rau sống

Rau sống cung cấp nguồn dinh dưỡng quý, nhưng có thể trở thành hiểm họa tiềm ẩn cho sức khỏe

Y học cổ truyền - 04/10/2025 10:03

SKĐS - Rau sống thường được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không được rửa và chế biến đúng cách, chúng có thể trở thành nguồn lây nhiễm vi sinh vật, tồn dư hóa chất hay kim loại nặng, gây hại cho hệ tiêu hóa và làm tăng nguy cơ bệnh lý mạn tính, kể cả ung thư đường tiêu hóa.

Thích ăn gỏi, rau sống dễ nhiễm giun đũa và cách phát hiện sớm bệnh này

Bệnh thường gặp - 12/07/2025 15:42

Bàng hoàng phát hiện sán dài 3 mét trong cơ thể người đàn ông vì thói quen ăn rau sống

Sức khỏe TV - 02/07/2025 19:48

Người phụ nữ nhiễm 5 loại giun sán nguy hiểm vì món ăn yêu thích của người Việt

Y tế - 26/08/2024 11:18

Bất ngờ 6 loại rau củ bổ dưỡng hơn khi nấu chín

Dinh dưỡng - 05/07/2024 15:35

SKĐS - Nhiều người nghĩ rằng ăn sống rau củ sẽ tận dụng được tối đa dinh dưỡng nhất nhưng việc nấu chín 6 loại rau củ dưới đây sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn.

Rau sống: Món ăn quen thuộc tiềm ẩn hậu quả khôn lường

Sức khỏe TV - 27/08/2023 07:26

SKĐS - Rau sống là một món ăn quen thuộc của người Việt, từ mâm cơm gia đình đến các nhà hàng, quán ăn, dù ở nơi bình dân hay sang trọng.

Kỳ lạ người đàn ông ngứa đến mức muốn mài chân xuống nền nhà

Sức khỏe TV - 21/08/2023 15:28

SKĐS - Sau khi ăn tiết canh kèm rau sống, ông Vũ Quốc Tuấn, 61 tuổi ở Nam Định bị ngứa dữ dội, có khi ngứa từng cơn đến phát điên, muốn mài chân xuống nền nhà.

Ngâm rau sống vào nước muối có diệt được giun sán?

Bản tin sức khỏe - 14/07/2023 16:24

SKĐS - Ngâm rau sống vào nước muối loãng không tiêu diệt hay làm chết giun sán, nhưng việc này vẫn có tác dụng nhất định, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Rau sống ngâm nước muối có sạch giun sán?

Dinh dưỡng - 19/06/2019 20:31

SKĐS - Tôi rất thích ăn rau sống nhưng gần đây tôi đọc báo thấy nhiều loại rau nhiễm giun sán nếu ăn vào sẽ nhiễm bệnh. Nếu tôi rửa rau rồi ngâm với nước muối có đảm bảo? Xin bác sĩ tư vấn giúp.

Xã hội

Xác xơ những khu vườn trồng đặc sản 'tiến vua' ở Huế sau lũ

Xã hội - 29/12/2025 08:04

SKĐS - Sau nhiều đợt lũ liên tiếp, các khu vườn thanh trà – đặc sản nức tiếng xứ Huế, từng được chọn làm sản vật “tiến vua” – trở nên xác xơ. Khi nước rút, bùn đất bám dày, rễ cây thối dần, nhiều vườn chết hàng loạt, gây thiệt hại nặng nề, đẩy người nông dân vào cảnh lao đao, mất kế sinh nhai.