rau sống
Rau sống cung cấp nguồn dinh dưỡng quý, nhưng có thể trở thành hiểm họa tiềm ẩn cho sức khỏe
Y học cổ truyền - 04/10/2025 10:03SKĐS - Rau sống thường được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không được rửa và chế biến đúng cách, chúng có thể trở thành nguồn lây nhiễm vi sinh vật, tồn dư hóa chất hay kim loại nặng, gây hại cho hệ tiêu hóa và làm tăng nguy cơ bệnh lý mạn tính, kể cả ung thư đường tiêu hóa.
Bất ngờ 6 loại rau củ bổ dưỡng hơn khi nấu chín
Dinh dưỡng - 05/07/2024 15:35SKĐS - Nhiều người nghĩ rằng ăn sống rau củ sẽ tận dụng được tối đa dinh dưỡng nhất nhưng việc nấu chín 6 loại rau củ dưới đây sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn.
Rau sống: Món ăn quen thuộc tiềm ẩn hậu quả khôn lường
Sức khỏe TV - 27/08/2023 07:26SKĐS - Rau sống là một món ăn quen thuộc của người Việt, từ mâm cơm gia đình đến các nhà hàng, quán ăn, dù ở nơi bình dân hay sang trọng.
Kỳ lạ người đàn ông ngứa đến mức muốn mài chân xuống nền nhà
Sức khỏe TV - 21/08/2023 15:28SKĐS - Sau khi ăn tiết canh kèm rau sống, ông Vũ Quốc Tuấn, 61 tuổi ở Nam Định bị ngứa dữ dội, có khi ngứa từng cơn đến phát điên, muốn mài chân xuống nền nhà.
Ngâm rau sống vào nước muối có diệt được giun sán?
Bản tin sức khỏe - 14/07/2023 16:24SKĐS - Ngâm rau sống vào nước muối loãng không tiêu diệt hay làm chết giun sán, nhưng việc này vẫn có tác dụng nhất định, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Rau sống ngâm nước muối có sạch giun sán?
Dinh dưỡng - 19/06/2019 20:31SKĐS - Tôi rất thích ăn rau sống nhưng gần đây tôi đọc báo thấy nhiều loại rau nhiễm giun sán nếu ăn vào sẽ nhiễm bệnh. Nếu tôi rửa rau rồi ngâm với nước muối có đảm bảo? Xin bác sĩ tư vấn giúp.
Những người thầm lặng giữ dòng điện cho Đại hội XIV
Xã hội - 18/01/2026 12:46SKĐS - Trước giờ khai mạc Đại hội XIV của Đảng, những "người thợ áo cam" ngành điện âm thầm bám tuyến, trực trạm 24/24 giờ, quyết giữ dòng điện an toàn, ổn định cho sự kiện trọng đại của đất nước.
Bắt giam 2 đối tượng trộm cắp sắt trên công trình cao tốc tại Lạng Sơn
Pháp luật - 18/01/2026 14:00SKĐS – Liên tiếp phát hiện các vụ mất trộm sắt xây dựng xảy ra tại công trình cao tốc Đồng Đăng – Trà Lĩnh, Công an tỉnh Lạng Sơn đã vào cuộc, khởi tố 2 đối tượng liên quan.
'Kén thời gian' lưu trữ ký ức tế bào, hứa hẹn giải mã ung thư kháng thuốc
Quốc tế - 18/01/2026 08:16Các nhà khoa học vừa biến đổi thành công một cấu trúc bí ẩn bên trong tế bào thành "hộp đen" lưu trữ thông tin, cho phép ghi lại những hoạt động diễn ra trong quá khứ. Công nghệ này hứa hẹn mở khóa những bí mật về khả năng kháng thuốc của ung thư và quá trình phát triển của tế bào gốc.
