dinh dưỡng gây ngộ độc thực phẩm mâm cỗ ngày Tết

Cảnh giác thực phẩm - 19/02/2026 13:00

SKĐS - Tết là dịp sum vầy nhưng đây cũng là thời điểm các ca ngộ độc thực phẩm tăng đột biến. Những thói quen sai lầm chính là nguyên nhân tiềm ẩn đe dọa sức khỏe cả gia đình.

Hai mẹ con sản xuất giò chả, xúc xích số lượng lớn chứa hàn the

Pháp luật - 16/02/2026 10:14

SKĐS - Quá trình làm việc, bà Đỗ Thị Huyền khai nhận toàn bộ số hàng hóa thành phẩm do bản thân mua nguyên liệu, phụ gia (trong đó có hàn the) để sản xuất giò, chả, xúc xích và bán ra thị trường trong tỉnh, các vùng lân cận.

Ngộ độc thực phẩm, rượu bia gia tăng dịp Tết: Chuyên gia cảnh báo không chủ quan

Y tế - 14/02/2026 13:43

SKĐS - Tết Nguyên đán là dịp gia đình sum họp, mâm cơm thêm đầy đặn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, đây cũng là thời điểm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, rượu bia gia tăng rõ rệt.

Giám đốc Sở ATTP TPHCM: 'Phòng ngừa từ sớm, từ xa, tất cả vì một mùa Tết an toàn, trọn vẹn'

Y tế - 14/02/2026 09:40

SKĐS - Theo PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở ATTP TPHCM, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được triển khai theo phương châm phòng ngừa là chính, kiểm soát chặt chẽ trước, trong và sau Tết. Đây không chỉ là yêu cầu chuyên ngành mà còn là trách nhiệm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Khởi tố chủ cơ sở sản xuất 256 kg giò, chả, giăm bông sử dụng hàn the

Pháp luật - 13/02/2026 20:51

SKĐS - Sử dụng hàn the để sản xuất giò, chả nhằm tăng độ giòn và kéo dài thời gian bảo quản, chủ một cơ sở ở Ninh Bình đã bị khởi tố về hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm.

Khởi tố, bắt tạm giam 2 tiểu thương bán thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi

Pháp luật - 12/02/2026 18:54

SKĐS - Phát hiện thịt lợn dương tính với dịch tả lợn châu Phi được đưa ra chợ tiêu thụ, Công an thành phố Cần Thơ đã khởi tố, bắt tạm giam 2 tiểu thương để điều tra.

Nhiều vụ sản xuất, buôn bán thực phẩm giả bị phát hiện trước Tết

Pháp luật - 12/02/2026 11:15

SKĐS - Cận Tết, khi người dân rộn ràng mua sắm thực phẩm cho mâm cơm sum vầy, hàng loạt vụ sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc liên tiếp bị phát hiện. Thực trạng này gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm, khiến nhiều người tiêu dùng không khỏi bất an.

Chọn giò sạch ăn Tết cần biết 3 cách nhận biết hàn the

Cảnh giác thực phẩm - 12/02/2026 06:02

SKĐS - Chất hàn the không ảnh hưởng màu sắc trong giò chả nên khó phân biệt bằng mắt thường. Để chọn được giò sạch ăn Tết an toàn, hãy lưu ý những cách nhận biết dưới đây.

Bộ Y tế: Vi phạm về thức ăn đường phố có thể bị phạt đến 3 triệu đồng

Y tế - 10/02/2026 11:18

SKĐS - Trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị UBND các tỉnh, thành phố siết quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) đối với thức ăn đường phố tại khu dân cư, lễ hội, điểm du lịch. Đáng chú ý, nhiều hành vi vi phạm thức ăn đường phố bị phạt từ 500 nghìn đến 3 triệu.

Phường Ba Đình tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết

Y tế - 09/02/2026 17:03

SKĐS - Phường Ba Đình tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại nhiều cơ sở, bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn xuyên Tết.

Bộ Y tế công bố danh sách mới nhất 27 cơ sở kiểm nghiệm về an toàn thực phẩm

Y tế - 07/02/2026 19:52

SKĐS - Chiều 7/2, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã công bố danh sách cụ thể mới nhất 27 cơ sở kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Xã hội

Chuyên gia chỉ cách lái xe tiết kiệm nhiên liệu trong bối cảnh giá xăng dầu tăng cao

Xã hội - 10/03/2026 09:32

SKĐS - Cách vận hành xe có thể giúp tiết kiệm nhiên liệu đáng kể. Tránh tăng tốc đột ngột hoặc phanh gấp, vì mỗi lần như vậy tốn thêm 10% - 20% nhiên liệu. Việc bảo dưỡng xe định kỳ cũng giúp giảm thiểu nhiên liệu tiêu hao.

Pháp luật

Lời khai của gã trai hành hung rồi kéo lê bạn gái trên đường, bất ngờ nguồn cơn vụ việc

Pháp luật - 10/03/2026 07:15

SKĐS - Chiều 9/3, Cơ quan Công an đã triệu tập và đang tiếp tục lấy lời khai, củng cố hồ sơ để xử lý nghiêm kẻ kéo lê cô gái trên đường ngày 8/3 ở Hải Phòng gây xôn xao dư luận.

Quốc tế

Mỹ rút hệ thống Patriot khỏi Hàn Quốc để tăng cường phòng thủ trước Iran

Quốc tế - 10/03/2026 08:03

SKĐS - Mỹ đang chuẩn bị rút một số hệ thống phòng không tầm xa MIM-104 Patriot khỏi nước này để tái triển khai sang Trung Đông, nơi Washington đang phải đối mặt với áp lực quân sự ngày càng lớn từ Iran.

TPHCM tăng cường kiểm soát ATTP dịp Tết, mùa lễ hội

Y tế - 04/02/2026 14:41

SKĐS - TPHCM lập 31 đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn nguy cơ ngộ độc và vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết, mùa lễ hội năm 2026.

Bộ Y tế công bố danh sách 34 cơ sở được chỉ định kiểm nghiệm về an toàn thực phẩm

Y tế - 04/02/2026 09:53

SKĐS - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã công bố danh sách 34 cơ sở được chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Thủ tướng chỉ đạo tháo gỡ ách tắc triển khai Nghị định 46/2026/NĐ-CP về an toàn thực phẩm

Thời sự - 04/02/2026 06:58

SKĐS - Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 08/CĐ-TTg về việc tập trung tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong tổ chức triển khai thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP của Chính phủ định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm.

TPHCM: Một trung tâm hội nghị, tiệc cưới bị phát hiện vi phạm an toàn thực phẩm

Y tế - 03/02/2026 19:41

SKĐS - Sở ATTP TPHCM phát hiện một trung tâm hội nghị, nhà hàng tiệc cưới có hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm do sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực.

Phó Thủ tướng chỉ đạo cấp bách có hướng dẫn việc kiểm tra thực phẩm nhập khẩu

Thời sự - 03/02/2026 18:12

SKĐS - VPCP đã ban hành Thông báo số 58/TB-VPCP truyền đạt kết luận của Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Thành Long tại cuộc họp ngày 2/2/2026 về triển khai thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật ATTP.

Những thực phẩm nào phải công bố hợp quy?

Y tế - 03/02/2026 08:34

SKĐS - Tại hội nghị hướng dẫn thực hiện Nghị quyết 66.13 và Nghị định 46 của Chính phủ về quản lý an toàn thực phẩm, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên nhấn mạnh chính sách mới được xây dựng theo hướng "mở", tạo thuận lợi tối đa cho doanh nghiệp.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNG

Đề xuất tăng cường phát hiện bệnh lao gắn với khám sức khỏe định kỳ

SKĐS - Một trong những nội dung quan trọng được đề xuất trong cuộc họp về kế hoạch thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ liên quan đến tăng cường công tác phòng, chống bệnh lao là tăng cường phát hiện bệnh lao gắn với khám sức khỏe định kỳ.

Chính phủ giao Bộ Y tế chủ trì Chương trình mục tiêu quốc gia chăm sóc sức khỏe, dân số

Đẩy nhanh tiến độ hoàn thiện hướng dẫn Luật Phòng bệnh, hướng tới nâng cao sức khỏe, chất lượng sống của người dân

BẦU CỬ ĐẠI BIỂU QUỐC HỘI KHÓA XVI VÀ ĐẠI BIỂU HĐND CÁC CẤP

Quy định về thời gian bỏ phiếu trong ngày bầu cử 15/3/2026

Ngày bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031 được ấn định là ngày 15/3/2026. Theo quy định, việc bỏ phiếu bắt đầu từ 7h sáng đến 7h tối cùng ngày.

Trung tâm Tác chiến an ninh mạng góp phần đảm bảo an ninh trong kỳ bầu cử

Triển khai đồng bộ các giải pháp bảo đảm an ninh trật tự cho ngày bầu cử tại TPHCM

CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Thủ tục thanh toán trực tiếp chi phí khám chữa bệnh giữa BHXH và người tham gia BHYT thế nào?

SKĐS - Theo đó thủ tục hành chính được Bộ Y tế tái cấu trúc là thủ tục thanh toán trực tiếp chi phí khám bệnh, chữa bệnh giữa cơ quan BHXH và người tham gia BHYT

Đề xuất tăng cường phát hiện bệnh lao gắn với khám sức khỏe định kỳ

Doanh nghiệp thực phẩm chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm thực hiện Nghị định số 46 từ 16/4

KỶ NIỆM 71 NĂM NGÀY THẦY THUỐC VIỆT NAM (27/2/1955 - 27/2/2026)

Người thầy y khoa trước lằn ranh sự thật (3): Chọn 'lửa' nơi phòng lạnh

SKĐS - Giữa mùi hóa chất và mẫu bệnh phẩm mang dấu tích con người, thế hệ bác sĩ nội trú lặng lẽ tiếp bước những người thầy. Từ thực trường đến phòng lạnh biệt lập, họ dấn thân giải mã uẩn khúc, dùng bản lĩnh trẻ tìm lại sự thật và bảo vệ nhân phẩm người quá cố.