Nỗ lực cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em vùng cao

Đến cuối năm 2024, xã Bắc Yên (tỉnh Sơn La) có 7.535 trẻ em dưới 5 tuổi. Tuy nhiên, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ vẫn còn cao, với 25,63% trẻ suy dinh dưỡng chiều cao theo tuổi và 19,61% trẻ suy dinh dưỡng cân nặng theo tuổi. Đặc biệt, tại các xã vùng cao, con số này lên tới hơn 30%, cho thấy tình trạng thiếu dinh dưỡng vẫn là một vấn đề cấp bách.

Để giúp trẻ em có điều kiện phát triển toàn diện, địa phương đã triển khai nhiều giải pháp. Hàng năm, Trạm Y tế các xã phối hợp với các trường học tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho học sinh, với tỷ lệ đạt trên 95%. Bên cạnh đó, mô hình "Bữa ăn đủ chất" đã được áp dụng tại nhiều trường học bán trú, giúp học sinh mầm non và tiểu học được cung cấp bữa ăn đầy đủ thịt, cá, rau xanh nhờ nguồn hỗ trợ từ ngân sách nhà nước và các tổ chức thiện nguyện.

Bên cạnh việc cung cấp bữa ăn tại trường, các hoạt động truyền thông tại cơ sở cũng được đẩy mạnh để thay đổi nhận thức của người dân. Tại xã Tà Xùa, Trạm Y tế và Hội Phụ nữ xã đã tổ chức hơn 20 buổi truyền thông về chế độ ăn uống hợp lý cho hơn 500 lượt phụ huynh.

Ông Bạch Văn Hoành, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế Bắc Yên thông tin: "Từ năm 2020 đến nay, tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ dưới 5 tuổi đã giảm, với tỷ lệ suy dinh dưỡng cân nặng giảm từ 26,63% xuống 25,63% và suy dinh dưỡng chiều cao giảm từ 20,61% xuống 19,61%. Cán bộ y tế thường xuyên vào các bản để thực hành dinh dưỡng, hướng dẫn lên thực đơn và lồng ghép tư vấn cho các bà mẹ trong các buổi tiêm chủng".

Tuy đạt được những kết quả tích cực, công tác cải thiện dinh dưỡng tại Bắc Yên vẫn còn nhiều thách thức. Tuy nhiên, xã đã quyết tâm tiếp tục nâng cao năng lực chuyên môn cho đội ngũ y tế cơ sở. Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền để nâng cao nhận thức, thay đổi cách nuôi trẻ hợp lý cho các bà mẹ và người chăm sóc trẻ, đảm bảo duy trì những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển thể trạng của trẻ, góp phần xây dựng một tương lai khỏe mạnh hơn cho trẻ em vùng cao.

Hướng dẫn chăm sóc dinh dưỡng sớm trong 1.000 ngày đầu đời

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 1.000 ngày đầu đời là giai đoạn vàng giúp trẻ phát triển chiều cao và thể chất tốt nhất, tính từ khi trẻ trong bụng mẹ đến khi được hai tuổi. Để hỗ trợ các bậc phụ huynh, đặc biệt là tại các vùng khó khăn, dưới đây là những khuyến cáo thiết thực.

Dinh dưỡng cho mẹ bầu - nền tảng của sự phát triển

Chăm sóc bà mẹ mang thai là yếu tố tiên quyết. Chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý là điều cần thiết. Đối với những thai phụ nghén nhiều, ăn kém dẫn đến tăng cân không đạt 12kg trong 9 tháng, cần bổ sung sữa cùng các vitamin và khoáng chất cần thiết như B, C, canxi, sắt, kẽm, A (liều thấp dưới 5.000ui/ngày). Các chuyên gia cũng nhấn mạnh, việc đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ từ trước khi mang thai sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn nữa.

Sữa mẹ - nguồn dưỡng chất quý giá

Sữa mẹ của những bà mẹ khỏe mạnh, ăn uống tốt là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển của trẻ trong 6 tháng đầu đời. Để có nguồn sữa dồi dào, mẹ cần uống tối thiểu 600ml sữa/ngày và ăn đầy đủ các nhóm chất (thịt, trứng, tôm, cua, cá, rau củ quả). Mẹ cần được hỗ trợ, nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc và giữ tinh thần thoải mái để có nhiều sữa.

Chăm sóc trẻ ăn dặm đúng cách

Sau 6 tháng tuổi, hãy cho trẻ ăn dặm đúng cách cả về số lượng và chất lượng. Thành phần bữa ăn cần đầy đủ: tinh bột (gạo, khoai tây...), đạm động vật (trứng, thịt, tôm, cá…), chất béo (dầu mỡ) và rau củ. Trẻ cũng cần được ăn hoa quả tươi và tiếp tục bú sữa mẹ.

Tạo môi trường sống lành mạnh

Một môi trường tự nhiên tốt, đủ ánh sáng, không gian rộng rãi để trẻ vui chơi và vận động sẽ kích thích sự phát triển. Đặc biệt, cần hạn chế trẻ mắc các bệnh nhiễm khuẩn (hô hấp, tiêu hóa) - đây là nguyên nhân hàng đầu gây suy dinh dưỡng, vì khi ốm trẻ thường biếng ăn và phải dùng kháng sinh, ảnh hưởng đến sự phát triển của xương.

Khuyến khích trẻ vận động và ngủ đủ giấc

Lối sống năng động thúc đẩy trao đổi chất, giúp cơ thể phát triển. Hơn nữa, giấc ngủ sâu, đặc biệt vào ban đêm, giúp tuyến yên tiết ra hormone tăng trưởng GH, kích thích sự phát triển chiều cao của trẻ. Phụ huynh nên cho trẻ ngủ sớm trước 10 giờ tối và duy trì giờ giấc đều đặn.

Và đặc biệt, hãy để ý cân đo trẻ đều đặn hàng tháng để kịp thời phát hiện khi trẻ chậm lớn. Nếu bỏ lỡ giai đoạn một nghìn ngày vàng đầu đời, trẻ sẽ bị thiệt thòi rất nhiều trong tốc độ tăng trưởng, đặc biệt là về chiều cao.

Gợi ý chế độ dinh dưỡng giúp trẻ 3 tuổi tăng chiều cao

SKĐS - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển chiều cao của trẻ 3 tuổi. Vậy cha mẹ nên cho trẻ 3 tuổi ăn gì để phát triển chiều cao?