Lindsay Jendrek là một nữ y tá 38 tuổi sống và làm việc tại Knoxville, Tennessee. Trong vòng 15 tháng cô ấy giảm từ hơn 100kg xuống còn gần 50kg - một con số không tưởng.
Lindsay tâm sự nhờ từ bỏ chứng cuồng ăn do trầm cảm sau sinh kết hợp với chạy bộ 11km mỗi ngày, cô đã giảm cân thần kỳ. Đặc biệt chạy bộ đã giúp cô xua tan mọi mệt mỏi sau những giờ làm việc căng thẳng tại đơn vị điều trị tích bệnh nhân COVID-19 ở bệnh viện, giúp cô có thêm động lực trong công việc và cuộc sống.
Nhờ chế độ dinh dưỡng khoa học và tập luyện, nữ y tá Lindsay Jendrek làm việc tại ICU điều trị bệnh nhân COVID-19 ở Knoxville (bang Tennessee Mỹ) giảm hơn 50kg trong vòng 15 tháng
Hành trình giảm gần 50kg của nữ y tá làm việc tại khu điều trị tích cực COVID-19
Lindsay Jendrek tâm sự cô bị thừa cân từ khi còn nhỏ và tiến triển thành bệnh béo phì sau khi sinh con vào tháng 3/2008. Hậu quả sau khi sinh con là chứng thèm ăn vô độ dẫn tới béo phì.
"Tôi mắc chứng nôn nghén nặng trong 3 tháng đầu mang thai. Sau thời kỳ ốm nghén, tôi bắt đầu thèm ăn vô độ và ăn mọi thứ điên cuồng", Lindsay chia sẻ.
Sau khi sinh con trai Harrison, cô còn bị mắc chứng trầm cảm sau sinh và vô cùng chuyên tâm cho con bú. "Tôi tự nhủ rằng phải ăn thật nhiều để tôi có đủ sữa cho con bú.", Lindsay nói.
Mãi cho đến khi nhìn thấy bức ảnh chụp chung cùng với con trai Harrison vào sinh nhật bé 1 năm vào tháng 3/2019, Lindsay bắt đầu muốn giảm cân. Cô muốn làm gương cho con trai, không muốn rằng sau này lớn lên bé cũng trở nên thừa cân như mình.
Ngay hôm sau cô đã đăng ký một chương trình giảm cân. Do là y tá, có kiến thức về dinh dưỡng nên cô hiểu rõ hậu quả của việc ăn kiêng không khoa học. "Tôi từng tham gia chương trình giảm cân cách đây hơn 10 năm. Tôi là một y tá nên biết rõ hậu quả của việc ăn kiêng nhằm giảm cân thần tốc thiếu khoa học".
Lindsay tâm sự đã ăn rất nhiều tinh bột và đồ ăn chứa chất béo ngay cả khi đã rất no bởi nghĩ rằng, phải ăn thật nhiều mới có đủ sữa cho con bú. Bởi vậy, khi bắt đầu hành trình giảm cân, cô bắt đầu phải thay đổi. Dù không kiêng khem hoàn toàn, cô đã phải từ bỏ đi nhiều món ăn khoái khẩu nhưng không có lợi cho sức khỏe trong thực đơn của mình.
Chạy bộ như liều thuốc tinh thần sau những giờ làm việc mệt mỏi ở ICU điều trị bệnh nhân COVID-19 nặng
Lindsay tâm sự người đứng đằng sau, trở thành động lực để cô quyết tâm giảm cân chính là chồng cô. Bởi người bạn đời của cô, một phi công và vận động viên nghiệp dư và cũng từng mắc chứng béo phì nhưng đã giảm cân thành công nhờ quyết tâm cao.
"Tôi còn có một người chồng ở đằng sau luôn luôn động viên tôi. KJ, anh ấy là một vận động viên nên đã thuyết phục tôi thử chạy bộ. Trước kia, chồng tôi cũng từng bị béo phì".
Lindsay bắt đầu hành trình giảm cân vào tháng 4/2019. Lúc đó cô thử đi bộ, leo núi. Một tháng sau tham gia một nhóm chạy bộ, cô còn chạy chưa được 100m thì đã "thở không ra hơi".
Lindsay Jendrek bên chồng và hai con sau khi giảm cân thành công
"Những thành viên khác trong nhóm tôi họ thậm chí còn không thấy mệt tí nào trong khi tôi đổ mồ hôi như tắm", cô tâm sự.
Cô đã rất cố gắng chạy quãng đường từ 100m lên 200m từ 500m. Rồi cô đã chạy được 1000m lúc naò mà không hề hay biết. Kể từ đó cô tiến bộ đáng kể. Cho đến tháng 10/2019 thì cô đã chạy được trung bình 11km/ngày.
"Tôi đã giảm gần 50kg trong khi chồng tôi-KJ anh anh ấy mới chỉ giảm được gần 30kg.", cô nói.
Lindsay tâm sự chạy bộ như là một liều thuốc tinh thần tốt nhất để giúp cô vượt qua những khó khăn vất vả trong công sống và thêm yêu đời hơn.
Là y tá chăm sóc bệnh nhân COVID-19 nặng tại đơn vị điều trị tích cực, cô có thể trải qua một ngày làm việc rất áp lực và cam go. Tuy nhiên, chạy bộ giúp cô lấy lại tinh thần, xua tan mọi mệt mỏi.
Cơ thể giảm đi một nửa số cân nặng, cô cảm thấy như một người mới. Lindsay cho biết các bác sĩ không thường xuyên trực ca ở đơn vị điều trị tích cực bệnh nhân COVID-19 thậm chí còn không nhận ra cô.
Nhờ việc giảm cân, cô cảm thấy được tiếp thêm động lực cho cuộc sống cũng như công việc cô đang làm rất nhiều.
KJ, chồng cô là một phi công làm việc cho một hãng hàng không lớn. Khi anh gợi ý cô nên đi du lịch để nghỉ ngơi, cô nói không. Bởi cô cho rằng đây mới thực sự là cuộc sống hiện tại của mình, cô không muốn lãng phí nó.
Có lẽ công việc hàng ngày ở ICU điều trị người bệnh COVID-19 cùng với việc duy trì chế độ ăn lành mạnh, tập luyện chạy bộ đều đặn giờ đã trở thành lẽ sống và niềm yêu thích của cô.
Lindsay cũng đưa ra lời khuyên với những ai muốn giảm cân thần tốc giống cô rằng "Không có công thức thần kỳ nào. Không có công thức ăn uống bí mật nào. Đó là quá trình nỗ lực và đổ mồ hôi tập luyện. Và tôi yêu cuộc sống của tôi bây giờ."
5 cách uống nước giúp bạn giảm cân khi tập luyện
