Bệnh tật có thể hỏi thăm bất cứ ai, bất cứ khi nào, đặc biệt là những người bước vào tuổi 40. Ở tuổi này, cả đàn ông và phụ nữ đều cần lưu tâm hơn đến sức khỏe, phòng chống bệnh tật. Dưới đây là một số loại vitamin thiết yếu cho những người từ 40 tuổi trở lên:
Canxi
Ở độ tuổi này, bạn có xu hướng mất nhiều canxi hơn là hấp thụ được chất khoáng này. Đây là lý do người cao tuổi, nhất là phụ nữ sau mãn kinh thường mắc bệnh loãng xương, mất xương dẫn tới nguy cơ gãy xương. Canxi là khoáng chất giúp cho cơ bắp, dây thần kinh, tế bào và mạch máu của bạn hoạt động tốt. Canxi vào cơ thể phần lớn lưu trữ ở xương, nguồn cung cấp canxi cho cơ thể chủ yếu từ các loại thực phẩm chúng ta ăn vào. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ trên 50 tuổi và nam giới trên 70 tuổi nên nhận được nhiều canxi hơn khoảng 20% so với những người trưởng thành. Một số thực phẩm chứa nhiều canxi như sữa, sữa chua và phô mai ...
Vitamin B12
Vitamin B12 giúp sinh ra các tế bào máu và thần kinh. Chúng ta thường nhận được loại vitamin quan trọng này từ thực phẩm như thịt, cá, trứng và sữa. Hầu hết mọi người đều đưa đủ vitamin B12 vào cơ thể , nhưng điều này có thể thay đổi khi bạn già đi. Nếu cơ thể bạn không có đủ vitamin B12, bạn có thể bổ sung bằng thuốc uống hoặc tiêm sau khi có sự tư vấn của bác sĩ.
Vitamin D
Để hấp thụ được canxi vào cơ thể, cần có vitamin D. Vì vậy, với những người từ 40 tuổi trở lên muốn ngăn ngừa chứng loãng xương, cần có vitamin D. Bên cạnh đó, vitamin D còn giúp cơ bắp, dây thần kinh và hệ miễn dịch của bạn hoạt động tốt. Hầu hết mọi người đều nhận vitamin D từ ánh sáng mặt trời, nhưng đó là khi còn trẻ tuổi. Với người lớn tuổi sẽ khó tổng hợp được vitamin D từ ánh nắng mặt trời. Mặc dù vitamin D ít có trong các loại thực phẩm, nhưng một số loại cá béo như cá hồi là một nguồn thực phẩm có vitamin D.
Vitamin B6
Cơ thể của chúng ta cần vitamin B6 để chống lại sự xâm nhập của vi trùng đồng thời tạo ra năng lượng. Nó còn giúp tăng trưởng não của trẻ sơ sinh. Một số nghiên cứu đã cho thấy, người cao tuổi có hàm lượng vitamin B6 cao trong máu có trí nhớ tốt hơn. Tuy nhiên nghiên cứu cũng cho biết, vitamin này không giúp người bị bệnh mất trí nhớ cải thiện tình trạng bệnh. Những thực phẩm giàu vitam B6 được khuyến cáo bao gồm đậu xanh, gan và cá béo.
Magiê
Magiê giúp cơ thể bạn tạo ra protein và xương, và giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định. Magiê có nhiều trong các loại hạt, rau xanh. Tuy nhiên đây là những thực phẩm người già thường ăn ít. Một số thuốc có thể khiến cơ thể bạn không thể hấp thụ magiê, thiếu magiê bạn có khả năng gặp các vấn đề về tiêu hóa.
Probiotic
Probiotic là những vi khuẩn tốt với con người, nó rất tốt cho đường ruột. Những thực phẩm lên men như sữa chua, dưa cải bắp muối chua … đều giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt. Probiotic giúp người lớn tuổi ứng phó các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích, thậm chí có thể chống dị ứng.
Omega-3
Các axit béo này rất thiết yếu vì cơ thể người không thể tự tạo ra. Omega-3 rất quan trọng đối với mắt, não. Nó giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh liên quan đến tuổi tác như Alzheimer, viêm khớp và thoái hóa điểm vàng, có thể gây mù lòa. Cách tốt nhất bổ sung omega-3 cho cơ thể từ thực phẩm như ăn các loại cá béo, quả óc chó, dầu canola hoặc hạt lanh.
Kẽm
Nhiều người cao tuổi ở Mỹ không có đủ kẽm, đây là vi chất dinh dưỡng thường được đánh giá thấp. Tuy nhiên kẽm tốt cho khứu giác, vị giác, giúp chống lại nhiễm trùng và viêm – đây là những nguy cơ thường thấy ở người cao tuổi. Hàu là nguồn cung cấp khoáng chất dồi dào này. Nếu không, bạn có thể bổ sung kẽm từ thịt bò, cua và ngũ cốc.
Selen
Selen bảo vệ các tế bào của bạn khỏi bị hư hại và nhiễm trùng, đồng thời giữ cho tuyến giáp của bạn hoạt động tốt. Selenium cũng có thể giúp cơ bắp của bạn mạnh mẽ, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác như chứng mất trí, một số loại ung thư và bệnh tuyến giáp. Tuy nhiên bổ sung quá nhiều selen có thể làm cho tóc rụng và biến móng tay của bạn trở nên giòn.
Kali
Kali đóng một phần nhỏ nhưng rất quan trọng ở hầu hết mọi cơ quan bên trong cơ thể bao gồm tim, thận, cơ bắp và dây thần kinh. Nó giúp chống lại đột quỵ, bệnh tăng huyết áp và loãng xương. Một nghiên cứu cho thấy rất nhiều người Mỹ không có đủ kali cho cơ thể. Một số thực phẩm giàu kali như quả mơ khô, chuối, rau bina, sữa, sữa chua. Hãy hỏi bác sĩ trước khi bạn uống bổ sung kẽm bởi nó có thể ảnh hưởng tới một số loại thuốc điều trị tăng huyết áp cao, đau nửa đầu …..
Folate
Folate có trong rau lá xanh, các loại hạt, đậu và các thực phẩm khác. Axit folic và folate là các dạng khác nhau thường được gọi chung là vitamin B9. Phụ nữ mang thai được khuyên bổ sung axit folic để giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh. Folate giúp tăng trưởng tế bào và có thể chống đột quỵ và một số bệnh ung thư. Hầu hết Folate được tìm thấy trong thực phẩm là an toàn. Nhưng quá nhiều axit folic từ các chất bổ sung hoặc thực phẩm tăng cường có thể làm tăng tỷ lệ mắc bệnh ung thư ruột kết hoặc tổn thương thần kinh.
Chất xơ
Chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là loại chất quan trọng khi người ta bước vào tuổi 40 trở lên. Chất xơ giúp chống đột quỵ, giúp bạn dễ dàng đi vệ sinh, giảm lượng cholesterol và đường trong máu – đây là vấn đề sức khỏe người cao tuổi thường gặp phải. Phụ nữ trên 50 tuổi nên ăn ít nhất 21 gram chất xơ mỗi ngày trong khi đàn ông cần 30 gram, tương đương với khoảng 6-8 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt, hoặc 8-10 phần rau.
Làm thế nào để có đủ vitamin cho cơ thể?
Dù là vitamin, khoáng chất hoặc chất xơ, tốt nhất hãy bổ sung cho cơ thể từ thực phẩm thay vì dùng thuốc. Nếu bạn có chế độ ăn uống mất cân bằng, bạn có thể thiếu vitamin D, kali, canxi hoặc chất xơ. Nếu bạn nghĩ rằng bạn cần bổ sung vitamin, điều đầu tiên bạn nên nghĩ tới là các loại thực phẩm, nếu cần , hãy nói chuyện với bác sĩ để bổ sung bằng thuốc một cách an toàn.
Vitamin tổng hợp
Có rất ít bằng chứng cho thấy vitamin tổng hợp có lợi cho người cao tuổi. Vitamin tổng hợp dùng cho người cao tuổi thường có lượng vitamin D hoặc vitamin B12 cao hơn hoặc ít chất sắt hơn. Nhưng nếu bạn có cảm giác thèm hoặc bạn đang có một chế độ ăn uống lành mạnh, các loại vitamin tổng hợp đều không cần thiết.
