SKĐS - Ngay trước giờ đón Tổng thống Hàn Quốc cùng phu nhân, chủ quán phở trên phố Đinh Liệt (Hà Nội) chỉ có vỏn vẹn 2 giờ để chuẩn bị mọi khâu, từ kiểm tra nguyên liệu đến đảm bảo an ninh, vệ sinh.
Thủa ban đầu chỉ là loại quà rong rao bán khắp phố phường Hà Nội vào những năm 1907 - 1910, trải qua thời gian, Phở Hà Nội dần trở thành món ăn được ưa chuộng không chỉ với người dân thành thị mà dần lan tỏa tới nông thôn và các vùng miền khác trên cả nước.
Chiều 29/11, tại buổi giới thiệu Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023, Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội Đỗ Đình Hồng cho biết: Hà Nội đang xây dựng hồ sơ đề nghị nghề phở ở Thủ đô là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
SKĐS - Hà Nội được biết tới với nhiều nét đẹp của ba mươi sáu phố phường cổ kính, với mười hai mùa hoa nồng nàn, kiều diễm, những địa điểm check-in ấn tượng... Và hương vị khiến người ta nhớ thương lưu luyến Hà Nội chính là phở. Trong một ngày trời se lạnh khi đông đang về, được ngồi tại một quán phở xì xụp từng thìa nước dùng nóng hổi và thưởng thức bánh phở dẻo ngon, mềm mịn thì còn gì vui thú bằng. Nếu có bạn bè, đối tác sắp đến Hà Nội, đừng quên mời họ món phở truyền thống Hà Nội.
SKĐS - Lần đầu tiên tôi được gặp ông phở Hùng là tại Tuần lễ Văn hoá ẩm thực Hà Nội do câu lạc bộ UNESCO văn hoá ẩm thực Hà Nội phối hợp với tạp chí Văn hoá nghệ thuật ăn uống tổ chức vào dịp tháng 12 năm 2003.
SKĐS - Sau hơn nửa thế kỷ nằm lại giữa núi rừng, 5 hài cốt liệt sĩ được tìm thấy tại hang Đá Sập (xã Hà Nha, TP Đà Nẵng) đã được tổ chức lễ viếng, truy điệu và an táng theo nghi thức quân đội trang nghiêm, trong không khí tri ân sâu sắc.
SKĐS - Mua mã nguồn từ nước ngoài rồi dùng AI để chỉnh sửa, Việt hóa phần mềm vượt xác thực sinh trắc học ngân hàng, nhóm của Nguyễn Tiến Sỷ đã bán thiết bị cho các đối tượng lừa đảo.
SKĐS - Nghiên cứu từ Đại học Stanford đã tìm ra thứ được xem như thủ phạm chính gây ra sự kiện Permi-Tam Điệp, cuộc đại tuyệt chủng lớn nhất lịch sử Trái Đất xảy ra cách đây 252 triệu năm.
