SKĐS - Rau sống thường được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không được rửa và chế biến đúng cách, chúng có thể trở thành nguồn lây nhiễm vi sinh vật, tồn dư hóa chất hay kim loại nặng, gây hại cho hệ tiêu hóa và làm tăng nguy cơ bệnh lý mạn tính, kể cả ung thư đường tiêu hóa.
SKĐS - Nhiều người nghĩ rằng ăn sống rau củ sẽ tận dụng được tối đa dinh dưỡng nhất nhưng việc nấu chín 6 loại rau củ dưới đây sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn.
SKĐS - Rau sống là một món ăn quen thuộc của người Việt, từ mâm cơm gia đình đến các nhà hàng, quán ăn, dù ở nơi bình dân hay sang trọng.
SKĐS - Sau khi ăn tiết canh kèm rau sống, ông Vũ Quốc Tuấn, 61 tuổi ở Nam Định bị ngứa dữ dội, có khi ngứa từng cơn đến phát điên, muốn mài chân xuống nền nhà.
SKĐS - Ngâm rau sống vào nước muối loãng không tiêu diệt hay làm chết giun sán, nhưng việc này vẫn có tác dụng nhất định, giảm nguy cơ mắc bệnh.
SKĐS - Tôi rất thích ăn rau sống nhưng gần đây tôi đọc báo thấy nhiều loại rau nhiễm giun sán nếu ăn vào sẽ nhiễm bệnh. Nếu tôi rửa rau rồi ngâm với nước muối có đảm bảo? Xin bác sĩ tư vấn giúp.
SKĐS - Nhằm thu hút nhân lực chất lượng cao, phát triển kỹ thuật sâu và nâng cao năng lực y tế công lập, TPHCM đang lấy ý kiến người dân về chính sách hỗ trợ 100% học phí đào tạo bác sĩ nội trú.
SKĐS - Công an tỉnh Tuyên Quang vừa khởi tố Hiệu trưởng Trường THPT Chuyên Tuyên Quang trong vụ án 147 điểm 10 môn toán tại kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026.
SKĐS - FDA vừa phê duyệt phác đồ đột phá, mở ra hướng điều trị hoàn toàn mới đối với các bệnh nhân ung thư bàng quang xâm lấn cơ.
