Xin hỏi người bình thường uống bao nhiêu rượu sẽ bị ngộ độc.
Phạm Văn Thạch (phamthach@gmail.com)
Phải nói ngay dù rượu gì uống nhiều cũng say, quá nhiều sẽ ngộ độc. Rượu sau khi uống được hấp thu vào cơ thể qua hệ tiêu hóa. Thời gian hấp thu của rượu phụ thuộc vào tình trạng thức ăn có trong dạ dày. Nếu dạ dày đầy thức ăn thì rượu được hấp thu chậm do thức ăn mất nhiều thời gian nằm trong dạ dày hơn so với khi dạ dày rỗng. Nồng độ rượu trên 20 độ cồn sẽ gây ức chế tiết dịch vị, ức chế khả năng hấp thu thức ăn của niêm mạc ruột. Rượu mạnh trên 40 độ cồn có thể phá hủy lớp nhầy bảo vệ niêm mạc gây viêm ruột, co thắt vùng hạ vị và nôn. Trong cơ thể, rượu được lan truyền đến các nội tạng qua đường máu. Rượu tập trung rất nhanh ở tim, phổi, não, thận... Nồng độ rượu ở các mô khác nhau phụ thuộc vào độ hòa tan của nó trong nước và cũng phụ thuộc vào sự khuếch tán của rượu trong nước tiểu, dịch não tủy, nước bọt và trong các dịch tiết khác. 95% lượng rượu được chuyển hóa tại gan. Chính vì thế mà người nghiện rượu kéo dài sẽ bị gan nhiễm mỡ, xơ gan... Nồng độ cồn trong máu bằng 50mg/100ml thì có tác dụng an thần, nồng độ cồn trong máu từ 150-200mg/100ml thì cơ thể bắt đầu bị ngộ độc rượu cấp, từ 300-400mg/100ml gây hôn mê, và khi nồng độ cồn máu trên 400mg/100ml thì có thể gây tử vong. Đó là chưa kể đến một số loại rượu pha chế từ cồn công nghiệp như methanol (rượu methylic), ethylen glycol,... khi ngộ độc có thể gây axit chuyển hóa và suy thận...
BS. Quang Nhật