phòng tránh ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc do ăn thịt cóc và khuyến cáo từ chuyên gia

Cảnh giác thực phẩm - 23/07/2024 06:08

SKĐS - Dù đã có nhiều thông tin cảnh báo về nguy cơ ngộ độc thịt cóc gây tử vong nhưng ở một số địa phương, người dân vẫn sử dụng cóc làm món ăn. Mới đây nhất tại xã Diễn Lâm, huyện Diễn Châu (Nghệ An) vừa xảy vụ ngộ độc trứng cóc khiến người bố tử vong, người con đang điều trị tích cực.

Nguyên nhân khiến 11 người ăn chung nồi lẩu phải đi cấp cứu

Y tế - 19/12/2023 13:39

Cảnh giác ngộ độc thực phẩm từ bếp ăn tập thể

Y tế - 16/11/2023 08:05

Vụ 2 mẹ con tử vong nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang: Cẩn trọng với bảo quản và pha chế sữa

Dinh dưỡng - 17/10/2023 07:08

Nam thanh niên tử vong sau khi ăn trứng cóc

Camera bệnh viện - 04/10/2023 16:43

SKĐS - Sau khi ăn trứng cóc khoảng 30 phút, nam thanh niên cảm thấy đau bụng, buồn nôn, sau đó xuất hiện rối loạn nhịp tim và ngừng tuần hoàn. Mặc dù đã được các y bác sĩ tận tình cứu chữa nhưng nam thanh niên không qua khỏi.

3 cách rã đông thực phẩm chuẩn nhất không phải ai cũng làm đúng

Cảnh giác thực phẩm - 30/08/2023 06:06

SKĐS - Việc sử dụng các thực phẩm đông lạnh không còn xa lạ với nhiều gia đình từ nông thôn đến thành phố nhưng rã đông thực phẩm không đúng cách sẽ gây biến chất thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc rất cao.

Độc tố botulinum, rủi ro chết người và cách phòng tránh

Thông tin dược học - 06/08/2023 08:55

SKĐS - Độc tố botulinum được biết đến chủ yếu thông qua các trường hợp ngộ độc thực phẩm. Sự xuất hiện của các ca bệnh nặng, thậm chí tử vong trong thời gian gần đây, là một lời nhắc nhở về sự cần thiết phải theo dõi độc tố này. Vậỵ độc tố botulinum là gì, vì sao lại nguy hiểm đến vậy?

Cách xử trí ban đầu tại nhà cho mẹ bầu bị ngộ độc thực phẩm

Sức khỏe sinh sản - 04/07/2023 07:16

SKĐS - Bị ngộ độc thực phẩm khi mang thai có thể ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe của mẹ và rủi ro cho bé như sảy thai, thai chết lưu hoặc sinh non. Thai phụ và người thân cần nhận biết được các biểu hiện của ngộ độc thực phẩm để có cách xử lý kịp thời.

Nguy hiểm có thể gặp khi ngộ độc botulinum, có phòng được bệnh không?

Bệnh thường gặp - 30/05/2023 16:00

SKĐS - Ngộ độc botulinum chính là ngộ độc thực phẩm do độc tố có tên là botulinum do một loại vi khuẩn tiết ra trong thực phẩm khi loại vi khuẩn này có trong một loại thực phẩm nào đó (độc tố botulinum thuộc loại ngoại độc tố, bởi vì ngoại độc tố botulinum được sinh ra khi vi khuẩn C.botulinum còn sống).

Nghệ An: Xử phạt gần 800 triệu đồng các cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Y tế - 29/05/2023 15:03

SKĐS - Trong tháng hành động vì an toàn thực phẩm, các đoàn công tác liên ngành, chuyên ngành ở Nghệ An đã thực hiện kiểm tra 6.337 cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; tiến hành lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính 660 cơ sở với tổng số tiền trên 781 triệu đồng.

5 ‘chìa khóa’ quan trọng trong chế biến thực phẩm, ngăn ngừa ngộ độc botulinum

Cảnh giác thực phẩm - 27/05/2023 14:17

SKĐS - Trong những tháng gần đây xảy ra một số vụ ngộ độc botulinum khiến nhiều bệnh nhân nguy kịch. Để phòng tránh ngộ độc, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực, bạn cần biết những “chìa khóa” đảm bảo an toàn thực phẩm, được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo dưới đây.

Nhận biết và phòng tránh ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng

Bệnh thường gặp - 07/05/2023 09:42

SKĐS- Hè đến với thời tiết nắng nóng, nhiệt độ cao là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus gây bệnh đường ruột phát triển. Chính vì thế đây cũng là thời điểm gia tăng nguy cơ tiêu chảy do ngộ độc thực phẩm.

Khi bị ngộ độc thực phẩm, người bệnh có nên nhịn ăn?

Dinh dưỡng - 06/05/2023 07:17

SKĐS - Khi bị ngộ độc thực phẩm, cách xử trí và chăm sóc bệnh nhân góp phần quan trọng vào việc đẩy lùi các triệu chứng và giúp người bệnh nhanh hồi phục.

Top 5 cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch

Cảnh giác thực phẩm - 30/04/2023 14:01

SKĐS - Khi đi du lịch mọi người thường muốn thưởng thức những món ăn mới lạ đặc trưng của từng vùng miền. Tuy nhiên, cũng có lúc bị rối loạn tiêu hóa hay ngộ độc thực phẩm khi ăn những món khác lạ khiến chuyến đi mất vui. Vậy làm thế nào để phòng tránh ngộ độc thực phẩm khi đi nghỉ mát?

Phát triển vaccine chống ngộ độc thực phẩm do norovirus

Vaccine - 22/04/2023 06:50

SKĐS - Nghiên cứu mới được công bố đã chỉ ra một cách tiếp cận sáng tạo, sử dụng vaccine để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm do nhiễm norovirus, một trong những bệnh nhiễm virus phổ biến và khó chữa nhất.

Làm thế nào để phòng tránh và xử lý ngộ độc thực phẩm?

Bệnh thường gặp - 14/02/2023 09:16

SKĐS - Thời tiết đang trong độ giao mùa, các vi khuẩn trong thức ăn phát triển nhanh hơn khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm dễ xảy ra.

Cần biết: 5 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão lụt

Tin nóng y tế - 30/10/2020 16:47

SKĐS - Ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm thường gặp sau bão lụt, thiên tai như: bệnh tả, thương hàn, lỵ trực trùng, bệnh than, bệnh tiêu chảy do virus (rotavirus, enterovirus...), viêm gan A, E

Xã hội

TP Hồ Chí Minh: Metro Bến Thành - Suối Tiên sẽ vận hành chính thức từ ngày 22/12

Xã hội - 21/11/2024 19:27

Chiều 21/11, đại diện Ban Quản lý đường sắt đô thị TP Hồ Chí Minh cho biết, tuyến metro đầu tiên của TP Hồ Chí Minh hiện đã hoàn thành 100% khối lượng, đang trong giai đoạn đánh giá an toàn hệ thống, nghiệm thu; dự kiến đưa vào vận hành chính thức từ ngày 22/12, với mức giá vé từ 6.000 - 20.000 đồng/lượt.