Với nghiên cứu kéo dài hàng thập kỷ qua, các nhà nghiên cứu thuộc Đại học John Hopkins, Mỹ đã chỉ ra rằng thành phần cafein trong các loại đồ uống năng lượng rất cao, có thể gấp 10 lần giới hạn cho phép đối với trẻ. Cứ 6 ounce cafe có thể có 80 - 150mg cafein, nhưng trong một chai nước giàu năng lượng có thể có đến 50 - 500mg cafein. Đáng nói là: rất ít khi thành phần cafein được ghi trên sản phẩm. Điều này có thể dẫn đến việc uống quá nhiều và gây ra ngộ độc cafein.
Theo WHO, ngộ độc cafein có thể gây ra một loạt các triệu chứng nguy hiểm như: căng thẳng thần kinh, mất ngủ, không thể nghỉ ngơi, rối loạn tiêu hóa, tăng nhịp tim, lo âu... một số trường hợp nặng có thể gây tử vong.
Đỗ Hạnh
(Theo Drug & Alcohol dependence, 9/2008)