1. Lợi ích sức khỏe tiềm năng của nước vỏ chanh, quế và gừng
1.1 Hỗ trợ tiêu hóa
Nước vỏ chanh, quế và gừng hỗ trợ tiêu hóa nhờ sự kết hợp các hợp chất tự nhiên. Gừng (chứa gingerol) thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy hơi. Quế có thể giúp tăng cường các enzyme tiêu hóa, cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Vỏ chanh (giàu limonene) hỗ trợ enzyme, giúp duy trì sức khỏe đường ruột.
1.2 Tăng cường miễn dịch
Vỏ chanh chứa lượng lớn vitamin C và flavonoid, giúp kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, tạo "đội quân" chống lại tác nhân gây bệnh. Gừng chứa gingerol, một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống viêm, ức chế vi khuẩn đường hô hấp, làm ấm phổi và giảm tắc nghẽn. Quế có đặc tính kháng khuẩn, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời giúp điều hòa đường huyết.
Khi kết hợp với nhau, hỗn hợp này giúp kích thích sản sinh bạch cầu, làm ấm cơ thể, giảm viêm họng, và thải độc, đặc biệt hiệu quả trong việc phòng ngừa cảm cúm khi thời tiết thay đổi.
Nước vỏ chanh, gừng, quế chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe, giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch...
1.3 Có thể giúp giảm cân
Nhiều người sử dụng loại nước này như một phương pháp quản lý cân nặng. Nguyên nhân do các loại nguyên liệu được sử dụng đều có tính ấm, có thể góp phần cải thiện quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác no khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.
1.4 Hỗ trợ giải độc
Mặc dù cơ thể tự thanh lọc một cách tự nhiên thông qua gan và thận, nhưng thức uống này thường được dùng như một chất bổ sung cho quá trình hydrat hóa và tiêu hóa, vốn rất quan trọng trong quá trình giải độc tổng thể.
1.5 Tăng cường điều hòa đường huyết
Quế rất giàu cinnamaldehyde, chịu trách nhiệm thúc đẩy giải phóng insulin và tăng cường độ nhạy insulin; giúp phát huy tác dụng trong việc điều hòa protein-tyrosine phosphatase 1B (PTP1B) và kinase của thụ thể insulin… Tất cả những đặc tính này cùng nhau làm cho quế trở thành phương thuốc tốt, khi sử dụng điều độ thường xuyên có thể giúp duy trì mức đường huyết khỏe mạnh.
Bên cạnh đó, các hợp chất như gingerol trong gừng giúp ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate, thúc đẩy hấp thu glucose vào tế bào cơ, giúp ổn định đường huyết và giảm biến chứng.
Vỏ chanh chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học như flavonoid (naringin, hesperidin) và chất xơ, giúp cải thiện tình trạng kháng insulin, làm chậm quá trình tiêu hóa glucose ở gan và giảm đường huyết sau ăn.
Các nguyên liệu này kết hợp trong nước vỏ chanh, gừng, quế hỗ trợ điều hòa, kiểm soát đường huyết hiệu quả.
2. Vì sao thức uống này được xem là lựa chọn tự nhiên?
Cách chế biến đơn giản: Thức uống này được làm bằng cách đun sôi vỏ chanh tươi với một miếng gừng nhỏ và một thanh quế trong nước khoảng 10- 15 phút với lửa vừa hoặc nhỏ để các nguyên liệu chiết xuất tinh dầu, chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.
Dễ sử dụng: Loại thức uống này có thể sử dụng vào bất kỳ thời gian nào trong này nhưng nhiều người thích uống nó mỗi ngày một lần, vào buổi sáng khi bụng đói hoặc vào buổi tối. Tuy nhiên, cần uống ở mức độ vừa phải vì nếu dùng liều cao, có thể gây ợ chua hoặc kích ứng ở một số người, đặc biệt là những người có dạ dày nhạy cảm.
Không chứa chất phụ gia nhân tạo: Loại nước uống này không có thêm đường hoặc chất bảo quản như các loại đồ uống đóng gói hoặc các loại đồ uống có đường được dán nhãn là giải độc.
3. Cách làm nước vỏ chanh, quế và gừng
Nguyên liệu: Vỏ của nửa quả chanh (đã rửa sạch), gừng tươi dài khoảng 3cm thái lát nhỏ, và một thanh quế nhỏ. Liều lượng của các loại nguyên liệu này có thể thay đổi tùy theo nhu cầu khi sử dụng.
Cách thực hiện:
- Cho tất cả vào khoảng 500 ml nước và đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong 5-7 phút để chiết xuất hương vị.
- Tắt bếp, đậy nắp và để ngâm thêm 5 phút nữa.
- Lọc hỗn hợp để loại bỏ bã và dùng, có thể thêm mật ong để tăng hương vị.
