Ngày 12/11, PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế cho biết, ngay sau khi nhận thông tin về vụ nghi ngộ độc thực phẩm, Sở Y tế phối hợp với Trung tâm Y tế Hương Trà, UBND và Trạm Y tế phường Hương Trà đến làm việc tại Trung tâm Y tế Hương Trà và bếp ăn tập thể của Công ty TNHH Joint Well Việt Nam.
Bác sĩ thăm khám cho bệnh nhân tại Trung tâm Y tế Hương Trà.
Bước đầu ghi nhận 14 trường hợp, gồm 13 bệnh nhân điều trị tại Trung tâm Y tế Hương Trà và 1 bệnh nhân tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2. Hiện sức khỏe của 13 người tại Trung tâm Y tế Hương Trà ổn định, đang theo dõi thêm.
Trong khi đó, bệnh nhân điều trị tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 có tiến triển tốt, được chăm sóc tại Khoa Nội tiết - Thần kinh - Hô hấp.
Theo Sở Y tế TP Huế, từ 13h đến 15h ngày 11/11, Trung tâm Y tế Hương Trà tiếp nhận 13 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm. Ngay sau đó, Sở Y tế cử đoàn công tác phối hợp xác minh, điều tra, lấy mẫu và xử lý vụ việc.
Lãnh đạo Phòng An toàn thực phẩm (Sở Y tế TP Huế) cho biết, cơ sở bếp ăn có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Các cơ quan chức năng đang tiếp tục theo dõi và xử lý vụ nghi ngộ độc theo quy định.
Để tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, Giám đốc Sở Y tế TP Huế yêu cầu các đơn vị tăng cường truyền thông, tuyên truyền kiến thức về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm.
Đoàn công tác Sở Y tế TP Huế làm việc với các đơn vị liên quan để xác minh, làm rõ vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm.
Trong đó, tuyên truyền, hướng dẫn người dân lựa chọn, sơ chế, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm đúng cách. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh hoặc không rõ nguyên nhân để chế biến, đảm bảo nguyên tắc ăn chín, uống chín, sử dụng nước sạch trong chế biến.
Bên cạnh đó, phổ biến các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Các cơ sở không được sử dụng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm ôi thiu, hư hỏng, mốc, không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng để chế biến, kinh doanh.
Như Báo Sức khỏe & Đời sống thông tin, tối 11/11, BSCKII Lê Quang Hiệp, Giám đốc Trung tâm Y tế Hương Trà cho biết, đơn vị đang tiếp nhận và điều trị 13 công nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Chiều cùng ngày, 12 công nhân của công ty tại Khu công nghiệp trên địa bàn phường Hương Trà xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn trưa. Sau đó, có thêm một công nhân khác được đưa đến trung tâm để thăm khám, nâng tổng số ca lên 13 người.
Các bệnh nhân có biểu hiện buồn nôn, dị ứng. Qua khai thác dịch tễ, thực đơn bữa trưa gồm cá, trứng và một số món ăn khác.
Tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trường học
PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế cho biết, đơn vị đang phối hợp với ngành Giáo dục và chính quyền các địa phương kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trường tiểu học trên địa bàn.
Trong ngày 11/11, đoàn kiểm tra liên ngành gồm Sở Y tế, Sở Giáo dục và Đào tạo cùng UBND các phường Thuận Hóa, Phú Xuân tiến hành kiểm tra việc tuân thủ quy định của Luật An toàn thực phẩm, hồ sơ pháp lý, điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị; nguồn gốc nguyên liệu và quy trình chế biến tại các bếp ăn bán trú.
Kết quả cho thấy, hầu hết các trường có chuyển biến tích cực trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm. Các bếp ăn thực hiện đúng quy trình sơ chế, chế biến, bảo quản. Người trực tiếp chế biến có giấy khám sức khỏe định kỳ, nguồn nguyên liệu có xuất xứ rõ ràng và lưu mẫu thức ăn được thực hiện nghiêm túc...
