rau sống

Rau sống cung cấp nguồn dinh dưỡng quý, nhưng có thể trở thành hiểm họa tiềm ẩn cho sức khỏe

Rau sống cung cấp nguồn dinh dưỡng quý, nhưng có thể trở thành hiểm họa tiềm ẩn cho sức khỏe

Y học cổ truyền - 04/10/2025 10:03

SKĐS - Rau sống thường được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không được rửa và chế biến đúng cách, chúng có thể trở thành nguồn lây nhiễm vi sinh vật, tồn dư hóa chất hay kim loại nặng, gây hại cho hệ tiêu hóa và làm tăng nguy cơ bệnh lý mạn tính, kể cả ung thư đường tiêu hóa.

Bất ngờ 6 loại rau củ bổ dưỡng hơn khi nấu chín

Bất ngờ 6 loại rau củ bổ dưỡng hơn khi nấu chín

Dinh dưỡng - 05/07/2024 15:35

SKĐS - Nhiều người nghĩ rằng ăn sống rau củ sẽ tận dụng được tối đa dinh dưỡng nhất nhưng việc nấu chín 6 loại rau củ dưới đây sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn.

Rau sống: Món ăn quen thuộc tiềm ẩn hậu quả khôn lường

Rau sống: Món ăn quen thuộc tiềm ẩn hậu quả khôn lường

Sức khỏe TV - 27/08/2023 07:26

SKĐS - Rau sống là một món ăn quen thuộc của người Việt, từ mâm cơm gia đình đến các nhà hàng, quán ăn, dù ở nơi bình dân hay sang trọng.

Kỳ lạ người đàn ông ngứa đến mức muốn mài chân xuống nền nhà

Kỳ lạ người đàn ông ngứa đến mức muốn mài chân xuống nền nhà

Sức khỏe TV - 21/08/2023 15:28

SKĐS - Sau khi ăn tiết canh kèm rau sống, ông Vũ Quốc Tuấn, 61 tuổi ở Nam Định bị ngứa dữ dội, có khi ngứa từng cơn đến phát điên, muốn mài chân xuống nền nhà.

Ngâm rau sống vào nước muối có diệt được giun sán?

Ngâm rau sống vào nước muối có diệt được giun sán?

Bản tin sức khỏe - 14/07/2023 16:24

SKĐS - Ngâm rau sống vào nước muối loãng không tiêu diệt hay làm chết giun sán, nhưng việc này vẫn có tác dụng nhất định, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Rau sống ngâm nước muối có sạch giun sán?

Rau sống ngâm nước muối có sạch giun sán?

Dinh dưỡng - 19/06/2019 20:31

SKĐS - Tôi rất thích ăn rau sống nhưng gần đây tôi đọc báo thấy nhiều loại rau nhiễm giun sán nếu ăn vào sẽ nhiễm bệnh. Nếu tôi rửa rau rồi ngâm với nước muối có đảm bảo? Xin bác sĩ tư vấn giúp.

Xã hội

Thực hư thông tin sắp xuất hiện bão số 3

Thực hư thông tin sắp xuất hiện bão số 3

Xã hội - 24/06/2026 17:49

SKĐS - Những giờ qua, nhiều người dân phản ánh nhận được tin nhắn mang tên "BỘ NN-PTNT" với nội dung cảnh báo bão số 3 mạnh lên thành siêu bão và dự kiến đổ bộ ngày 07/9.

Pháp luật

Du khách trải chiếu ngồi ăn uống dưới lòng đường tại khu vực thác Bản Giốc bị lập biên bản

Du khách trải chiếu ngồi ăn uống dưới lòng đường tại khu vực thác Bản Giốc bị lập biên bản

Pháp luật - 24/06/2026 17:52

SKĐS - Trong quá trình tham quan khu du lịch thác Bản Giốc (tỉnh Cao Bằng), một nhóm du khách trải chiếu ngồi ăn uống ngay giữa lòng đường, gây ảnh hưởng đến việc lưu thông của các phương tiện. Hình ảnh vụ việc sau đó được đăng tải lên mạng xã hội và nhanh chóng được lực lượng chức năng vào cuộc xác minh, xử lý theo quy định.

Quốc tế

Nghiên cứu vaccine Covid-19 từng bị CDC 'cấm' đăng trên tạp chí danh tiếng

Nghiên cứu vaccine Covid-19 từng bị CDC 'cấm' đăng trên tạp chí danh tiếng

Quốc tế - 24/06/2026 17:16

SKĐS - Một nghiên cứu đánh giá hiệu quả vaccine Covid-19 từng bị lãnh đạo CDC Mỹ chặn không cho đăng trong báo cáo nội bộ nay đã xuất hiện trên một tạp chí khoa học danh tiếng.