* Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân chỉ đạo, 31/3/2013 là hạn gửi báo cáo phê duyệt Quy hoạch giết mổ gia súc, gia cầm của các địa phương.
* Bộ Y tế được phân công chủ trì phối hợp với các bộ, ngành về việc ban hành văn bản vi phạm xử phạt hành chính trong vấn đề vận chuyển, kinh doanh giết mổ gia súc, gia cầm.
(SKDS) - “Việc kiểm soát và đưa vào nền nếp công tác quản lý giết mổ, vận chuyển và kinh doanh thịt gia súc, gia cầm là việc không để chậm trễ, nếu không làm tốt công tác kiểm soát này cả nước sẽ bị hại..., yêu cầu các địa phương đến 31/3/2013 phải gửi báo cáo phê duyệt quy hoạch giết mổ gia súc, gia cầm (GMGSGC)...”. Đó là chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Thiện Nhân tại Hội nghị Quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm ở một số tỉnh trọng điểm phía Bắc diễn ra tại Hà Nội ngày 7/10.
Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân đến thămmột cơ sở nuôi, giết mổ và kinh doanh thịt lợn tại Bình Lục, Hà Nam tháng 7/2012. Ảnh: Từ Lương |
Cơ sở GMGSGC không được kiểm soát - nguồn lây bệnh
Tại cuộc họp, Thứ trưởng Bộ Y tế PGS.TS. Nguyễn Thanh Long cho biết, Bộ Y tế đã hoàn thiện danh mục chất phụ gia trong chế biến thực phẩm và dự kiến ban hành trong tháng 10. Danh mục này sẽ được xây dựng theo tiêu chuẩn chung của Ủy ban Codex quốc tế, có quy định cụ thể. Bên cạnh đó, Bộ Y tế được phân công chủ trì phối hợp với các bộ, ngành về việc ban hành văn bản vi phạm xử phạt hành chính trong vấn đề vận chuyển kinh doanh giết mổ gia súc gia cầm... Hiện nay, văn bản đã trình Thủ tướng Chính phủ. Bộ Y tế mong rằng văn bản này sớm được thông qua để các bộ, ngành có cơ sở xây dựng kế hoạch, thông tư liên tịch để triển khai phối hợp trong xử phạt vấn đề này. |
Theo báo cáo của Bộ NN&PTNT, hiện nay cả nước có tới 28.285 điểm giết mổ nhỏ lẻ, trong đó riêng tại 12 tỉnh thành phía Bắc có tới 11.485 điểm GMGSGC nhưng chỉ có 929 cơ sở giết mổ được cơ quan thú y thực hiện kiểm soát giết mổ (KSGM) chiếm 8,05%. Đáng lưu ý, tại Hà Nội hiện vẫn còn tồn tại hơn 3.000 điểm, hộ GMGSGC và chỉ có 458 cơ sở có cán bộ thú y kiểm soát.
Theo ghi nhận của phóng viên, ở một số điểm GMGSGC tự phát tại xã Mễ Trì, Từ Liêm, Hà Nội, đa số người bán hàng cho rằng, nếu họ cố tình lấy những loại gà thải, gà kém chất lượng để bán thì người tiêu dùng rất khó phát hiện.
Cũng theo thống kê của Bộ NN&PTNN, tính đến thời điểm hiện nay mới có 53/63 tỉnh thành thực hiện công tác đánh giá, phân loại điều kiện vệ sinh thú y cơ sở GMGSGC và chỉ có 41/815 cơ sở được kiểm tra đánh giá đạt loại A, còn 369 cơ sở đạt loại C (45,33%).
Theo Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Thị Xuân Thu, với số lượng điểm giết mổ nhỏ lẻ nhiều và phân bố rải rác khắp các khu dân cư đặc biệt là khu vực ven đô và vùng nông thôn không được cơ quan thú y thực hiện kiểm soát giết mổ chính là nguồn lây lan dịch bệnh động vật và mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, việc không quản lý được những cơ sở GMGSGC dẫn đến việc tư thương lợi dụng giết mổ, tiêu thụ gia súc, gia cầm lậu, chết, bị bệnh... ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Chính quyền địa phương phải vào cuộc quyết liệt
Trước thực trạng vẫn tồn tại nhiều điểm GMGSGC nhỏ lẻ và tình hình gia súc, gia cầm lậu vẫn tràn vào nước ta, Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân nhấn mạnh: “Không thể nói là không ai biết, nhất là chính quyền cơ sở. Phải khẳng định là biết hết, nếu không xử lý dứt điểm không làm rõ được lợi ích của người chăn nuôi, người giết mổ chính đáng, người tiêu dùng thì trách nhiệm của chúng ta tới đâu? Sức khỏe con người là điều quan trọng, đã đến lúc coi đây là vấn đề cấp bách cả ngắn hạn và lâu dài”.
Nhiều điểm giết mổ gia súc, gia cầm không được kiểm soát là nguồn nguy cơ lớn lây lan dịch bệnh. |
Phó Thủ tướng yêu cầu các địa phương, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía Bắc hạn chế việc nhập khẩu, nhập lậu thực phẩm, gia súc gia cầm không rõ nguồn gốc vào nội địa thông qua kiểm soát tại các cửa ngõ biên giới và chợ đầu mối. Bởi theo báo cáo của Bộ NN&PTNT, Bộ Y tế... việc nhập gia cầm lậu đã nhập luôn chủng virut cúm mới. Phó Thủ tướng lo ngại: “Nếu không làm tốt việc kiểm soát thì cả nước sẽ bị hại chứ không phải chỉ một vài địa phương”.
Bên cạnh đó, các địa phương cần phải bắt tay ngay vào việc quy hoạch cơ sở giết mổ tập trung theo chỉ đạo của Chính phủ. Các địa phương phải có quyết tâm chính trị để đưa các chính sách, chủ trương về xây dựng các cơ sở GMGSGC tập trung, quy mô công nghiệp hiện đại trở thành hiện thực, cần đưa vấn đề quy hoạch GMGSGC vào cuộc họp HĐND và đưa vào kế hoạch hoạt động của năm 2013. Đồng thời, tạo điều kiện thu hút các doanh nghiệp tham gia, giảm thiểu dần các điểm kinh doanh, GMGSGC nhỏ lẻ, không đảm bảo an toàn thực phẩm...
Còn Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Thị Xuân Thu cho rằng, địa phương nào được lãnh đạo quan tâm chỉ đạo sát sao, phân công trách nhiệm thì có sự chuyển biến tích cực trong việc quản lý giết mổ gia súc gia cầm, vì vậy bà Thu đề nghị UBND các tỉnh chỉ đạo trực tiếp các xã, huyện và giao trách nhiệm cụ thể, có thể kiểm điểm những đồng chí lãnh đạo nếu chưa làm tốt nhiệm vụ được phân công...
Bài và ảnh:Tuệ Khanh
