Hỏi: Bác sĩ có thể chỉ ra những sai lầm phổ biến trong ăn uống của học sinh mùa thi hiện nay và những hệ lụy đối với sức khỏe, hiệu quả làm bài?
Nguyễn Tùng Lâm (Hà Nội)
TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Trong mùa thi, nhiều học sinh vô tình duy trì những thói quen ăn uống không hợp lý, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và hiệu quả làm bài. Một sai lầm phổ biến là bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng, khiến đường huyết giảm, dễ chóng mặt, mất tập trung. Ngược lại, một số em lại lạm dụng đồ ăn nhanh như gà rán, pizza, nước ngọt có gas – giàu chất béo bão hòa và đường – gây đầy bụng, buồn ngủ và giảm khả năng tư duy.
Ưu tiên thực phẩm lành mạnh và ăn đủ bữa trong những ngày diễn ra thi cử căng thẳng.
Ngoài ra, việc uống quá nhiều caffeine (cà phê, trà đặc, nước tăng lực) để thức khuya học bài cũng là sai lầm thường gặp. Điều này có thể làm tim đập nhanh, lo âu, mất ngủ, khiến cơ thể càng mệt mỏi hơn vào ngày hôm sau. Một số học sinh còn ăn vặt liên tục với bánh kẹo ngọt, khiến đường huyết tăng giảm thất thường, gây giảm tập trung.
Bên cạnh đó, thói quen ít uống nước hoặc thay nước bằng đồ uống có đường cũng ảnh hưởng đến chức năng não bộ và gây mệt mỏi. Về lâu dài, những sai lầm này không chỉ làm giảm hiệu suất học tập mà còn ảnh hưởng tiêu hóa, miễn dịch và sức khỏe tổng thể. Duy trì chế độ ăn cân bằng, đúng giờ là yếu tố then chốt giúp sĩ tử đạt phong độ tốt nhất.
