DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Sỏi thận cần tránh ăn gì?
BS. Trần Anh Ngọc - 17:25 12/07/2019 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Sỏi thận là căn bệnh thuộc đường tiểu - sinh dục phổ biến thứ 3 sau các bệnh viêm nhiễm và tuyến tiền liệt.

Sỏi thận là căn bệnh thuộc đường tiểu - sinh dục phổ biến thứ 3 sau các bệnh viêm nhiễm và tuyến tiền liệt. Nguyên nhân gây bệnh là do rối loạn trao đổi chất khoáng, những cái lẽ ra phải tan lại không tan mà kết tủa và tích tụ trong cơ thể, dần dần hình thành sỏi.

Sỏi thận có nhiều loại, hay gặp nhất (80-90%) là sỏi calci, gồm calci oxalate, calci phosphat và calci oxalate phosphat. Ngoài ra, những loại sỏi ít gặp hơn là sỏi acid uric, sỏi cystin.

Vì đa số sỏi thận là sỏi calci nên nhiều người nghĩ rằng kiêng ăn hoàn toàn calci để tránh bị sỏi thận, thật sự không phải vậy. Quá trình hình thành sỏi thận là một quá trình phức tạp do nhiều yếu tố gây ra chứ không phải chỉ do bị dư calci. Nhiều người ăn uống kham khổ, kiêng cữ calci vẫn bị sỏi thận; ngược lại, nhiều người uống nhiều sữa, ăn nhiều tôm cua nhưng đâu có bị sỏi thận.

Bị sỏi thận nên tránh ăn thực phẩm khô chứa chất purin như cá khô, tôm khô.

Vậy chế độ ăn uống như thế nào ở một người đã từng có sỏi thận để tránh bị tái phát? Dưới đây là 7 điều cần ghi nhớ về chế độ ăn mà các bác sĩ luôn lưu ý với người bệnh.

Các thực phẩm nên tránh khi bị sỏi thận

Ăn ít thịt động vật: ăn thực phẩm chứa ít muối, ăn ít các loại thịt. Có thể ăn cá thay cho thịt. Tôm cua có thể ăn vừa phải được.

Giảm các thực phẩm chứa nhiều oxalate: bao gồm các loại đậu, đậu phộng, bột cám, sô-cô-la, cà phê và trà đặc. Trong khi cố gắng để loại bỏ các loại thực phẩm có chứa oxalate từ thịt thì cũng lưu ý một số loại rau quả có thể là “tòng phạm” gây nên sỏi thận. Ví như rau bina, rau muống được cho là tạo nhiều oxalat nhất.

Hạn chế muối và mỡ: nên cố gắng ăn nhạt vì những nghiên cứu cho thấy việc giảm lượng muối trong chế độ ăn cũng có thể cắt giảm lượng oxalate trong nước tiểu. Tránh ăn nhiều thực phẩm chứa chất purin gây sỏi thận như: cá khô, thịt khô, tôm khô, lạp xưởng, các loại mắm, lòng heo, lòng bò.

Chế độ ăn được khuyến khích dùng các thực phẩm sau

Uống nhiều nước (đây là điều quan trọng nhất): nên uống khoảng 2,5-3 lít nước lọc mỗi ngày (chia ra uống đều nhiều lần trong ngày) hoặc ăn uống làm sao để có lượng nước tiểu đạt trên 2,5 lít/ngày. Đi tiểu, nước tiểu màu trắng trong chứng tỏ uống đủ lượng nước. Uống nhiều nước vừa giúp tránh bị sỏi thận vừa giúp tống xuất những viên sỏi nhỏ nếu có.

Ăn uống điều độ thực phẩm chứa calci như sữa, pho mai: Mỗi ngày có thể dùng khoảng 3 ly sữa tươi hoặc một lượng tương đương các sản phẩm từ sữa như: bơ, pho mai (khoảng 800 - 1.300mg calci). Không nên kiêng cữ quá mức những thực phẩm chứa calci vì như thế sẽ gây mất cân bằng trong hấp thụ calci khiến cơ thể hấp thu oxalat nhiều hơn từ ruột và sẽ tạo sỏi thận, ngoài ra, kiêng cữ thực phẩm chứa calci sẽ bị loãng xương.

Trường hợp bị sỏi thận tái phát nhiều lần, sau khi xét nghiệm kiểm tra có bằng chứng đa calci niệu do tăng hấp thu calci từ ruột thì cần kiêng calci nhưng không phải kiêng hoàn toàn mà ăn khoảng 400mg/ngày, tương đương 1,5 ly sữa tươi.

Nên uống nhiều nước cam, chanh, bưởi tươi: những loại thức uống này chứa nhiều citrate giúp chống tạo sỏi.

Nên ăn nhiều rau tươi: giúp tiêu hóa nhanh, giảm hấp thu các chất gây sỏi thận.

 

BS. Trần Anh Ngọc

Tin chân bài
Rau muối, thanh nhiệt, chữa lở ngứa
SKĐS - Rau muối, tên khoa học Chenopodium album L. Rau muối mọc hoang khắp nơi trên đất nước ta.
Cách cải thiện trí nhớ không dùng thuốc
SKĐS - Mất trí nhớ (ngắn hạn) nghe có vẻ đáng sợ, nhưng đó là khi bạn đột nhiên quên tên một người quen, quên công việc đã lên kế hoạch từ trước, quên đi đón con hoặc làm cháy thức ăn do đãng trí... Để cải thiện trí nhớ ngắn hạn, khắc phục hoặc hạn chế chứng quên, có thể có nhiều cách.
Chăm sóc trẻ mắc bệnh tay chân miệng
SKĐS - Bệnh tay chân miệng (TCM) do siêu vi khuẩn đường ruột thuộc nhóm Coxasackieviruses và Enterovirus 71 gây ra.
Ngày mai, nhiều nơi nắng nóng đặc biệt gay gắt
SKĐS - Dự báo, ngày mai (13/7), do ảnh hưởng của vùng áp thấp nóng phía Tây với đới gió Tây Nam gây hiệu ứng phơn nên ở các tỉnh Bắc Bộ và Trung Bộ có nắng nóng và nắng nóng gay gắt, có nơi đặc biệt gay gắt.
Tin liên quan
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
  • Phạm Ngọc Bảo Xuyến (phamngocbaoxuyen2002@gmail.com)
    Bị sỏi thận có nên uống nước dừa không
  • BbW (quangbudha@gmail.com)
    Vậy những nước tiêu thụ nhiều sữa như Na-Uy, Thụy điển, Mỹ thì lại bị loãng xương là sao bác sĩ Sao bác sĩ không nói chính cái chất đạm của sữa (casein) là nguyên nhân chính mà làm cho thận phải trung hoà nó và lấy đi khoáng canxi tự xương và gây ra bệnh loãng xương đó, còn cái nào không chuyển hoá được thì gây sỏi thận đó, 1 ngày ba ly là quá nhiều, người Việt xưa kia khi đã trưởng thành không ai uống sữa mà có bị loãng xương gì đâu, mẹ sanh con nhiều mà còn đủ sữa cho con tới 2 tuổi
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm