Diễn viên Việt Trinh
Khán giả biết đến Việt Trinh qua nhiều tác phẩm phim ảnh, nổi bật nhất phải kể đến Người đẹp Tây Đô. Tuy nhiên, sau loạt biến cố cả trên phim lẫn đời thường, Việt Trinh chọn cuộc sống yên bình, cô bắt đầu ăn chay trường, không màng đến chuyện phải lấy lại hào quang showbiz. Việt Trinh chia sẻ rằng có thời gian ăn chay không đúng cách làm cơ thể mập lên trông thấy.
Nhưng sau khi biết giảm lượng tinh bột, tăng cường chất xơ trong khẩu phần ăn thì da dẻ, vóc dáng đều được cải thiện rất nhiều. ‘Để đỡ thèm đồ mặn, nhiều người chọn ăn các món chay nhưng làm giống món mặn như cá giả, heo quay giả, thịt gà giả... nhưng tôi không có hứng thú ăn theo hình thức này. Có khi tôi ăn mít sống luộc, có khi lấy xơ mít xào chấm nước tương, canh khoai môn, bầu xào, rau thập cẩm luộc, lẩu nấm chay, trứng gà công nghiệp không có trống...’, Việt Trinh chia sẻ thực đơn của mình.
Ca sĩ Thủy Tiên
Bà xã cầu thủ Công Vinh là một trong những sao Việt ăn chay thường xuyên và đều đặn. Cô từng chia sẻ lý do ăn chay của mình là vì con gái nhỏ: ‘Trước khi mang bầu bé, chúng tôi phải ăn chay và làm việc thiện để cầu phúc cho bé. Tôi quan niệm tiền bạc tôi cho con cũng không bằng làm việc thiện tích đức cho bé’. Tuy nhiên, điều ảnh hưởng đến nữ ca sĩ nhiều nhất trong quyết định ăn chay chính là mẹ của cô. Được biết, mẹ Thủy Tiên là một Phật tử ăn chay trường.
MC Đại Nghĩa
Khán giả thường quen thuộc với hình ảnh của một Đại Nghĩa hoạt náo vui tươi trên sóng truyền hình trong nhiều vai trò như MC, diễn viên phim và nghệ sĩ kịch nói. Nếu thường xuyên theo dõi facebook cá nhân của Đại Nghĩa, khán giả sẽ thấy anh luôn cập nhật những món chay độc đáo, bắt mắt do chính anh tự nấu. Anh tâm sự, từ khi ăn chay, tâm tính mình... từ bi hơn. Từ đó, anh trở nên bình thản với mọi chuyện, mỉm cười với những thị phi và đưa ra những cách giải quyết khéo léo hơn. ‘Ăn chay đến với tôi như một cái duyên. Những năm khi chưa giác ngộ, tôi chỉ ăn chay vào những ngày rằm trong tháng. Nhưng từ khi nghe lời dạy của các Thầy, tôi đã tập ăn chay nhiều hơn và đến khi mình chẳng còn thiết tha việc ngã mặn nữa’, Đại Nghĩa nói.
Angela Phương Trinh
‘Nữ hoàng thị phi’ Angela Phương Trinh gây ngạc nhiên cho khán giả khi từ năm 2018, cô tuyên bố ăn chay trường và vẫn tiếp tục trong thời gian gần đây. Từ hình ảnh một ‘gái hư’ trong showbiz với chuyện tình ái nhiều tranh cãi, cô đã lột xác để chăm chỉ nhận các vai diễn, tập trung vào phim ảnh. Cũng có thể, chính quá trình thay đổi nhận thức cùng việc ăn chay trường đã tác động không nhỏ đến sự nghiệp và đời tư của nữ diễn viên vốn nhiều điều tiếng này.
Angela Phương Trinh kể cô luôn lên kế hoạch rõ ràng về việc ăn uống, trong đó phải tuân thủ ăn đủ bữa, đúng giờ. Buổi sáng, cô chọn ngũ cốc và sữa chua hoặc trứng, phô mai ăn kèm bánh mỳ cho điểm tâm trước khi đi học ngoại ngữ. Buổi trưa, cô nấu cơm gạo lứt giúp đảm bảo năng lượng và không sợ tăng cân. Khi ăn cơm gạo lứt, tuyệt đối phải ăn chậm, nhai kỹ giúp việc tiêu hoá được tốt hơn. Đến tối, cô ra ngoài thưởng thức lẩu, bún phở, gỏi cuốn hay salad chay để thay đổi khẩu vị. Bên cạnh đó, tiêu chí hàng đầu khi ăn chay của Angela Phương Trinh là không ăn các đồ chay giả mặn như tôm, gà hay thịt bò.
Ca sĩ Phi Nhung
Không chỉ nổi tiếng với giọng hát ngọt ngào truyền cảm khi thể hiện các bản nhạc bolero, trữ tình quê hương, Phi Nhung còn được yêu mến bởi trái tim nhân hậu. Ngay từ nhỏ, cô đã học hỏi và thấm nhuần các triết lý nhân sinh của Phật giáo nên sau này, cô vẫn theo đuổi tinh thần ấy bằng thói quen ăn chay trường. Hiện tại, cô đang sở hữu hai nhà hàng chay. Việc mở nhà hàng chay cũng nằm trong tâm nguyện của nữ ca sĩ khi muốn nuôi dạy các con theo triết lý nhà Phật. Tại cửa hàng chay của mình, cô dành hết mọi lợi nhuận thu được để dành lo cho các con nuôi hiện nay đã hơn 20 bé.
Ca sĩ Tina Tình
Những năm gần đây, Tina Tình hầu như không còn hoạt động showbiz, cô tập trung vào việc tu tập Phật pháp, hoàn thiện bản thân mỗi ngày. Về chế độ ăn, năm 2017 Tina bắt đầu chuyển dần từ chế độ ăn thịt sang ăn chay.
Từ năm 2018 đến nay cô ăn chay khoảng 95%, 5% còn lại cô vẫn cho bản thân tiêu thụ các loại hải sản khi đi ăn hàng. Việc này cũng góp phần hạn chế tình trạng thiếu chất thường gặp ở người ăn chay trường. Trung bình một tháng, Tinna Tình ăn chay khoảng 7 ngày. Khi ăn chay, cô chọn thực đơn gồm các loại rau, củ, quả, đậu phụ, nấm… Vốn yêu thích động vật, nữ ca sĩ xem đây là một cách để cô hạn chế việc sát sinh.