Thực phẩm ít chất béo
Rất nhiều người nghĩ rằng, họ có sức khỏe tốt nhờ mua những loại thực phẩm được gắn mác “ít chất béo”.Tuy nhiên, vấn đề không nằm ở đó khi mà hầu hết các loại thực phẩm này thường chứa nhiều hóa chất không tốt cho sức khỏe để bù đắp lượng chất béo bị thiếu. Các loại hóa chất này rất có hại cho cơ thể bạn và có thể dần dần làm hao mòn sức khỏe theo thời gian.
Bơ thực vật
Người tiêu dùng thường lựa chọn bơ thực vật hơn là bơ nguyên chất vì chúng không chứa chất cholesterol, nhưng điều bạn cần để ý đến là những gì mà chúng chứa trong đó! Bơ thực vật có hàm lượng chất béo chuyển hóa rất cao, thứ có thể làm hại đến các mạch máu và thậm chí làm tăng lượng cholesterol.
Thịt chế biến sẵn
Các hóa chất bên trong các loại thịt chế biến sẵn có liên hệ với chứng ung thư ruột kết và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Chúng cũng chứa nhiều đường, muối và chất béo có thể dẫn đến béo phì và đái tháo đường. Bạn nên tự nấu thịt từ những miếng thịt nạc và tránh sử dụng tất cả các loại thịt chế biến sẵn.
Thỏi năng lượng
Thỏi năng lượng được bán ra thị trường như một loại thực phẩm ăn nhẹ tốt cho sức khỏe và dành cho những người muốn giảm cân và thân hình đều đặn. Thật không may khi rất nhiều người không đọc thông tin thành phần dinh dưỡng trên các thỏi này trước tiên. Nhiều loại thỏi này được làm từ rất nhiều đường, chất béo và chúng có hàm lượng protein cao. Bạn nên tránh xa chúng và thay vào đó, ăn các loại thức ăn nhẹ tự nhiên như hạnh nhân và phô mai.
Thức ăn trưa và tối đông lạnh
Tất nhiên là những thực phẩm được giữ lạnh này thật thuận tiện, nhưng bạn sẽ phải trả cái giá nào cho sự thuận tiện này? Những loại thức ăn giữ lạnh này, mặc dù chúng có lượng calories thấp nhưng lại chứa nhiều natri. Chúng cũng làm cho cơ thể bạn phải làm việc cực nhọc hơn để tiêu hóa chúng.
Ngũ cốc cho bữa sáng
Thực sự ngày nay có rất ít loại ngũ cốc cho bữa sáng thật sự tốt cho bạn. Mặc dù chúng được gắn mác “tốt cho sức khỏe” nhưng thực chất lại chứa rất nhiều đường và chất béo. Bạn có thể ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng, hầu hết các loại ngũ cốc bạn thích có nhiều đường hơn món tráng miệng của bạn! Và trên hết, ngũ cốc thường được chế biến một chút và làm từ hóa chất để khiến chúng trông có vẻ “tốt cho sức khỏe” đối với người tiêu dùng.
Bánh Doughnut
Khi nói về thức ăn cho bữa sáng, có ai lại không thích một cái bánh Doughnut ngọt lịm khi họ đang vội vã? Mặc dù chúng có vị ngon, nhưng chúng lại chứa nguồn đường, chất béo, chất béo chuyển hóa và các-bon hydrat khổng lồ. Thực tế, chỉ cần một mẩu bánh chiên này nói chung đã chứa 300 calo. Do nhiều người có xu hướng ăn nhiều hơn một cái bánh, điều này có thể dẫn đến việc tăng cân nhanh không thể ngờ được.
Nước ngọt thông thường là nguồn chứa đường và nhiều loại hóa chất dẫn đến nguy cơ gây ra nhiều loại ung thư khác nhau. Chúng hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng gì cho bạn và có thể dẫn tới nguy cơ đái tháo đường. Kể cả nước ngọt sử dụng trong chế độ ăn kiêng cũng đem lại rủi ro khi chúng được làm từ rất nhiều hóa chất để bù đắp cho lượng đường bị thiếu và chúng có mối liên quan tới nhiều dịch bệnh và ung thư.
Trước khi bạn thò tay vào bọc khoai tây chiên: nghĩ lại đi! Chúng chứa nhiều chất béo và calo, nhưng bạn có biết chúng cũng chứa nhiều loại hóa chất nguy hiểm? Nhiều loại khoai tây chiên được làm từ acrylamide, thứ được tạo ra khi ta chiên ở nhiệt độ rất cao. Loại hóa chất này có thể dẫn đến ung thư và nguy cơ gây ra tử vong.
Nguyễn Hùng (Theo Time)
