Ăn cân bằng và đủ chất giúp tăng sức đề kháng
Nếu ăn uống khoa học, cân bằng và đủ chất sẽ giúp tăng sức đề kháng, giúp phòng ngừa nhiều bệnh trong đó có cảm cúm. Đơn giản có tới 70% hệ thống miễn dịch của cơ thể tập trung ở hệ tiêu hóa nên ăn thực phẩm tăng cường sức đề kháng sẽ thúc đẩy và duy trì hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh.
Chế độ dinh dưỡng hằng ngày phải đảm bảo đủ dưỡng chất và vitamin cần thiết trong mỗi bữa ăn, nhằm giúp hệ thống miễn dịch khỏe mạnh để chống đỡ bệnh tật. Các chất dinh dưỡng tốt và cần thiết cho sức đề kháng gồm:
- Nhóm chất đạm (Protein) gồm: Thịt, cá, trứng, sữa, vừng, đỗ, lạc cung cấp các axit amin – nguyên liệu chủ yếu xây dựng cơ thể.
- Nhóm chất bột đường (Glucid) gồm: Gạo, mì, ngô, khoai, sắn, các sản phẩm chế biến và đường cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể để duy trì thân nhiệt và hoạt động thể lực.
- Nhóm chất béo (Lipid) gồm: Dầu mỡ từ nguồn thực vật và động vật cung cấp năng lượng, duy trì thân nhiệt và tham gia một số thành phần của tế bào.
- Nhóm vitamin và muối khoáng gồm: Rau, quả cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ đảm bảo cho các hoạt động chuyển hóa của cơ thể. Và tất nhiên cơ thể cần có một nguồn nước đủ cho nhu cầu chuyển hoá.
Một số thực phẩm cần tăng cường để phòng chống cảm cúm
Nấm hương
Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô là loại nấm ăn giàu dinh dưỡng. Loại nấm này có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch vì nó chứa một lượng lớn beta-glucan, được tìm thấy trong thành tế bào của vi khuẩn, nấm, nấm men và tảo. Bổ sung Beta-glucan thường được sử dụng để điều trị tăng lipid máu, tăng huyết áp và lở loét. Chưa hết, các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng beta-glucan cũng có tác dụng chống virus kháng các loại cúm và viêm gan.
Tỏi là thực phẩm gia vị giàu chất chống virus, vi khuẩn và chống nấm.
Giá đỗ là hạt đậu xanh nảy mầm được nhiều người biết đến với dinh dưỡng vượt trội. Là loại mầm cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng thiết yếu. Giá đỗ đậu xanh có đặc tính chống virus và kháng khuẩn rất cao. Trong khi đó, mầm bông cải xanh đã được chứng minh là tăng cường phản ứng bảo vệ vật chủ chống virus, nhờ hoạt động của một hợp chất gọi là sulforaphane.
Tỏi
Tỏi là thực phẩm gia vị giàu chất chống virus, vi khuẩn và chống nấm. Nó giúp củng cố hệ miễn dịch chống lại nhiễm trùng nhẹ, cảm lạnh thông thường, bằng cách kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu. Tỏi rất tốt để kháng lại các loại virus, trong đó có virus gây bệnh cúm và cảm lạnh thông thường. Ngoài phòng tránh cảm cúm, tỏi có có tác dụng trị mụn trứng cá, giảm huyết áp...
Trái cây giàu vitamin C
Trái cây họ cam quýt, như cam, chanh, quýt, bưởi, dứa... chứa lượng vitamin C rất cao. Vitamin này rất cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, như chuyển hóa, phát triển xương và sửa chữa tế bào. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ thống miễn dịch chống lại bệnh tật và nhiễm virus. Ngoài nhóm quả trên, nhiều loại rau lá xanh chứa vitamin C như ớt, húng tây, rau mùi tây, rau bina, cải xoăn và bông cải xanh cũng có tác dụng tốt.
Trà xanh
Trà xanh là đồ uống rất gần gũi với chúng ta, giàu Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) là một hợp chất thực vật độc đáo có đặc tính chống viêm và chống virus. Trà xanh được biết là có khả năng chống lại HIV, virus herpes simplex và virus viêm gan B rất hiệu nghiệm.
Các loại thảo dược
Nhiều loại thảo mộc có đặc tính chống virus giúp củng cố hệ thống miễn dịch chống lại nhiễm trùng, chẳng hạn như: quế, kinh giới, tía tô, sả ... có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và kích thích miễn dịch, hỗ trợ điều trị bệnh.
Uống trà thảo dược hoặc kết hợp với món cháo tía tô, hành... có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ khỏi các bệnh thông thường khi gió mùa về như cảm lạnh và nhiễm trùng.
