Những sai lầm tai hại khi uống dầu cá khiến cơ thể không thể hấp thụ dưỡng chất

1. Cách uống dầu cá đúng cách để hấp thụ tốt nhất

Trước hết bạn cần hiểu rõ việc uống dầu cá không thể thay thế hoàn toàn cho các thực phẩm cá tươi bởi trong cá tươi chứa nhiều các dưỡng chất như vitamin D, selenium… rất tốt cho cơ thể.

1.1 Uống dầu cá vào lúc nào trong ngày

Nhiều người thường thắc mắc vậy dầu cá uống buổi sáng hay tối thì tốt hơn. Trên thực tế đây là hai thời điểm mang lại hiệu quả như nhau. Quan trọng hơn cả là việc duy trì thói quen đều đặn.

Do omega 3 có trong dầu cá là một loại axit béo tan trong dầu vì vậy thời điểm nên uống dầu cá là ngay trong bữa ăn hoặc sau bữa ăn. Lúc này các chất béo có trong thực phẩm bạn hấp thu vào sẽ kích thích túi mật tiết mật từ đó giúp nhũ hóa và hấp thụ omega 3 tối đa. Đặc biệt là những thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh như bơ, dầu oliu, trứng… sẽ rất tốt cho quá trình nhũ hóa.

Nếu bạn uống khi bụng đói hoặc trong bữa ăn của bạn không có chất béo, khả năng hấp thụ của cơ thể sẽ giảm đi rõ rệt.

1.2 Tác hại của việc uống dầu cá quá liều

Dầu cá khi uống đúng cách có thể đem đến nhiều lợi ích cho tim mạch và trí não, thị lực. Tuy nhiên nếu lạm dụng uống hơn 3g mỗi ngày hoặc uống kéo dài mà không có chỉ định sẽ gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như:

• Tăng nguy cơ chảy máu kéo dài, đặc biệt khi dùng chung với thuốc chống đông.
• Gây rối loạn tiêu hóa. Đây là tình trạng khá nhiều người gặp phải khi lạm dụng dẫn đến uống dầu cá bị đau dạ dày ợ tanh, buồn nôn, đầy bụng.
• Nếu sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc gây nguy cơ nhiễm kim loại nặng.

1.3 Ai không nên uống dầu cá

Do dầu cá có đặc tính kháng đông tự nhiên có thể làm loãng máu của bạn. Vì vậy, những người chuẩn bị phẫu thuật, người đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc người có tiền sử rối loạn đông máu tuyệt đối không được tự ý dùng dầu cá để tránh nguy cơ xuất huyết ngoài ý muốn. Trước khi bạn muốn sử dụng hãy tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia.

2. Tác dụng của dầu cá omega 3

Dầu cá được chiết xuất từ mô của các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi và cá trích. Dầu cá không chỉ đơn thuần là một sản phẩm bổ sung chất béo, mà các axit béo chứa trong nó (đặc biệt là EPA và DHA).

2.1 Những tác dụng vượt trội của dầu cá đối với cơ thể

Một số tác dụng của dầu cá omega đối với sức khỏe là:

• Trí nhớ và não bộ. Nếu tiêu thụ khoảng ≥250 mg DHA/ngày sẽ giúp duy trì chức năng não bình thường. Ngoài ra, omega-3 còn có khả năng giúp giảm nguy cơ mắc trầm cảm nhẹ và suy giảm nhận thức.
• Tim mạch. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã đưa ra khuyến cáo nếu bổ sung từ 1-2g EPA/DHA/ngày sẽ giúp giảm từ 20-30% triglyceride trong máu. Ngoài ra, một số nghiên cứu đã cho thấy nếu người có bệnh lý tim mạch dùng từ 4g EPA tinh khiết sẽ làm giảm 25% nguy cơ biến cố tim mạch nặng.
• Mắt. Nếu cơ thể bạn thiếu DHA trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ thoái hóa điểm vàng tuổi già.
• Với phụ nữ mang thai, DHA có vai trò quan trọng cho sự phát triển thị giác và não bộ của thai nhi. Do vậy phụ nữ có thai được khuyến cáo nên sử dụng ≥200 mg/ngày từ cá hoặc dầu cá.

2.2 Một ngày nên uống bao nhiêu dầu cá

Mặc dù là một dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe nhưng cơ thể bạn lại không thể tự tổng hợp được đủ axit béo này.

Uống dầu cá mỗi ngày có tốt không? WHO/FAO (2010) đã đưa ra khuyến nghị đối với người trưởng thành nên bổ sung 250-500 mg EPA + DHA mỗi ngày từ thực phẩm hoặc viên uống bổ sung. Nếu trong chế độ ăn của bạn đáp ứng đủ từ 2-3 bữa cá béo mỗi tuần thì có thể không cần uống thêm viên dầu cá. Viên uống dầu cá omega 3 chỉ cần thiết với những người sau:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú uống viên bổ sung theo chỉ định của bác sĩ.
• Người cần kiểm soát triglycerid máu cao
• Người không ăn được cá

Chuyên gia dinh dưỡng đưa ra khuyến nghị:

• Người trưởng thành khỏe mạnh nên ăn cá béo 2-3 lần/tuần.
• Nếu chế độ ăn không đủ khẩu phần cung cấp omega 3 hãy uống 1 viên dầu cá/ngày. Liều lượng này sẽ cung cấp 250-500 mg EPA+DHA
• Người có các bệnh lý tim mạch hay rối loạn mỡ máu nếu muốn dùng dầu cá phải có chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.
• Phụ nữ mang thai nên chọn sản phẩm dầu cá tinh khiết, đã loại bỏ kim loại nặng.

3 loại đồ uống cần tránh khi dùng dầu cá

SKĐS - Dầu cá được nhiều người sử dụng để hỗ trợ tim mạch, não bộ và thị lực. Tuy nhiên, không phải thức uống nào cũng phù hợp khi dùng cùng loại thực phẩm bổ sung này. Một số đồ uống quen thuộc có thể làm giảm hiệu quả hấp thu hoặc gia tăng tác dụng không mong muốn.