Salmonella
Cảnh giác với thực phẩm nhiễm vi khuẩn Salmonella tại cơ sở kinh doanh vỉa hè
Cảnh giác thực phẩm - 13/11/2025 15:15SKĐS - Vụ việc hơn 300 người ngộ độc bánh mì gần đây tại TP.HCM do vi khuẩn Salmonella tiếp tục cảnh báo về mối nguy rình rập tại các quán ăn vỉa hè.
Món ngon từ phao câu gà, vịt và lời khuyên của bác sĩ
Cảnh giác thực phẩm - 28/07/2025 14:00SKĐS - Phao câu gà, vịt có hương vị béo ngậy đặc trưng và độ giòn sần sật, là món khoái khẩu của không ít người. Liệu món ăn này có thực sự tốt cho sức khỏe hay tiềm ẩn những rủi ro?
4 nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt gà nên biết để tránh
Dinh dưỡng - 06/02/2025 11:25SKĐS - Tuy thịt gà là một phần của chế độ ăn uống cân bằng nhưng khi ăn cần phòng tránh những nguy cơ tiềm ẩn với sức khỏe, nhất là những người thường xuyên ăn thịt gà.
Thực phẩm nhiễm Salmonella nguy hiểm như thế nào?
Cảnh giác thực phẩm - 01/12/2024 06:05SKĐS - Salmonella là một loại vi khuẩn có thể lây nhiễm sang người nếu ăn phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn hoặc tiếp xúc với động vật có vi khuẩn này.
Cách tốt nhất phòng ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch
Cảnh giác thực phẩm - 01/09/2024 14:30SKĐS - Thưởng thức ẩm thực địa phương thường là điều mà du khách mong đợi khi đi du lịch. Tuy nhiên, nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ tăng lên khi ăn những món ăn mới lạ.
Những thông tin y tế nổi bật ngày 16/4
Bản tin sức khỏe - 16/04/2024 21:30SKĐS - Phát hiện chùm 53 ca thủy đậu ở trường học tại Hải Dương; Vụ việc 12 học sinh trường THPT ở Nha Trang ngộ độc: Phát hiện khuẩn Salmonella ... là những thông tin y tế nổi bật ngày 16/4.
Tại sao thịt gà dễ gây ngộ độc thực phẩm?
Cảnh giác thực phẩm - 15/03/2024 06:05SKĐS - Các loại gia cầm sống và nấu chưa chín kỹ như thịt gà, thịt vịt có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao. Điều này chủ yếu là do hai loại vi khuẩn Campylobacter và Salmonella thường được tìm thấy trong ruột và lông của những loài gia cầm này.
Từ vụ nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang tìm hiểu về sữa nhiễm độc tố mycotoxins
Cảnh giác thực phẩm - 16/10/2023 06:00SKĐS - Tổ chức Y tế Thế giới cho biết việc tiếp xúc với độc tố nấm mốc có thể xảy ra trực tiếp qua việc ăn thực phẩm bị nhiễm bệnh hoặc gián tiếp từ động vật được cho ăn thức ăn bị ô nhiễm, đặc biệt là từ sữa.
Vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc sau đêm Trung thu nguy hiểm ra sao?
Bệnh thường gặp - 06/10/2023 12:41SKĐS - Vi khuẩn Salmonella được tìm thấy trong phân của 2 trẻ bị ngộ độc sau ăn bánh đêm Trung thu tại chung cư Palm Heights (TPHCM). Hàng loạt người khác cũng có biểu hiện ngộ độc nghi do ăn bánh su kem bị nhiễm khuẩn từ trước. Vậy, vi khuẩn Salmonella có trong loại thức ăn nào, nguy hiểm ra sao?
Nguy cơ nhiễm Salmonella gây ngộ độc, cần chú ý gì khi chế biến thực phẩm?
Cảnh giác thực phẩm - 09/03/2023 17:09SKĐS - Salmonella là một loại vi khẩn gây tiêu chảy cấp tính có liên quan đến ngộ độc thực phẩm. Để phòng ngừa lây nhiễm các bệnh tiêu hóa nói chung và bệnh do Salmonella nói riêng, cần thực hiện một số biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm theo khuyến cáo dưới đây
Thực phẩm nào có thể nhiễm khuẩn Salmonella - nguyên nhân được hướng đến trong vụ ngộ độc tại trường iSchool Nha Trang?
Cảnh giác thực phẩm - 22/11/2022 07:05SKĐS - Theo thông báo tối ngày 21/11 của Sở Y tế Khánh Hòa, từ kết quả phân lập mẫu bệnh phẩm hướng đến nguyên nhân ban đầu gây ra ngộ độc thực phẩm ở trường iSchool Nha Trang do vi khuẩn Salmonella.
Bỉ: Nhà sản xuất socola số 1 thế giới tạm dừng nhà máy sau khi phát hiện vi khuẩn Salmonella
Quốc tế - 01/07/2022 10:05SKĐS - Tập đoàn Thụy Sĩ Barry Callebaut - công ty hàng đầu thế giới sản xuất socola, ngày 30/6 cho biết họ đã ngừng sản xuất socola tại nhà máy ở Wieze (Bỉ) sau khi phát hiện ra vi khuẩn salmonella trong một số sản phẩm.
Lan truyền cách sai lầm trong bảo quản trái bơ – có thể là nguồn nuôi dưỡng vi khuẩn nguy hiểm
Cảnh giác thực phẩm - 08/06/2022 10:19SKĐS - Hiện đang là mùa của quả bơ, giá thành khá rẻ và nhiều người muốn giữ cho quả bơ tươi đã học theo cách bảo quản bơ sai lầm trên mạng xã hội. Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã lên tiếng cảnh báo điều này.
Malaysia thu hồi lô bơ đậu phộng nhập khẩu từ Mỹ nghi nhiễm khuẩn salmonella
Quốc tế - 31/05/2022 09:55SKĐS - Ngày 30/5, Bộ Y tế Malaysia đã ra lệnh thu hồi một lô bơ đậu phộng được sản xuất tại Mỹ do lo ngại lô hàng này nhiễm vi khuẩn salmonella.
Bạn đã biết cách ăn rau và trái cây an toàn?
Cảnh giác thực phẩm - 16/11/2021 09:06SKĐS - Một chế độ ăn uống với nhiều rau xanh và trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng đôi khi rau và trái cây có thể gây ngộ độc thực phẩm nếu không được trồng với quy trình sản xuất an toàn. Vì vậy, bạn cần lựa chọn và chế biến chúng một cách an toàn.
Thêm trường Y Dược mở ngành Tâm lý học
Xã hội - 02/12/2025 06:32SKĐS - Một trường đại học thuộc khối Y Dược tại TP.HCM vừa quyết định mở ngành Tâm lý học ở bậc đại học từ năm 2026, với định hướng đào tạo lâm sàng và dự kiến xét tuyển theo các tổ hợp môn xã hội.
Gã trai kéo theo đồng bọn nổ 3 phát súng, đuổi đánh 'tình địch' rồi cướp tài sản tẩu thoát
Pháp luật - 02/12/2025 06:35SKĐS - Đi đánh ghen, đối tượng Nguyễn Chí Tâm đã bắn ba phát chỉ thiên để đe dọa rồi cùng đồng phạm cướp tài sản. Công an TP.HCM đang tìm chủ xe liên quan.
Châu Phi triển khai mũi tiêm dự phòng ngừa HIV với hiệu quả gần 100%
Quốc tế - 02/12/2025 06:11Ngày 1/12, Nam Phi, Eswatini và Zambia bắt đầu triển khai tiêm thử nghiệm rộng rãi thuốc Lenacapavir nhằm phòng ngừa HIV - đánh dấu lần đầu mũi tiêm dự phòng này được áp dụng công khai tại châu Phi, vốn là khu vực có tỷ lệ nhiễm virus HIV cao.
12 lưu ý khi mua, bảo quản và chế biến trứng để bảo đảm sức khoẻ
Cảnh giác thực phẩm - 10/11/2021 09:06SKĐS - Trứng là một thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều dinh dưỡng, ăn trứng đúng cách rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không ít người có thói quen, sở thích ăn trứng chần, trứng rán sơ qua thậm chí hút trứng sống. Điều này có hại như thế nào cho sức khoẻ của bạn ?
Từ vụ ngộ độc do ăn phải hành tây nhiễm khuẩn, chuyên gia khuyến cáo 5 nhóm người không nên ăn hành tây để tránh 'rước họa'
Cảnh giác thực phẩm - 02/11/2021 13:14SKĐS - Ăn phải hành tây nhiễm khuẩn Salmonella, hơn 650 người đã phải đối mặt với một số triệu chứng như tiêu chảy, sốt và co thắt dạ dày...
Thực phẩm nhiễm Salmonella
Dinh dưỡng - 30/04/2018 19:44SKĐS - Thời gian gần đây trên một số thông tin đại chúng cho biết nhóm nghiên cứu thuộc Đơn vị Nghiên cứu Lâm sàng Đại học Oxford thấy thực phẩm ở TP.HCM bị nhiễm vi khuẩn Salmonella với tỉ lệ rất cao (khoảng 70%).
Tìm thấy vi khuẩn Salmonella và tồn dư kháng sinh trong thịt
Thời sự - 06/02/2018 08:51SKĐS - Trên 2/3 các mẫu thịt từ TP. HCM được kiểm tra bị nhiễm vi khuẩn Salmonella không gây bệnh thương hàn, theo một nghiên cứu mới của Đơn Vị Nghiên Cứu Lâm Sàng ĐH Oxford – Anh quốc (OUCRU).
LẤY Ý KIẾN NHÂN DÂN VỀ DỰ THẢO CÁC VĂN KIỆN ĐẠI HỘI XIV CỦA ĐẢNGTiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến sâu rộng nội dung dự thảo các văn kiện trình Đại hội XIV của Đảng
Dư luận đánh giá công tác chuẩn bị đại hội các cấp chu đáo, nghiêm túc, văn kiện công phu, phản ánh đúng thực tiễn phát triển của thành phố.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGBộ Y tế xây dựng gói dịch vụ y tế cơ bản thuộc phạm vi miễn viện phí
SKĐS - Chủ trương từng bước tiến tới miễn viện phí là yêu cầu khách quan, cấp thiết, vừa thể hiện bản chất tốt đẹp của hệ thống chính sách xã hội Việt Nam, vừa bảo đảm quyền được chăm sóc sức khỏe của Nhân dân...
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾNhiều ca mắc cúm, tay chân miệng, RSV nhập viện tuyến cuối, Bộ Y tế yêu cầu tăng cường các biện phòng, chống
SKĐS - Bộ Y tế cho biết theo hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm đã ghi nhận sự gia tăng cục bộ của một số bệnh, đặc biệt là bệnh cúm mùa, bệnh do virus hợp bào hô hấp và bệnh tay chân miệng tại một số địa phương, trong đó có nhiều ca nhập viện điều trị tại các bệnh viện cấp chuyên sâu.
Giải báo chí toàn quốc về phòng, chống HIV/AIDS"Hơn 20 năm, tôi dùng ARV"
SKĐS - Câu chuyện về người đàn ông hơn 20 năm điều trị HIV bằng ARV là minh chứng cho hiệu quả và giá trị của thuốc với những người nhiễm HIV cũng như với cộng đồng xã hội.
PHÒNG, CHỐNG TÁC HẠI CỦA THUỐC LÁLan tỏa giá trị nhân văn và xây dựng môi trường không khói thuốc trong đoàn viên, người lao động
SKĐS - Sáng 21/11, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, Tạp chí Lao động Đoàn thể phối hợp Quỹ Phòng, chống tác hại của thuốc lá (Bộ Y tế) tổ chức Lễ tổng kết và trao giải Cuộc thi trực tuyến về phòng, chống tác hại của thuốc lá trong đoàn viên, người lao động năm 2025.
Phòng mạch online
Làm thế nào để chẩn đoán loét dạ dày?
SKĐS - Loét dạ dày là bệnh lý ngày càng phổ biến và có xu hướng trẻ hóa, nhưng các triệu chứng lại dễ nhầm lẫn với những rối loạn tiêu hóa thông thường. Việc nhận biết sớm dấu hiệu, chẩn đoán đúng và điều trị kịp thời đóng vai trò quan trọng nhằm ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm, bảo vệ sức khỏe người bệnh.