Theo Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS. Đỗ Tất Lợi, hồng xiêm còn gọi là tầm lức, sacôchê, sabôchê, tên khoa học là Achras sapota I., Sapota achras Mill, thuộc họ Hồng xiêm Sapotaceae.
Hạt, vỏ và quả xanh của cây hồng xiêm được sử dụng để làm thuốc. Quả chín có vị ngọt thơm nên được dùng ăn như một loại trái cây thông thường và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
1. Một số tác dụng của quả hồng xiêm
Quả hồng xiêm hỗ trợ cơ thể chống lại gốc tự do
Quả hồng xiêm giàu chất chống oxy hóa như axit gallic và quercitrin có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống lại các gốc tự do gây bệnh.
Các gốc tự do được tạo ra trong quá trình thức ăn chuyển hóa thành năng lượng, sau khi tập thể dục, khi cơ thể tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, khói thuốc lá và ô nhiễm. Lượng gốc tự do cao có thể gây tổn thương tế bào và liên quan đến các bệnh mạn tính như ung thư, bệnh tim, bệnh phổi.
Mặc dù cơ thể sản xuất một số chất chống oxy hóa nội sinh nhưng nếu được bổ sung từ ngoại sinh với các thực phẩm như quả hồng xiêm, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây... sẽ giúp cơ thể chống lại gốc tự do, chống lại bệnh tật và lão hóa.
Quả hồng xiêm giàu chất chống oxy hóa giúp chống lại bệnh tật và lão hóa.
Giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa
Quả hồng xiêm giàu chất xơ, mỗi 100g chứa 5,3 – 11,5 gam chất xơ. Đây là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe đường ruột, có tác dụng nuôi dưỡng lợi khuẩn, nhuận tràng, thúc đẩy cảm giác no, điều chỉnh lượng đường trong máu và lượng cholesterol.
Bên cạnh đó, quả hồng xiêm còn chứa hóa chất thực vật gọi là flavonoid, có tác dụng bảo vệ cơ thể, chống lại bệnh tiêu chảy và loét dạ dày.
Chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe
Ngoài việc cung cấp chất chống oxy hóa và chất xơ, quả hồng xiêm còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cụ thể là vitamin C và đồng, có tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch; canxi, phốt pho, sắt giúp xương khỏe mạnh hơn; vitamin A duy trì thị lực; kali giúp hệ thần kinh hoạt động, điều hòa huyết áp...
Ngoài ra, tiêu thụ hồng xiêm còn cung cấp năng lượng cho cơ thể, có tác dụng chống viêm, chống trầm cảm, tốt cho da cũng như góp phần làm giảm suy nhược cơ thể cũng như các triệu chứng khác như buồn nôn, chóng mặt trong thời kỳ mang thai của các chị em phụ nữ...
2. Những lưu ý khi ăn hồng xiêm
Mặc dù hồng xiêm cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe nhưng khi dùng cần lưu ý:
- Không ăn quá nhiều hồng xiêm cùng một lúc.
- Không ăn hồng xiêm xanh để tránh bị táo bón.
- Nên lựa chọn hồng xiêm vừa chín tới, không chọn các loại quả đã bị dập, nát...
Mời bạn xem tiếp video:
Những loại rau quả "khắc tinh" với các cơn đau do Gout | SKĐS
