Tuy nhiên, theo các nhà khoa học còn rất nhiều đáng kinh ngạc về chất lỏng sủi bọt này mà chúng ta không biết.
Nước bọt có vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể. Đây là một dịch lỏng, trong suốt, không màu, quánh và có nhiều chức năng quan trọng. Thành phần của nước bọt có đến 99% là nước, 1% các chất khác nhưng lại có tác dụng đặc biệt quan trọng. Nước bọt chứa các vi khuẩn có lợi tương tự như trong ruột cũng như các chất có khả năng sát trùng và giúp mau lành vết thương. Từ xa xưa, các thầy thuốc dân gian đã kết luận nước bọt và máu là “anh em” trong cơ thể và chúng đến từ một nguồn gốc. Những thay đổi của nước bọt được cho là dấu hiệu cho tình trạng sức khỏe của người bệnh.
Răng sẽ mục nát nếu thiếu nước bọt
Theo các bác sĩ nha khoa, nước bọt có vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn tình trạng sâu răng và mất lớp men răng nhờ chứa một chất giúp trung hòa tính axit. Đồng thời, các hợp chất kháng khuẩn trong nước bọt có thể giúp loại bỏ các vi khuẩn gây mảng bám. Đặc biệt, các dòng chảy liên tục của nước bọt giúp rửa trôi những vi khuẩn dư thừa khiến chúng không thể bám trụ lại trên răng. Nước bọt thậm chí còn có tác dụng hỗ trợ làm cứng răng vì chứa thành phần canxi có thể thẩm thấu được vào men răng.
Nước bọt có tác dụng giảm đau gấp 6 lần morphine.
Nước bọt giúp tăng ham muốn
Nước bọt của cả nam và nữ giới đều chứa các hormon bao gồm testosterone, oestrogen, progesterone, cortisone và melatonin. Các hormon này đóng vai trò lớn trong hấp dẫn giới tính mà thông thường ít người biết đến. Các nhà nghiên cứu phân tích hormon này và nhận thấy việc hai người hôn nhau sẽ chuyển giao nước bọt và các testosterone trong nước bọt làm tăng ham muốn tình dục.
Nước bọt có tác dụng giảm đau gấp 6 lần morphine
Morphine là một trong những loại thuốc giảm đau được sử dụng nhiều trong điều trị bệnh. Nhưng nếu lạm dụng, chúng có nhiều tác hại với cơ thể như gây đau bụng, nôn mửa, giảm cân, đau đầu, trầm cảm... đặc biệt có thể dẫn đến gây nghiện. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra một loại thuốc giảm đau tự nhiên, sẵn có còn có công dụng gấp 6 lần so với morphine. Đó chính là nước bọt của con người. Chúng được gọi là opiorphien - giúp kéo dài khả năng chịu đau tự nhiên của cơ thể. Khi cảm thấy đau đớn, cơ thể sẽ tự sản sinh một hóa chất là enkephalins - hoạt động giống như một loại thuốc giảm đau tự nhiên. Lâu dần, hóa chất này sẽ tự động mất đi nhưng opiorphin có thể giúp kéo dài tuổi thọ của enkephalins. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thí nghiệm tiêm opiorphine vào chân của những con chuột, những con chuột này sau đó phải đứng trên một bàn chông. Họ nhận thấy rằng cần sử dụng lượng morphine gấp 6 lần so với opiorphine mới có thể khiến chuột không nhận ra chúng đang đứng trên bàn chông. Các nhà khoa học hiện đang tiếp tục nghiên cứu hy vọng có thể tổng hợp opiorphine số lượng lớn.
Nước bọt có thể dự báo cái chết
Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí PLOS One tháng 12/2015 cho thấy lượng kháng thể A (IgA) trong nước bọt của người giảm khi cái chết đang đến gần. Trong đó, các kháng thể A do các tế bào bạch cầu tiết ra để chống lại nhiễm trùng trong cơ thể. TS. Anna Phillips, chuyên gia về tâm lý học sức khỏe thuộc Đại học Birmingham, Anh cùng các đồng nghiệp đã tiến hành đo nồng độ kháng thể A trong 639 người và theo dõi trong 19 năm. Kết quả cho thấy: Nếu nồng độ kháng thể IgA tiết ra của một người thấp có nghĩa là người đó đang đối mặt với nguy cơ tử vong cao.
Khô miệng - cho biết cơ thể không khỏe mạnh
Một người khỏe mạnh trung bình tiết ra 1lít nước bọt mỗi ngày, tương đương với lượng nước tiểu mà cơ thể bài tiết. Nước bọt tiết ra ít hơn có thể là dấu hiệu cho thấy bạn đang mắc căn bệnh nào đó khiến miệng luôn cảm thấy khô. Hội chứng Sjogren là hiện tượng rối loạn tự miễn dịch, có thể gây tổn thương đến các tuyến nước bọt và làm cản trở quá trình tiết nước bọt của cơ thể. Khô miệng hay thiếu nước bọt cũng là hiện tượng thường thấy với phụ nữ bước vào thời kỳ mãn kinh do giảm nồng độ estrogen.