Salmonella

Bùng phát bệnh Salmonella tại nhiều bang ở Mỹ

Quốc tế - 29/08/2025 12:59

Ngày 28/8, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết gần 100 người đã bị nhiễm bệnh Salmonella tại nhiều bang ở Mỹ trong vụ bùng phát dịch bệnh liên quan đến trứng bị thu hồi.

Món ngon từ phao câu gà, vịt và lời khuyên của bác sĩ

Cảnh giác thực phẩm - 28/07/2025 14:00

4 nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt gà nên biết để tránh

Dinh dưỡng - 06/02/2025 11:25

Thực phẩm nhiễm Salmonella nguy hiểm như thế nào?

Cảnh giác thực phẩm - 01/12/2024 06:05

Cách tốt nhất phòng ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch

Cảnh giác thực phẩm - 01/09/2024 14:30

SKĐS - Thưởng thức ẩm thực địa phương thường là điều mà du khách mong đợi khi đi du lịch. Tuy nhiên, nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ tăng lên khi ăn những món ăn mới lạ.

Những thông tin y tế nổi bật ngày 16/4

Bản tin sức khỏe - 16/04/2024 21:30

SKĐS - Phát hiện chùm 53 ca thủy đậu ở trường học tại Hải Dương; Vụ việc 12 học sinh trường THPT ở Nha Trang ngộ độc: Phát hiện khuẩn Salmonella ... là những thông tin y tế nổi bật ngày 16/4.

Tại sao thịt gà dễ gây ngộ độc thực phẩm?

Cảnh giác thực phẩm - 15/03/2024 06:05

SKĐS - Các loại gia cầm sống và nấu chưa chín kỹ như thịt gà, thịt vịt có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao. Điều này chủ yếu là do hai loại vi khuẩn Campylobacter và Salmonella thường được tìm thấy trong ruột và lông của những loài gia cầm này.

Từ vụ nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang tìm hiểu về sữa nhiễm độc tố mycotoxins

Cảnh giác thực phẩm - 16/10/2023 06:00

SKĐS - Tổ chức Y tế Thế giới cho biết việc tiếp xúc với độc tố nấm mốc có thể xảy ra trực tiếp qua việc ăn thực phẩm bị nhiễm bệnh hoặc gián tiếp từ động vật được cho ăn thức ăn bị ô nhiễm, đặc biệt là từ sữa.

Vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc sau đêm Trung thu nguy hiểm ra sao?

Bệnh thường gặp - 06/10/2023 12:41

SKĐS - Vi khuẩn Salmonella được tìm thấy trong phân của 2 trẻ bị ngộ độc sau ăn bánh đêm Trung thu tại chung cư Palm Heights (TPHCM). Hàng loạt người khác cũng có biểu hiện ngộ độc nghi do ăn bánh su kem bị nhiễm khuẩn từ trước. Vậy, vi khuẩn Salmonella có trong loại thức ăn nào, nguy hiểm ra sao?

Nguy cơ nhiễm Salmonella gây ngộ độc, cần chú ý gì khi chế biến thực phẩm?

Cảnh giác thực phẩm - 09/03/2023 17:09

SKĐS - Salmonella là một loại vi khẩn gây tiêu chảy cấp tính có liên quan đến ngộ độc thực phẩm. Để phòng ngừa lây nhiễm các bệnh tiêu hóa nói chung và bệnh do Salmonella nói riêng, cần thực hiện một số biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm theo khuyến cáo dưới đây

Thực phẩm nào có thể nhiễm khuẩn Salmonella - nguyên nhân được hướng đến trong vụ ngộ độc tại trường iSchool Nha Trang?

Cảnh giác thực phẩm - 22/11/2022 07:05

SKĐS - Theo thông báo tối ngày 21/11 của Sở Y tế Khánh Hòa, từ kết quả phân lập mẫu bệnh phẩm hướng đến nguyên nhân ban đầu gây ra ngộ độc thực phẩm ở trường iSchool Nha Trang do vi khuẩn Salmonella.

Bỉ: Nhà sản xuất socola số 1 thế giới tạm dừng nhà máy sau khi phát hiện vi khuẩn Salmonella

Quốc tế - 01/07/2022 10:05

SKĐS - Tập đoàn Thụy Sĩ Barry Callebaut - công ty hàng đầu thế giới sản xuất socola, ngày 30/6 cho biết họ đã ngừng sản xuất socola tại nhà máy ở Wieze (Bỉ) sau khi phát hiện ra vi khuẩn salmonella trong một số sản phẩm.

Lan truyền cách sai lầm trong bảo quản trái bơ – có thể là nguồn nuôi dưỡng vi khuẩn nguy hiểm

Cảnh giác thực phẩm - 08/06/2022 10:19

SKĐS - Hiện đang là mùa của quả bơ, giá thành khá rẻ và nhiều người muốn giữ cho quả bơ tươi đã học theo cách bảo quản bơ sai lầm trên mạng xã hội. Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã lên tiếng cảnh báo điều này.

Malaysia thu hồi lô bơ đậu phộng nhập khẩu từ Mỹ nghi nhiễm khuẩn salmonella

Quốc tế - 31/05/2022 09:55

SKĐS - Ngày 30/5, Bộ Y tế Malaysia đã ra lệnh thu hồi một lô bơ đậu phộng được sản xuất tại Mỹ do lo ngại lô hàng này nhiễm vi khuẩn salmonella.

Bạn đã biết cách ăn rau và trái cây an toàn?

Cảnh giác thực phẩm - 16/11/2021 09:06

SKĐS - Một chế độ ăn uống với nhiều rau xanh và trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng đôi khi rau và trái cây có thể gây ngộ độc thực phẩm nếu không được trồng với quy trình sản xuất an toàn. Vì vậy, bạn cần lựa chọn và chế biến chúng một cách an toàn.

12 lưu ý khi mua, bảo quản và chế biến trứng để bảo đảm sức khoẻ

Cảnh giác thực phẩm - 10/11/2021 09:06

SKĐS - Trứng là một thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều dinh dưỡng, ăn trứng đúng cách rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không ít người có thói quen, sở thích ăn trứng chần, trứng rán sơ qua thậm chí hút trứng sống. Điều này có hại như thế nào cho sức khoẻ của bạn ?

Từ vụ ngộ độc do ăn phải hành tây nhiễm khuẩn, chuyên gia khuyến cáo 5 nhóm người không nên ăn hành tây để tránh 'rước họa'

Cảnh giác thực phẩm - 02/11/2021 13:14

SKĐS - Ăn phải hành tây nhiễm khuẩn Salmonella, hơn 650 người đã phải đối mặt với một số triệu chứng như tiêu chảy, sốt và co thắt dạ dày...

Thực phẩm nhiễm Salmonella

Dinh dưỡng - 30/04/2018 19:44

SKĐS - Thời gian gần đây trên một số thông tin đại chúng cho biết nhóm nghiên cứu thuộc Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford thấy thực phẩm ở TP.HCM bị nhiễm vi khuẩn Salmonella với tỉ lệ rất cao (khoảng 70%).

Xã hội

Xu hướng chứng khoán 12/9 chờ tín hiệu thanh khoản

Thị trường - 12/09/2025 06:44

SKĐS - Thị trường Chứng khoán Việt Nam (VN-Index) dù tăng về chỉ số nhưng thanh khoản lại sụt giảm. Vì vậy, giới phân tích cho rằng, nhà đầu tư cần chờ tín hiệu tích cực từ thanh khoản để xác định vị thế trên thị trường.

Pháp luật

Người nhặt ve chai điên cuồng đánh tử vong một thanh niên, người dân tiết lộ thông tin sốc

Pháp luật - 12/09/2025 06:29

SKĐS - Ngày 11/9, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Đắk Lắk đã ra quyết định bắt người bị giữ trong trường hợp khẩn cấp đối với Trịnh Văn Tăng (44 tuổi, ngụ thôn 16, xã Ea Nuôl, tỉnh Đắk Lắk, làm nghề nhặt ve chai) để điều tra về hành vi giết người.

Quốc tế

Mỹ: Lạm phát tăng cao nhất trong vòng 7 tháng

Quốc tế - 12/09/2025 06:16

Ngày 11/9, Bộ Lao động Mỹ công bố dữ liệu cho thấy lạm phát giá tiêu dùng trong tháng 8 tăng lên mức cao nhất kể từ tháng 1/2025. Tuy nhiên, các nhà phân tích cho rằng thực tế này khó có thể ngăn Cục Dự trữ liên bang (Fed, ngân hàng trung ương) cắt giảm lãi suất vào tuần tới.

Tìm thấy vi khuẩn Salmonella và tồn dư kháng sinh trong thịt

Thời sự - 06/02/2018 08:51

SKĐS - Trên 2/3 các mẫu thịt từ TP. HCM được kiểm tra bị nhiễm vi khuẩn Salmonella không gây bệnh thương hàn, theo một nghiên cứu mới của Đơn Vị Nghiên Cứu Lâm Sàng ĐH Oxford – Anh quốc (OUCRU).

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘC

Tổng Bí thư Tô Lâm thăm thành phố Busan, Hàn Quốc

Tiếp tục chương trình thăm cấp Nhà nước tới Hàn Quốc, sáng 13/8/2025, Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam rời thủ đô Seoul và đến thăm thành phố Busan.

Tổng Bí thư Tô Lâm và Thủ tướng Hàn Quốc chứng kiến Lễ trao các thỏa thuận hợp tác

Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân dự tiệc trà và thưởng thức nghệ thuật truyền thống

CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà tiếp đoàn Văn phòng WHO tại Việt Nam

SKĐS - Chiều 11/9, tại trụ sở Bộ Y tế, TS.BS Vũ Mạnh Hà - Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế đã tiếp và làm việc với đoàn Văn phòng Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tại Việt Nam do bà Angela Pratt, Trưởng Đại diện Văn phòng WHO tại Việt Nam làm trưởng đoàn và các thành viên liên quan.

Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên làm việc về sắp xếp, tổ chức cơ sở y tế khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp tại Quảng Ngãi

Bộ Y tế bổ nhiệm Phó Giám đốc phụ trách kinh tế Bệnh viện Mắt Trung ương

PHÒNG, CHỐNG TÁC HẠI CỦA THUỐC LÁ

Thói quen xấu và nguy cơ đột quỵ cần biết

SKĐS - Đột quỵ là căn bệnh nguy hiểm, có xu hướng gia tăng và ngày càng trẻ hóa. Đây là hồi chuông cảnh báo về lối sống và thói quen sinh hoạt thiếu lành mạnh mà nhiều người trẻ đang duy trì.

Truyền hình trực tuyến: Giải pháp ngăn chặn thuốc lá, thuốc lá điện tử thâm nhập vào giới trẻ

Xây dựng các khách sạn, nhà hàng và điểm du lịch không khói thuốc lá để bảo vệ sức khỏe cộng đồng

Cuộc thi TÔI KHỎE ĐẸP HƠN

Hướng dẫn chi tiết đăng ký tham gia cuộc thi 'TÔI KHỎE ĐẸP HƠN' Lần 4

SKĐS - Chính thức khởi động từ 09/9/2025, cuộc thi 'TÔI KHỎE ĐẸP HƠN' Lần 4 gồm 3 vòng: Mỗi vòng kéo dài 1 tháng. Ban Tổ chức Cuộc thi đã mở form đăng ký để các ứng viên gửi thông tin tham gia cuộc thi. Thời gian đăng ký được tính từ ngày 9/9/2025 - 30/9/2025.