Những món ăn người bệnh tim mạch cần tránh trong ngày Tết

Theo ThS.BS Nguyễn Thu Huyền (Khoa Nội tim mạch – Bệnh viện 19-8) vào dịp Tết người bệnh tim mạch cần lưu ý chế độ sinh hoạt, ăn uống khoa học để đón Tết khỏe mạnh và hạn chế tình trạng bệnh trở nặng sau một kỳ nghỉ lễ dài.

Vào các dịp lễ Tết các bác sĩ vô cùng vất vả có nhiều trường hợp cấp cứu với các tình trạng nặng và nguy kịch vì đột quỵ não và đột quỵ tim. Có những ca bệnh cực kỳ cân não vì vừa xuất huyết não vừa kèm nhồi máu cơ tim cấp.

Gia tăng các bệnh lý tim mạch trong dịp Tết

Thời tiết ngày tết tại Việt Nam thường xuyên thất thường lúc nóng lúc lạnh dẫn đến mạch máu co giãn đột ngột, gây các cơn tăng huyết áp đột ngột. Kèm với việc bong các mảng xơ vữa ở thành mạch dễ dấn đến hình thành các cục máu đông có thể di chuyển đi bất kì nơi đâu trong cơ thể gây ra đột quỵ tim và đột quỵ não.

Hơn nữa vào dịp Tết, gia đình bạn bè sum vầy ăn uống du xuân thì những món ăn nhiều dầu mỡ, đồ muối chua, đồ ăn chế biến sẵn nhiều kèm theo chế độ sinh hoạt thức khuya, ngủ không đủ giấc không đúng giấc, uống nhiều rượu bia thuốc lá nhiểu kèm theo ít hoạt động thể lực làm tăng nguy cơ mắc các bệnh huyết áp, tim mạch.

Do vậy vào dịp Tết người bệnh cần tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột. Khi đi ra ngoài nên khởi động ấm cơ thể và tránh ra ngoài muộn. Đặc biệt không nên tắm khuya, vì khi lạnh sẽ gây co mạch làm tăng huyết áp cơn ở người huyết áp thấp do đó nguy cơ đột quỵ sẽ tăng.

Người bệnh tim mạch nên ăn gì trong dịp Tết

Bên cạnh việc duy trì uống thuốc điều trị đều đặn, sinh hoạt khoa học, tập luyện thể dục thể thao thường xuyên… người mắc các bệnh lý tim mạch cũng cần lưu ý trong quá trình ăn uống. Những người mắc các bệnh lý tim mạch cần lưu ý hạn chế những đồ ăn sau:

• Vào dịp Tết, người bệnh tim mạch nên giảm ăn các loại gia vị mặn như muối. Tuy nhiên ngày Tết những món ăn dưa muối, cà muối, củ kiệu muối lại không thể thiếu trong mỗi gia đình. Việc kiêng tuyệt đối thì sẽ làm giảm đi sự cảm nhận không khí Tết đối với người bệnh. Vì vậy người bệnh tim mạch và tăng huyết áp vẫn có thể ăn nhưng với số lượng ít. Để cảm nhận được hương vị ngày Tết truyền thống mỗi bữa chỉ nên ăn 1-2 củ kiệu, dưa muối cũng chỉ nên ăn 1 -2 miếng.

• Hạn chế uống rượu bia. Khi uống rượu nhiều sẽ làm cho mạch máu của người bệnh tăng huyết áp giãn ra gây tình trạng tụt huyết áp, kèm với thuốc hạ áp sẽ làm huyết áp tụt hơn. Do đó việc người bệnh tim mạch uống rượu bia sẽ nguy hiểm đến sức khỏe, đặc biệt khi thời tiết lạnh làm mạch co đột ngột.
• Hạn chế ăn các loại bánh kẹo, mứt tết, nước ngọt… bởi khi ăn nhiều đường sẽ làm tăng huyết áp tâm thu thêm 6,9 mmHg và tăng huyết áp tâm trương thêm 5,6 mmHg. Thực phẩm chứa đường cũng chứa nhiều calo, với những người tiêu thụ nhiều calo (từ 25% trở lên) sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao gấp 3 lần người bình thường.

Xem thêm video được quan tâm: