Sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Lấy sức khỏe người dân làm ưu tiên

Tiếp thu, giải trình 19 ý kiến thẩm định

Chiều 3/9, tại Bộ Y tế, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên chủ trì cuộc họp Tổ soạn thảo nhằm thống nhất các nội dung tiếp thu, giải trình ý kiến của thành viên Chính phủ đối với Hồ sơ Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).

Tại cuộc họp, đại biểu các Bộ, ngành, thành viên Tổ soạn thảo tiếp thu, giải trình ý kiến thẩm định của Bộ Tư pháp tại báo cáo thẩm định số 458/BCTĐ-BTP ngày 23/08/2026 về hồ sơ dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi). Trong đó, bổ sung thêm 19 ý kiến thẩm định. Cục An toàn thực phẩm đã tiếp thu 17 ý kiến; tiếp thu, giải trình 2 ý kiến.

Đối với ý kiến của Chính phủ tại Nghị quyết số 257/NQ-CP ngày 28/08/2026, có các nội dung: Rà soát thể chế hóa đầy đủ, kịp thời các chủ trương, đường lối của Đảng về quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm bảo đảm sự thống nhất, đồng bộ với Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa, Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật;

Hoàn thiện cơ chế quản lý dựa trên mức độ rủi ro, tăng cường hậu kiểm, truy xuất nguồn gốc, rà soát thủ tục công bố, đăng ký, kiểm nghiệm theo hướng đơn giản, minh bạch, khả thi; 

Bổ sung quy định phù hợp để quản lý kinh doanh thực phẩm trên môi trường số, thương mại điện tử; nâng cao hiệu quả cảnh báo, thu hồi và xử lý thực phẩm không an toàn;

Làm rõ mô hình cơ quan quản lý an toàn thực phẩm

Một nội dung quan trọng khác được Chính phủ yêu cầu làm rõ là cơ chế hoạt động của mô hình cơ quan quản lý an toàn thực phẩm từ Trung ương đến địa phương, theo hướng giao một cơ quan duy nhất thống nhất quản lý.

Cần thống nhất quan điểm đối với những nội dung phức tạp, quan trọng còn ý kiến khác nhau trong dự án Luật này, đặc biệt là những quy định liên quan trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng, quyền và lợi ích hợp pháp của người dân.

Thành viên Tổ soạn thảo cũng thảo luận, rà soát tiếp thu và đóng góp hoàn chỉnh hơn với nhóm ý kiến thành viên Chính phủ tại một số khoản, Điều của dự thảo Luật. Có 17 nội dung sửa đổi hoàn thiện sau khi tiếp thu ý kiến của Thành viên Chính phủ so với dự thảo Luật An toàn thực phẩm trình Chính phủ thông qua tại Nghị quyết 257/NQ-CP. 

Tập trung vào những nội dung, bao gồm: Sửa phạm vi điều chỉnh; Bỏ cụm từ "nội dung quy chuẩn kỹ thuật" tại khoản 2 Điều 3"; Sửa tên "Chương II. Quyền, nghĩa vụ và trách nhiệm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm" thành "Chương II. Quyền, nghĩa vụ và trách nhiệm của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm"; Sửa khoản 2. Điều 23; Bỏ cụm từ "quốc gia" trong quy định: "Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước sạch sử dụng cho mục đích sinh hoạt";

Điểm b khoản 1 Điều 25, khoản 2 Điều 28, khoản 2 Điều 36; Bỏ khoản 7 Điều 36; Sửa tên mục 2 Chương IV: từ "Phương thức quản lý sản phẩm thực phẩm" thành "Biện pháp quản lý sản phẩm thực phẩm"; Sửa khoản 4 Điều 37; Sửa tên và nội dung Điều 46; 

Sửa tên mục 3 Chương IV: từ "Phương thức quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm" thành "Biện pháp quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm"; Sửa điểm b khoản 3 Điều 58: bổ sung thêm nội dung "… theo quy định tại điểm d khoản 2 Điều này"; Sửa khoản 3 Điều 59; Ở Điểm d khoản 2 Điều 61, bỏ cụm từ: "Chịu trách nhiệm về kết quả thử nghiệm"; Sửa khoản 3 Điều 61; Sửa khoản 3, 4 Điều 70; Sửa khoản 5 và 6 Điều 76...

Bảo đảm an toàn thực phẩm là ưu tiên hàng đầu

Phát biểu tại cuộc họp, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên yêu cầu Cục An toàn thực phẩm và thành viên Tổ soạn thảo tiếp thu ý kiến thẩm định, đóng góp của Chính phủ, các thành viên Chính phủ, Bộ Tư pháp tiếp tục hoàn thiện dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) theo hướng lấy sức khỏe, tính mạng của người dân là trên hết, trước hết; 

Cùng đó, bảo đảm an toàn thực phẩm là ưu tiên hàng đầu, đồng thời tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước, nâng cao hiệu lực, hiệu quả. 

Cơ quan thường trực phải bám sát theo 5 chính sách đã được Chính phủ thông qua tại Nghị quyết số 154 để hoàn thiện dự thảo và nghiên cứu kỹ lưỡng, lựa chọn theo nguyên tắc nội dung, quy định đưa vào Luật, vào Nghị định hướng dẫn riêng biệt để giải trình trước Chính phủ, các thành viên Chính phủ, Bộ Tư pháp.

Theo Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên, càng cẩn trọng trong quá trình tiếp nhận thông tin, chỉnh lý, sửa đổi, bổ sung những quy định chặt chẽ, phù hợp thông lệ quốc tế, có sự thống nhất trong hệ thống luật pháp liên quan, đảm bảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi khi ra đời sẽ là tấm khiên vững chắc bảo vệ sức khỏe người dân và xây dựng những nông sản, thực phẩm mang thương hiệu Việt phát triển bền vững trong tiến trình hội nhập.

Sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Tránh chồng chéo, quản lý theo mức độ rủi ro

SKĐS - Dù là thuật ngữ "thử nghiệm" hay "kiểm nghiệm", mục tiêu cuối cùng vẫn là xác định sự phù hợp của sản phẩm với tiêu chuẩn, quy chuẩn...