an toàn thực phẩm
9 lời khuyên thiết thực để ăn uống lành mạnh mùa lễ hội
Dinh dưỡng - 19/03/2026 13:25SKĐS - Tận hưởng không khí lễ hội không đồng nghĩa với việc từ bỏ các mục tiêu sức khỏe. Bằng cách áp dụng những thay đổi nhỏ trong lựa chọn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức trọn vẹn niềm vui ẩm thực mà vẫn giữ được cơ thể nhẹ nhàng.
Khởi tố bị can Lê Văn Chuồng sinh năm 1963
Pháp luật - 11/03/2026 19:54SKĐS – Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Đồng Tháp đã khởi tố bị can Lê Văn Chuồng về hành vi sản xuất, buôn bán cà phê giả sau khi phát hiện cơ sở này pha trộn cà phê với đậu nành và phụ gia để bán ra thị trường.
Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên kiểm tra việc chuẩn bị triển khai quy định mới về an toàn thực phẩm tại Cửa khẩu Quốc tế Móng Cái
Y tế - 11/03/2026 10:33SKĐS - Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên đề nghị tỉnh Quảng Ninh tiếp tục tăng cường công tác phối hợp giữa các Sở, ngành và lực lượng chức năng tại cửa khẩu; rà soát, hoàn thiện các điều kiện về nhân lực, cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ công tác kiểm tra, kiểm soát an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu.
Sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Chuyển tư duy quản lý sang ngăn chặn nguy cơ ngay từ đầu
Thời sự - 10/03/2026 08:35Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) sẽ chuyển đổi tư duy quản lý từ xử lý vi phạm sang phòng chủ động, ngăn chặn ngay từ đầu theo nguy cơ; bắt buộc các cơ sở áp dụng hệ thống quản lý tiên tiến cho sản phẩm nguy cơ cao; kiểm soát lô hàng nhập khẩu và sản phẩm chế biến sẵn.
Ăn trứng sống có lợi ích gì mà người Nhật Bản lựa chọn?
Dinh dưỡng - 09/03/2026 10:00SKĐS - Tại Nhật Bản, nhiều người coi trứng sống là sự kết hợp giữa lối ăn uống 'thuận tự nhiên' vì họ tin vào quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, biến món ăn rủi ro thành nét văn hóa an toàn.
Doanh nghiệp thực phẩm chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm thực hiện Nghị định số 46 từ 16/4
Y tế - 07/03/2026 16:06SKĐS - Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên vừa ký văn bản gửi Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam; 18 Hiệp hội, tổ chức hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm về việc triển khai thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP.
Bộ Y tế nhắc chuẩn hóa kiểm nghiệm xác định độc tố cereulide với sữa, sản phẩm dinh dưỡng
Y tế - 05/03/2026 18:13SKĐS - Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị các Viện chuyên ngành của Bộ đề nghị chuẩn hóa phương pháp kiểm nghiệm xác định độc tố cereulide với nền mẫu sữa và các sản phẩm dinh dưỡng...
Bộ Y tế: Chuẩn bị đầy đủ các điều kiện thực hiện Nghị định 46 và Nghị quyết 66.13 từ 16/4
Y tế - 02/03/2026 11:46SKĐS - Bộ Y tế vừa có đề nghị gửi UBND các tỉnh, thành phố về việc chuẩn bị nguồn lực để triển khai các quy định mới về an toàn thực phẩm, trong bối cảnh Chính phủ quyết định tạm lùi thời hạn áp dụng các văn bản này đến giữa tháng 4/2026.
Lãnh đạo 2 Bộ Y tế - Nông nghiệp và Môi trường đồng chủ trì họp liên quan đến đề xuất sửa đổi Nghị định 46
Y tế - 27/02/2026 11:59SKĐS - Tại trụ sở Bộ Y tế, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên và Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung đồng chủ trì cuộc họp rà soát các kiến nghị liên quan đến đề xuất sửa đổi Nghị định số 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP.
Cảnh giác với thực phẩm hỏng ngày Tết: Những dấu hiệu nhận biết bằng mắt thường để tránh ngộ độc
Cảnh giác thực phẩm - 20/02/2026 06:08SKĐS - Tiêu thụ thực phẩm hỏng, không đảm bảo vệ sinh có thể gây rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng trực tiếp đến không khí vui vẻ của những ngày đầu năm. Người nội trợ cần nhận biết các dấu hiệu thực phẩm bị hư hỏng để chủ động bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
5 sai lầm dinh dưỡng gây ngộ độc thực phẩm mâm cỗ ngày Tết
Cảnh giác thực phẩm - 19/02/2026 13:00SKĐS - Tết là dịp sum vầy nhưng đây cũng là thời điểm các ca ngộ độc thực phẩm tăng đột biến. Những thói quen sai lầm chính là nguyên nhân tiềm ẩn đe dọa sức khỏe cả gia đình.
Hai mẹ con sản xuất giò chả, xúc xích số lượng lớn chứa hàn the
Pháp luật - 16/02/2026 10:14SKĐS - Quá trình làm việc, bà Đỗ Thị Huyền khai nhận toàn bộ số hàng hóa thành phẩm do bản thân mua nguyên liệu, phụ gia (trong đó có hàn the) để sản xuất giò, chả, xúc xích và bán ra thị trường trong tỉnh, các vùng lân cận.
Ngộ độc thực phẩm, rượu bia gia tăng dịp Tết: Chuyên gia cảnh báo không chủ quan
Y tế - 14/02/2026 13:43SKĐS - Tết Nguyên đán là dịp gia đình sum họp, mâm cơm thêm đầy đặn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, đây cũng là thời điểm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, rượu bia gia tăng rõ rệt.
Giám đốc Sở ATTP TPHCM: 'Phòng ngừa từ sớm, từ xa, tất cả vì một mùa Tết an toàn, trọn vẹn'
Y tế - 14/02/2026 09:40SKĐS - Theo PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở ATTP TPHCM, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được triển khai theo phương châm phòng ngừa là chính, kiểm soát chặt chẽ trước, trong và sau Tết. Đây không chỉ là yêu cầu chuyên ngành mà còn là trách nhiệm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Khởi tố chủ cơ sở sản xuất 256 kg giò, chả, giăm bông sử dụng hàn the
Pháp luật - 13/02/2026 20:51SKĐS - Sử dụng hàn the để sản xuất giò, chả nhằm tăng độ giòn và kéo dài thời gian bảo quản, chủ một cơ sở ở Ninh Bình đã bị khởi tố về hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm.
Video 'nửa kín nửa hở' trên Tiktok: Trào lưu nguy hiểm của giới trẻ
Xã hội - 20/03/2026 12:24SKĐS - Dưới lớp vỏ "chữa lành" nhẹ nhàng và đầy cảm xúc, một trào lưu nội dung đang âm thầm lan rộng trên mạng xã hội đã khiến không ít người lo ngại vì những chi tiết 18+ ẩn chứa bên trong.
Khởi tố đối tượng tiêu thụ xe máy trộm cắp
Pháp luật - 20/03/2026 11:19SKĐS - Biết rõ xe máy do trộm cắp mà có, Nguyễn Văn Tây vẫn nhiều lần thu mua, tiếp tay cho hai đối tượng thực hiện hàng loạt vụ trộm trên địa bàn TP Đà Nẵng.
'Xe tăng bay' A-10 Warthog của Mỹ săn lùng mục tiêu Iran tại eo biển Hormuz
Quốc tế - 20/03/2026 09:34SKĐS - Trong bối cảnh căng thẳng leo thang tại eo biển Hormuz, Mỹ đã triển khai những máy bay A-10 Warthog để truy lùng và phá hủy các mục tiêu từ phía Iran.
Khởi tố, bắt tạm giam 2 tiểu thương bán thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi
Pháp luật - 12/02/2026 18:54SKĐS - Phát hiện thịt lợn dương tính với dịch tả lợn châu Phi được đưa ra chợ tiêu thụ, Công an thành phố Cần Thơ đã khởi tố, bắt tạm giam 2 tiểu thương để điều tra.
Nhiều vụ sản xuất, buôn bán thực phẩm giả bị phát hiện trước Tết
Pháp luật - 12/02/2026 11:15SKĐS - Cận Tết, khi người dân rộn ràng mua sắm thực phẩm cho mâm cơm sum vầy, hàng loạt vụ sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc liên tiếp bị phát hiện. Thực trạng này gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm, khiến nhiều người tiêu dùng không khỏi bất an.
Chọn giò sạch ăn Tết cần biết 3 cách nhận biết hàn the
Cảnh giác thực phẩm - 12/02/2026 06:02SKĐS - Chất hàn the không ảnh hưởng màu sắc trong giò chả nên khó phân biệt bằng mắt thường. Để chọn được giò sạch ăn Tết an toàn, hãy lưu ý những cách nhận biết dưới đây.
Bộ Y tế: Vi phạm về thức ăn đường phố có thể bị phạt đến 3 triệu đồng
Y tế - 10/02/2026 11:18SKĐS - Trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị UBND các tỉnh, thành phố siết quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) đối với thức ăn đường phố tại khu dân cư, lễ hội, điểm du lịch. Đáng chú ý, nhiều hành vi vi phạm thức ăn đường phố bị phạt từ 500 nghìn đến 3 triệu.
Phường Ba Đình tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết
Y tế - 09/02/2026 17:03SKĐS - Phường Ba Đình tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại nhiều cơ sở, bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn xuyên Tết.
Bộ Y tế công bố danh sách mới nhất 27 cơ sở kiểm nghiệm về an toàn thực phẩm
Y tế - 07/02/2026 19:52SKĐS - Chiều 7/2, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã công bố danh sách cụ thể mới nhất 27 cơ sở kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGHoàn thiện Nghị định hướng dẫn Luật Phòng bệnh: Bảo đảm tính khả thi, đồng bộ và hướng tới người dân
SKĐS - Đẩy mạnh khám sức khỏe định kỳ, tăng cường dinh dưỡng, công tác tiêm chủng và chăm sóc sức khỏe tâm thần... là những nội dung trọng tâm trong dự thảo Nghị định hướng dẫn Luật Phòng bệnh. Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Liên Hương nhấn mạnh yêu cầu hoàn thiện chính sách phải đồng bộ, khả thi, lấy người dân làm trung tâm.
BẦU CỬ ĐẠI BIỂU QUỐC HỘI KHÓA XVI VÀ ĐẠI BIỂU HĐND CÁC CẤPCử tri Nghệ An đi bầu đạt 99,86%, nhiều địa phương đạt 100%
SKĐS - Cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031 tại Nghệ An diễn ra an toàn, dân chủ, đúng luật. Tỷ lệ cử tri đi bầu đạt 99,86%; kết quả bầu cử cơ bản bảo đảm số lượng, cơ cấu, thành phần và nâng chất lượng đại biểu so với nhiệm kỳ trước.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBộ trưởng Đào Hồng Lan tiếp, làm việc với Đại biện lâm thời Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Việt Nam
SKĐS - Tại trụ sở Bộ Y tế, Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan tiếp và việc với ông John W. McIntyre, Đại biện lâm thời Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Việt Nam.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIISau thời gian phát động, Cuộc thi 'Sự hy sinh thầm lặng' lần thứ VII nhận hàng trăm tác phẩm từ khắp mọi miền đất nước
SKĐS - Chỉ sau một thời gian ngắn phát động, Cuộc thi 'Sự hy sinh thầm lặng' lần thứ VII đã nhận được hàng trăm bài dự thi từ các tác giả trên cả nước, phản ánh sinh động những câu chuyện giàu tính nhân văn, góp phần lan tỏa hình ảnh đẹp của người thầy thuốc Việt Nam.
Phòng mạch online
Sai lầm trong chăm sóc khiến rụng tóc nhiều người không nhận ra
SKĐS - Rụng tóc là tình trạng phổ biến nhưng không phải ai cũng hiểu đúng nguyên nhân. Nhiều thói quen chăm sóc tưởng chừng vô hại lại có thể khiến tóc yếu, dễ gãy rụng nếu duy trì trong thời gian dài mà không được nhận ra.