- Kết hợp các thành phần trong thực đơn giữa món ăn chính và phụ xoay quanh lương thực và thực phẩm chính (tối thiểu phải đảm bảo được 3 loại món ăn bao gồm: món ăn cung cấp nhiều glucid như gạo, bánh mỳ, món ăn giàu protein và acid béo như thịt, cá, trứng, món ăn giàu chất khoáng và vitamin như rau, quả trong các bữa ăn hàng ngày.
- Tạo mọi điều kiện thuận lợi để có bữa ăn ngon trong ngày (không khí vui vẻ, đầm ấm...).
3. Tránh ăn quá nhiều chất béo (chất béo chiếm khoảng 20% nhiệt lượng trong khẩu phần ăn).
4. Không uống nhiều rượu, không hút thuốc.
5. Tránh uống nước hoặc ăn thức ăn quá nóng.
6. Không ăn thức ăn quá mặn, quá nhiều mỳ chính (nên dùng lượng muối <10g/ngày, mỳ chính <2g/ngày), không dùng mỳ chính cho trẻ em.
7. Không ăn thức ăn nghi ngờ bị nhiễm nấm mốc.
8. Ăn nhiều rau quả có màu xanh, vàng, giàu chất chống ôxy hóa thiên nhiên như beta caroten, vitamin C, E ...
9. Tránh phơi nắng quá lâu dưới ánh nắng mặt trời.
10. Giữ thân thể sạch sẽ, lao động hợp lý, luyện tập thể dục thể thao đều đặn và sinh hoạt vui tươi lành mạnh.
 Tránh phơi nắng quá lâu dưới ánh nắng mặt trời giữa trưa |
Chống nghiện rượu
Có sự liên quan chặt chẽ giữa tiêu thụ rượu và ung thư khoang miệng, họng, hầu, thực quản. Nghiên cứu ở Bretagne và Normandie (Pháp) cho thấy, uống 0 - 40ml rượu một ngày nguy cơ ung thư là 1; uống trên 121ml rượu một ngày nguy cơ tăng lên 101 lần. Nếu đàn ông uống rượu 50ml/ngày, hút thuốc 20 - 30 điếu/ngày, nguy cơ ung thư họng miệng tăng lên 9,6 lần, nếu hút 40 điếu/ngày nguy cơ tăng tới 15,5.
Rượu được tiêu thụ mạnh từ lâu và khắp nơi, dùng để kích thích khẩu vị, để ăn ngon và gây hưng phấn thần kinh. Lạm dụng rượu làm xơ teo thoái hoá niêm mạc miệng, họng, thực quản, dạ dày, sau đó là đầu độc hệ thần kinh, suy gan thận... Vì vậy, với rượu không chống mạnh như thuốc lá nhưng chống nghiện ngập lạm dụng, không dùng rượu mạnh, không uống thường xuyên, xô bồ dẫn tới say, nghiện...
Khuyến cáo:
- Chọn đồ uống không có cồn, chọn nước quả, sôđa khi ăn cơm và ăn tiệc.
- Hạn chế tụ tập rượu chè.
- Hãy nói với bác sĩ khi bạn không bỏ được rượu.
Sinh đẻ có kế hoạch và vệ sinh sinh dục
- Không đẻ sớm dưới 20 tuổi, không đẻ nhiều con làm giảm tỷ lệ ung thư cổ tử cung.
- Không đẻ muộn trên 40 tuổi, tránh dùng thuốc chống thụ thai, cho con bú sữa mẹ sẽ giảm được nguy cơ ung thư vú.
- Quan hệ tình dục an toàn nhằm giảm nguy cơ viêm nhiễm ung thư cổ tử cung. Cần ghi nhận ở châu Âu hiện nay, ung thư cổ tử cung lại tăng sau thời gian dài giảm hẳn. Nguyên nhân trong thập kỷ 70, họ sinh đẻ giảm đi, tỷ lệ ung thư cổ tử cung giảm, nhưng sang thập kỷ 80 họ giải phóng tình dục, quan hệ nhiều đối tượng làm tăng tỷ lệ ung thư cổ tử cung.
Khuyến cáo:
Không quan hệ tình dục ngoài hôn nhân. Tiết dục, bảo vệ sức khoẻ sinh sản.
Quan hệ tình dục chủ động thì cần chuẩn bị cho an toàn. Không trông cậy hoàn toàn vào bao cao su của bạn tình.
Chương trình Quốc gia Phòng chống ung thư - Bệnh viện K Trung ương