Hippocrates từng ca ngợi sữa lừa có khả năng chống được nhiều chứng bệnh, kể cả các vấn đề về gan, sốt, các bệnh truyền nhiễm, tình trạng nhiễm độc, đau khớp và chảy máu mũi, đặc biệt là khả năng chống lão hóa tuyệt vời.
Sữa lừa giàu vitamin cũng như chứa lượng lớn các protein kháng khuẩn và chất chống dị ứng, được cho là có tác dụng xoa dịu các chứng bệnh về da, chẳng hạn như bệnh vẩy nến, eczema và các bệnh hô hấp như hen, viêm phế quản.
Ông Pieris Georgiadis, chủ một trang trại sản xuất sữa lừa lớn nhất Cyprus, thậm chí đã yêu cầu Đại học Công nghệ Cyprus ở Limassol (Hoa Kỳ) giám sát công việc của mình. TS. Photis Papademas, chuyên gia về các vấn đề bơ sữa, đã trực tiếp tiến hành phỏng vấn những người đã uống sữa lừa thường xuyên trong thời gian 2 - 3 tháng.
Kết quả cho thấy, những người sử dụng đã thu được một số kết quả rất đáng chú ý, đặc biệt là trẻ em bị hen hoặc ho và một số người bị bệnh da liễu như eczema hoặc vẩy nến. TS. Papademas còn cho biết, sữa lừa không chỉ rất gần gũi với sữa người về thành phần mà còn chứa các chất kháng khuẩn và một trong những chất này dường như mạnh hơn 200 lần so với các thành phần trong sữa bò.
Minh Thu
(Theo The Time, 12/2014)
