Salmonella
Bùng phát bệnh Salmonella tại nhiều bang ở Mỹ
Quốc tế - 29/08/2025 12:59Ngày 28/8, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết gần 100 người đã bị nhiễm bệnh Salmonella tại nhiều bang ở Mỹ trong vụ bùng phát dịch bệnh liên quan đến trứng bị thu hồi.
Cách tốt nhất phòng ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch
Cảnh giác thực phẩm - 01/09/2024 14:30SKĐS - Thưởng thức ẩm thực địa phương thường là điều mà du khách mong đợi khi đi du lịch. Tuy nhiên, nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ tăng lên khi ăn những món ăn mới lạ.
Những thông tin y tế nổi bật ngày 16/4
Bản tin sức khỏe - 16/04/2024 21:30SKĐS - Phát hiện chùm 53 ca thủy đậu ở trường học tại Hải Dương; Vụ việc 12 học sinh trường THPT ở Nha Trang ngộ độc: Phát hiện khuẩn Salmonella ... là những thông tin y tế nổi bật ngày 16/4.
Tại sao thịt gà dễ gây ngộ độc thực phẩm?
Cảnh giác thực phẩm - 15/03/2024 06:05SKĐS - Các loại gia cầm sống và nấu chưa chín kỹ như thịt gà, thịt vịt có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao. Điều này chủ yếu là do hai loại vi khuẩn Campylobacter và Salmonella thường được tìm thấy trong ruột và lông của những loài gia cầm này.
Từ vụ nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang tìm hiểu về sữa nhiễm độc tố mycotoxins
Cảnh giác thực phẩm - 16/10/2023 06:00SKĐS - Tổ chức Y tế Thế giới cho biết việc tiếp xúc với độc tố nấm mốc có thể xảy ra trực tiếp qua việc ăn thực phẩm bị nhiễm bệnh hoặc gián tiếp từ động vật được cho ăn thức ăn bị ô nhiễm, đặc biệt là từ sữa.
Vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc sau đêm Trung thu nguy hiểm ra sao?
Bệnh thường gặp - 06/10/2023 12:41SKĐS - Vi khuẩn Salmonella được tìm thấy trong phân của 2 trẻ bị ngộ độc sau ăn bánh đêm Trung thu tại chung cư Palm Heights (TPHCM). Hàng loạt người khác cũng có biểu hiện ngộ độc nghi do ăn bánh su kem bị nhiễm khuẩn từ trước. Vậy, vi khuẩn Salmonella có trong loại thức ăn nào, nguy hiểm ra sao?
Nguy cơ nhiễm Salmonella gây ngộ độc, cần chú ý gì khi chế biến thực phẩm?
Cảnh giác thực phẩm - 09/03/2023 17:09SKĐS - Salmonella là một loại vi khẩn gây tiêu chảy cấp tính có liên quan đến ngộ độc thực phẩm. Để phòng ngừa lây nhiễm các bệnh tiêu hóa nói chung và bệnh do Salmonella nói riêng, cần thực hiện một số biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm theo khuyến cáo dưới đây
Thực phẩm nào có thể nhiễm khuẩn Salmonella - nguyên nhân được hướng đến trong vụ ngộ độc tại trường iSchool Nha Trang?
Cảnh giác thực phẩm - 22/11/2022 07:05SKĐS - Theo thông báo tối ngày 21/11 của Sở Y tế Khánh Hòa, từ kết quả phân lập mẫu bệnh phẩm hướng đến nguyên nhân ban đầu gây ra ngộ độc thực phẩm ở trường iSchool Nha Trang do vi khuẩn Salmonella.
Bỉ: Nhà sản xuất socola số 1 thế giới tạm dừng nhà máy sau khi phát hiện vi khuẩn Salmonella
Quốc tế - 01/07/2022 10:05SKĐS - Tập đoàn Thụy Sĩ Barry Callebaut - công ty hàng đầu thế giới sản xuất socola, ngày 30/6 cho biết họ đã ngừng sản xuất socola tại nhà máy ở Wieze (Bỉ) sau khi phát hiện ra vi khuẩn salmonella trong một số sản phẩm.
Lan truyền cách sai lầm trong bảo quản trái bơ – có thể là nguồn nuôi dưỡng vi khuẩn nguy hiểm
Cảnh giác thực phẩm - 08/06/2022 10:19SKĐS - Hiện đang là mùa của quả bơ, giá thành khá rẻ và nhiều người muốn giữ cho quả bơ tươi đã học theo cách bảo quản bơ sai lầm trên mạng xã hội. Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã lên tiếng cảnh báo điều này.
Malaysia thu hồi lô bơ đậu phộng nhập khẩu từ Mỹ nghi nhiễm khuẩn salmonella
Quốc tế - 31/05/2022 09:55SKĐS - Ngày 30/5, Bộ Y tế Malaysia đã ra lệnh thu hồi một lô bơ đậu phộng được sản xuất tại Mỹ do lo ngại lô hàng này nhiễm vi khuẩn salmonella.
Bạn đã biết cách ăn rau và trái cây an toàn?
Cảnh giác thực phẩm - 16/11/2021 09:06SKĐS - Một chế độ ăn uống với nhiều rau xanh và trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng đôi khi rau và trái cây có thể gây ngộ độc thực phẩm nếu không được trồng với quy trình sản xuất an toàn. Vì vậy, bạn cần lựa chọn và chế biến chúng một cách an toàn.
12 lưu ý khi mua, bảo quản và chế biến trứng để bảo đảm sức khoẻ
Cảnh giác thực phẩm - 10/11/2021 09:06SKĐS - Trứng là một thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều dinh dưỡng, ăn trứng đúng cách rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không ít người có thói quen, sở thích ăn trứng chần, trứng rán sơ qua thậm chí hút trứng sống. Điều này có hại như thế nào cho sức khoẻ của bạn ?
Từ vụ ngộ độc do ăn phải hành tây nhiễm khuẩn, chuyên gia khuyến cáo 5 nhóm người không nên ăn hành tây để tránh 'rước họa'
Cảnh giác thực phẩm - 02/11/2021 13:14SKĐS - Ăn phải hành tây nhiễm khuẩn Salmonella, hơn 650 người đã phải đối mặt với một số triệu chứng như tiêu chảy, sốt và co thắt dạ dày...
Thực phẩm nhiễm Salmonella
Dinh dưỡng - 30/04/2018 19:44SKĐS - Thời gian gần đây trên một số thông tin đại chúng cho biết nhóm nghiên cứu thuộc Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford thấy thực phẩm ở TP.HCM bị nhiễm vi khuẩn Salmonella với tỉ lệ rất cao (khoảng 70%).
Huế kiểm tra các điểm sạt lở, di dời dân vùng xung yếu đến nơi an toàn
Xã hội - 22/10/2025 21:37SKĐS - Trước diễn biến của mưa bão, lãnh đạo TP Huế trực tiếp kiểm tra các điểm sạt lở, yêu cầu rà soát phương án di dời dân và tăng cường lực lượng ứng trực để đảm bảo an toàn cho nhân dân.
Cảnh báo lừa đảo giả mạo cơ quan thuế
Pháp luật - 22/10/2025 21:19Thời gian gần đây, trên địa bàn tỉnh Gia Lai liên tiếp xảy ra nhiều vụ việc người dân bị kẻ gian lừa đảo chiếm đoạt tài sản thông qua hình thức giả mạo cơ quan thuế, ngân hàng hoặc các tổ chức tài chính.
Ấn Độ chi hơn 1 tỷ USD tăng hỏa lực cho 'lá chắn thép' S-400
Quốc tế - 22/10/2025 16:44SKĐS - Ấn Độ đang lên kế hoạch chi khoảng 100 tỷ rupee (khoảng 1,1 tỷ USD) để mua thêm các loại tên lửa đất đối không, trang bị cho hệ thống phòng không tầm xa S-400 Triumf do Nga sản xuất.
Tìm thấy vi khuẩn Salmonella và tồn dư kháng sinh trong thịt
Thời sự - 06/02/2018 08:51SKĐS - Trên 2/3 các mẫu thịt từ TP. HCM được kiểm tra bị nhiễm vi khuẩn Salmonella không gây bệnh thương hàn, theo một nghiên cứu mới của Đơn Vị Nghiên Cứu Lâm Sàng ĐH Oxford – Anh quốc (OUCRU).
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGTruyền hình trực tuyến: ‘Đẩy mạnh dự phòng phát hiện sớm bệnh mạn tính về phổi tại cơ sở y tế'
SKĐS - Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức chương trình truyền hình trực tuyến với chủ đề 'Đẩy mạnh dự phòng phát hiện sớm bệnh mạn tính về phổi tại cơ sở y tế' vào lúc 20h30 tối thứ 4, ngày 22/10/2025. Chương trình được phát trực tiếp trên Báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube, Fanpage và Tiktok của Báo Sức khoẻ và Đời sống.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾThứ trưởng Thường trực Vũ Mạnh Hà làm việc với Trung tâm Truyền thông - Giáo dục Sức khỏe TW
SKĐS - Chiều nay (22/10), tại Hà Nội, TS.BS Vũ Mạnh Hà, Ủy viên Dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế đã làm việc với tập thể lãnh đạo, cán bộ chủ chốt Trung tâm Truyền thông - Giáo dục Sức khỏe TW về công tác xây dựng Đảng, chuyên môn nghiệp vụ trong thời gian tới.
CHÀO MỪNG ĐẠI HỘI THI ĐUA YÊU NƯỚC NGÀNH Y TẾ LẦN THỨ VIIICông tác phòng, chống dịch bệnh hiệu quả, tăng cường hoạt động y tế dự phòng gắn với y tế cơ sở
SKĐS - Nổi bật trong phong trào thi đua yêu nước ngành y tế là luôn gắn thi đua yêu nước với thực hiện nhiệm vụ chính trị của ngành. Nhờ đó, các phong trào thi đua đã lan toả và triển khai sâu rộng đến tận y tế cơ sở... Nhìn từ thành tựu công tác phòng chống dịch thời gian qua đã thể hiện rõ điều này.
PHÒNG, CHỐNG TÁC HẠI CỦA THUỐC LÁTăng cường các biện pháp phòng chống buôn lậu thuốc lá ở các tỉnh biên giới phía bắc
SKĐS - Với đặc thù là tỉnh biên giới giáp Trung Quốc, có nhiều lối mở, Lào Cai và Cao Bằng luôn là địa bàn tiềm ẩn nguy cơ các đối tượng lợi dụng để vận chuyển, buôn bán trái phép thuốc lá nhập lậu.
Cuộc thi TÔI KHỎE ĐẸP HƠNTOP100 lộ diện: 'Những chiến binh' truyền cảm hứng chính thức bước vào vòng tranh tài tiếp theo
SKĐS - Sau thời gian tranh tài sôi nổi và quá trình đánh giá gắt gao, Ban Tổ chức Cuộc thi 'TÔI KHỎE ĐẸP HƠN' Lần 4 do Báo Sức khỏe & Đời sống phối hợp cùng Herbalife Việt Nam tổ chức, đã chính thức công bố danh sách TOP 100 ứng viên xuất sắc nhất bước vào Vòng 2.
Phòng mạch online
Bác sĩ tư vấn dinh dưỡng ở trẻ 3 - 5 tuổi để phát triển toàn diện
SKĐS - Dinh dưỡng ở trẻ 3 - 5 tuổi rất quan trọng vì nó cung cấp năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu, giúp trẻ phát triển thể chất và hệ miễn dịch khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật, hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho tương lai.
PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng
