quả trứng

5 loại thực phẩm nên kết hợp với trứng để tăng gấp đôi hiệu quả dinh dưỡng

5 loại thực phẩm nên kết hợp với trứng để tăng gấp đôi hiệu quả dinh dưỡng

Dinh dưỡng - 19/11/2025 10:45

SKĐS - Trứng là nguồn protein hoàn hảo nhưng để tối ưu hóa năng lượng và khả năng hấp thụ dưỡng chất cần ăn đúng cách. Tham khảo 5 thực phẩm nên ăn cùng trứng giúp trứng phát huy tối đa sức mạnh dinh dưỡng.

5 tác dụng phụ khi ăn trứng quá nhiều

5 tác dụng phụ khi ăn trứng quá nhiều

Cảnh giác thực phẩm - 06/10/2025 13:45

SKĐS - Ăn trứng quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như tăng cholesterol, các vấn đề tiêu hóa. Tìm hiểu lượng trứng tiêu thụ hợp lý, an toàn để bảo vệ sức khỏe.

Trứng để được bao lâu ở nhiệt độ phòng và trong tủ lạnh?

Trứng để được bao lâu ở nhiệt độ phòng và trong tủ lạnh?

Dinh dưỡng - 24/08/2025 14:35

SKĐS - Trứng để được bao lâu ở nhiệt độ phòng và trong tủ lạnh hoặc tủ đông, việc bảo quản trứng có giữ được chất lượng trứng như ban đầu không - đây là băn khoăn của nhiều người.

Bảo quản trứng bằng cách đông lạnh được không?

Bảo quản trứng bằng cách đông lạnh được không?

Dinh dưỡng - 19/08/2025 06:10

SKĐS - Trứng là nguyên liệu đa năng và thiết yếu. Có thể bảo quản trứng được từ 3 đến 5 tuần trong ngăn mát tủ lạnh, vậy có đông lạnh trứng được không?

5 cách chế biến trứng tốt nhất cho sức khỏe

5 cách chế biến trứng tốt nhất cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 17/08/2025 14:45

SKĐS - Trứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, cách chế biến sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến giá trị dinh dưỡng của chúng.

4 nhóm người nên thận trọng hoặc hạn chế ăn trứng

4 nhóm người nên thận trọng hoặc hạn chế ăn trứng

Dinh dưỡng - 13/08/2025 10:30

SKĐS - Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng và là nguồn protein dồi dào. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn trứng một cách thoải mái. Dưới đây là 4 nhóm người nên thận trọng và hạn chế ăn trứng.

Ngày nào cũng ăn trứng có được không?

Ngày nào cũng ăn trứng có được không?

Dinh dưỡng - 11/08/2025 06:08

SKĐS - Trứng là một phần của chế độ ăn giàu dinh dưỡng có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể, bao gồm cả hệ tim mạch và mắt. Vậy, có nên ăn trứng mỗi ngày không?

Có nên ăn trứng hâm nóng lại không?

Có nên ăn trứng hâm nóng lại không?

Dinh dưỡng - 07/08/2025 10:35

SKĐS - Nhiều người thắc mắc liệu có thể ăn trứng hâm nóng lại không, bởi trứng là một món ăn phổ biến và đa năng trong bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là cách bảo quản và hâm nóng đúng cách cho từng loại trứng.

Trứng luộc chín có thể để được bao lâu mà vẫn giữ được dinh dưỡng?

Trứng luộc chín có thể để được bao lâu mà vẫn giữ được dinh dưỡng?

Dinh dưỡng - 04/08/2025 06:06

SKĐS - Trứng luộc chín rất bổ dưỡng và tiện lợi để dùng làm món ăn nhẹ lành mạnh hoặc là một phần của bữa ăn cân bằng. Nhiều người thắc mắc trứng luộc chín để được bao lâu và làm thế nào để giữ chúng tươi ngon lâu nhất?

5 lợi ích khi ăn trứng mỗi ngày

5 lợi ích khi ăn trứng mỗi ngày

Y học cổ truyền - 08/06/2025 09:00

SKĐS - Trứng chứa nhiều protein, vitamin và chất béo… Đối với hầu hết mọi người, ăn trứng hàng ngày có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Vậy ăn trứng hàng ngày có tác dụng gì?

Cách ăn trứng tốt cho người tăng huyết áp

Cách ăn trứng tốt cho người tăng huyết áp

Chế độ ăn người bệnh - 12/05/2025 17:30

SKĐS - Một trong những biện pháp hữu hiệu để phòng ngừa các biến chứng tim mạch nguy hiểm ở người bệnh tăng huyết áp là chế độ ăn uống. Vậy người bệnh tăng huyết áp có nên ăn trứng và cách ăn như thế nào để có lợi nhất?

Người mắc bệnh tim có nên ăn trứng?

Người mắc bệnh tim có nên ăn trứng?

Chế độ ăn người bệnh - 08/05/2025 13:35

SKĐS - Quan niệm sai về hàm lượng cholesterol trong trứng đã khiến nhiều người, đặc biệt là những người mắc bệnh tim hoặc đái tháo đường, loại bỏ trứng khỏi chế độ ăn uống của mình.

Điều gì xảy ra khi ăn trứng mỗi ngày?

Điều gì xảy ra khi ăn trứng mỗi ngày?

Dinh dưỡng - 29/04/2025 06:06

SKĐS - Trứng là một loại protein bổ dưỡng, có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nếu ăn trứng hàng ngày.

7 sự thật bất ngờ về trứng mọi người nên biết

7 sự thật bất ngờ về trứng mọi người nên biết

Dinh dưỡng - 15/01/2025 06:12

SKĐS - Trứng là thực phẩm rất bổ dưỡng, ăn trứng một cách điều độ và chế biến đúng cách có thể mang đến cho mọi người những lợi ích tuyệt vời với sức khỏe.

Nên ăn mấy quả trứng trong một ngày để tốt cho sức khỏe?

Nên ăn mấy quả trứng trong một ngày để tốt cho sức khỏe?

Dinh dưỡng - 05/12/2024 10:35

SKĐS - Trứng giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người thắc mắc, nên ăn một hay hai quả trứng mỗi ngày để đảm bảo nhận được lợi ích từ trứng.

Thêm trường Y Dược mở ngành Tâm lý học

Thêm trường Y Dược mở ngành Tâm lý học

Xã hội - 02/12/2025 06:32

SKĐS - Một trường đại học thuộc khối Y Dược tại TP.HCM vừa quyết định mở ngành Tâm lý học ở bậc đại học từ năm 2026, với định hướng đào tạo lâm sàng và dự kiến xét tuyển theo các tổ hợp môn xã hội.

Bắt đối tượng nghiện đánh bạc, chuyên trộm dây điện tại trạm biến áp

Bắt đối tượng nghiện đánh bạc, chuyên trộm dây điện tại trạm biến áp

Pháp luật - 02/12/2025 08:02

SKĐS - Hàng loạt vụ trộm dây điện tại các trạm biến áp gây thiệt hại lớn đã được Công an TP Đà Nẵng làm rõ khi bắt giữ thành công đối tượng Trần Văn Tuấn cùng đồng phạm.

Triều Tiên biến cường kích Su-25 từ 'vô dụng' thành 'biến thể tối tân nhất'

Triều Tiên biến cường kích Su-25 từ 'vô dụng' thành 'biến thể tối tân nhất'

Quốc tế - 02/12/2025 08:58

SKĐS - Máy bay cường kích Su-25 từng bị coi là cũ trên chiến trường Ukraine, đã bất ngờ được "hồi sinh" nhờ gói nâng cấp do CHDCND Triều Tiên công bố, trong Lễ kỷ niệm 80 năm thành lập Không quân, tại sân bay Kalma.

7 lợi ích sức khoẻ khi ăn trứng luộc vào buổi sáng

7 lợi ích sức khoẻ khi ăn trứng luộc vào buổi sáng

Dinh dưỡng - 19/11/2024 06:10

SKĐS - Trứng được chứng minh là thực phẩm bổ dưỡng nhưng cách chế biến có ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Trứng luộc là một cách chế biến đơn giản nhất và nên ăn vào buổi sáng để có lợi cho sức khỏe.

Cách nhìn màu sắc lòng trứng nên biết

Cách nhìn màu sắc lòng trứng nên biết

Cảnh giác thực phẩm - 30/10/2024 15:40

SKĐS - Trứng là thực phẩm phổ biến của nhiều gia đình, luôn sẵn có trong nhà. Tuy nhiên, đôi khi trứng được bảo quản lâu trong tủ lạnh khó để nhận biết trứng còn an toàn để ăn hay không.

5 lý do nên ăn trứng hàng ngày

5 lý do nên ăn trứng hàng ngày

Dinh dưỡng - 30/10/2024 08:15

SKĐS - Trứng là loại thực phẩm quen thuộc rất tốt cho sức khỏe. Ăn trứng thường xuyên giúp tăng lượng vitamin hấp thụ, ngăn ngừa tăng cân, các vấn đề về xương và chứng mất trí nhớ.

Có bao nhiêu protein trong một quả trứng?

Có bao nhiêu protein trong một quả trứng?

Dinh dưỡng - 25/10/2024 14:16

SKĐS - Trứng không chỉ giàu vitamin và khoáng chất quan trọng mà còn là một trong những thực phẩm giàu protein nhất. Nguồn protein trong trứng là protein chất lượng cao dễ hấp thụ và giúp giảm cân. Vậy có bao nhiêu protein trong một quả trứng?

4 tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều trứng

4 tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều trứng

Dinh dưỡng - 14/08/2024 15:30

SKĐS - Trứng được biết có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều trứng có thể gây ra rủi ro cho một số người, đặc biệt là những người có tình trạng bệnh lý.

Chế độ ăn trứng luộc hàng ngày có tác dụng gì?

Chế độ ăn trứng luộc hàng ngày có tác dụng gì?

Cảnh giác thực phẩm - 30/06/2024 19:30

SKĐS - Chế độ ăn trứng luộc tập trung vào trứng, đặc biệt là trứng luộc chín, ăn tối thiểu hai đến ba quả mỗi ngày và thậm chí không cần phải kết hợp chúng vào mỗi bữa ăn. Cách ăn này có tác dụng gì?

Bộ Y tế xây dựng gói dịch vụ y tế cơ bản thuộc phạm vi miễn viện phí ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNG

Bộ Y tế xây dựng gói dịch vụ y tế cơ bản thuộc phạm vi miễn viện phí

SKĐS - Chủ trương từng bước tiến tới miễn viện phí là yêu cầu khách quan, cấp thiết, vừa thể hiện bản chất tốt đẹp của hệ thống chính sách xã hội Việt Nam, vừa bảo đảm quyền được chăm sóc sức khỏe của Nhân dân...

Nhiều ca mắc cúm, tay chân miệng, RSV nhập viện tuyến cuối, Bộ Y tế yêu cầu tăng cường các biện phòng, chống CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Nhiều ca mắc cúm, tay chân miệng, RSV nhập viện tuyến cuối, Bộ Y tế yêu cầu tăng cường các biện phòng, chống

SKĐS - Bộ Y tế cho biết theo hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm đã ghi nhận sự gia tăng cục bộ của một số bệnh, đặc biệt là bệnh cúm mùa, bệnh do virus hợp bào hô hấp và bệnh tay chân miệng tại một số địa phương, trong đó có nhiều ca nhập viện điều trị tại các bệnh viện cấp chuyên sâu.

"Hơn 20 năm, tôi dùng ARV" Giải báo chí toàn quốc về phòng, chống HIV/AIDS

"Hơn 20 năm, tôi dùng ARV"

SKĐS - Câu chuyện về người đàn ông hơn 20 năm điều trị HIV bằng ARV là minh chứng cho hiệu quả và giá trị của thuốc với những người nhiễm HIV cũng như với cộng đồng xã hội.

Lan tỏa giá trị nhân văn và xây dựng môi trường không khói thuốc trong đoàn viên, người lao động PHÒNG, CHỐNG TÁC HẠI CỦA THUỐC LÁ

Lan tỏa giá trị nhân văn và xây dựng môi trường không khói thuốc trong đoàn viên, người lao động

SKĐS - Sáng 21/11, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, Tạp chí Lao động Đoàn thể phối hợp Quỹ Phòng, chống tác hại của thuốc lá (Bộ Y tế) tổ chức Lễ tổng kết và trao giải Cuộc thi trực tuyến về phòng, chống tác hại của thuốc lá trong đoàn viên, người lao động năm 2025.

Phòng mạch online

Bác sĩ tư dinh dưỡng về tình trạng béo phì ở trẻ em

SKĐS -Béo phì ở trẻ em là bệnh lý thường gặp, đang có xu hướng gia tăng. Bệnh khiến trẻ tăng nguy cơ dậy thì sớm và các bệnh lý nguy hiểm khác như hội chứng ngưng thở khi ngủ, tiểu đường mạn tính, cao huyết áp,…

PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng

Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Chuyên gia