Halloween được tổ chức vào ngày 31/10 hằng năm ở các nước phương Tây và gần đây, lễ hội này cũng được đón nhận ở khắp nơi trên thế giới. Những món ăn truyền thống ngày Halloween, hình ảnh trang trí với các biểu tượng ma quái và hoạt động hóa trang là những nét đặc trưng được biết đến của lễ hội thường niên này.
Những món ăn truyền thống trong ngày lễ Halloween
Dưới đây là 5 món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày lễ Halloween
Súp bí đỏ
Bí đỏ là biểu tượng đặc trưng của ngày lễ Halloween vì vậy những món ăn được chế biến từ nguyên liệu này là không thể thiếu. Bên cạnh những chiếc lồng đèn bí đỏ thì món súp chế biến từ nguyên liệu này là món ăn dễ làm và không thể bỏ qua.
Kẹo táo
Ngày lễ Halloween không thể thiếu đi phần phát kẹo cho trẻ em. Vì vậy trong danh sách các món ăn ngày Halloween không thể thiếu được kẹo, đặc biệt là kẹo táo.
Bánh linh hồn
Tên gọi "rùng rợn" này bắt nguồn từ quan niệm của người xưa. Người ta quan niệm rằng vào ngày 31/10, các linh hồn sẽ thức dậy và đi vòng quanh trái đất. Nếu họ ăn bánh sẽ không làm hại con người.
Để món ăn thêm đa dạng, người ta thường trang trí đồ ăn Halloween với nhiều hình thù khác nhau như hình người nhện, hình đầu lâu, hình ma quỷ, …
Bánh barnbrack
Món bánh mì này xuất hiện đầu tiên tại Ireland, được dùng để tráng miệng bởi người ta dùng vỏ quả và các loại hoa quả sấy khô làm nguyên liệu chính cho barnbrack.
Điểm đặc biệt của barnbrack là bên trong luôn ẩn giấu những đồ vật mang dấu hiệu tiên đoán tương lai. Ba đồ vật được trộn vào cùng với nhân bánh barnbrack truyền thống là một đồng xu, một miếng vải và chiếc nhẫn.
Colcannon (khoai tây nghiền)
Món ăn này còn được gọi là món Colcannon, gồm hỗn hợp khoai tây nghiền cùng cải xoăn hoặc bắp cải. Hiện nay, nhiều người thích thêm kem sữa, bơ hoặc thêm một chút dầu olive để tăng độ béo cho món ăn truyền thống của lễ Halloween này.
Bên cạnh cách ăn truyền thống, bạn cũng có thể nướng giòn hoặc rán khoai tây nghiền lên.
Bánh hình con mắt, ngón tay phù thủy hay cocktail máu ma cà rồng... là những món ăn "kinh dị" thường được bày bán vào dịp tháng 10 hằng năm ở một số quốc gia.
Những món ăn Halloween kinh dị
Bên cạnh những món ăn truyền thống kể trên, dịp Halloween, nhiều loại bánh có hình thù ma quái, thậm chí kinh dị cũng được chế biến để chuẩn bị cho ngày lễ.
Bánh ngón tay
Loại bánh ngọt này còn thường được gọi với tên bánh ngón tay phù thủy hay ngón tay xác ướp, được bày bán ở hầu hết cửa hiệu bánh dịp Halloween và được thực khách yêu thích. Đây là một trong những loại bánh phổ biến nhất, gắn liền với ngày 31/10.
Bánh xác ướp và bộ xương
Bánh được làm bằng những nguyên liệu đơn giản như xúc xích, thịt ba chỉ, bột mỳ, snack…. Để tạo hình ảnh xác ướp, bạn chỉ cần dùng sợi bột mỳ quấn xung quanh một que xúc xích.
Ngoài ra, bạn có thể dùng mô hình bộ xương giả làm khung, giấu bên trongnhiều loại đồ ăn như snack, thịt ba chỉ nướng, xúc xích… và trang trí với một ít tương cà chua.
Bánh quái vật
Chúng được tạo hình từ những chiếc bánh ngọt nhỏ, kẹo hoặc táo, sau đó phủ lên một lớp đường hoặc kem nhiều màu sắc. Đây là loại bánh được đánh giá là đơn giản, dễ làm và là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc Halloween.
Mỳ ma cà rồng
Ngoài các món bánh ngọt, đồ ăn mặn cũng được trang trí theo phong cách kinh dị. Hai món ăn thường được biến tấu sao cho rùng rợn nhất dịp này là mỳ spaghetti ma cà rồng hoặc pizza xác ướp. Ngoài màu đỏ của cà chua, nhiều nhà hàng còn dùng mỳ có màu đỏ để chế biến món ăn cho thêm phần rùng rợn và trang trí thêm phía trên những hình thù kỳ dị như con mắt, răng nanh...
Nồi canh của phù thủy
Những nồi nước uống khói nghi ngút đầy kích thích trí tò mò của thực khách bởi nồi nước uống giống hệt như dụng cụ pha chế hương liệu của phù thủy. Nước uống ghê rợn này thực chất là nước ép nho xanh sau đó cho thêm quế, nhục đậu khấu và bạch đậu khấu để ra được thứ nước uống đầy huyền bí. Còn làn khói đầy ấn tượng được tạo ra từ những miếng đá khô đặt trong chiếc vại lớn bao bên ngoài nồi nước uống. Vậy là bạn đã có món ăn ngày Halloween vô cùng độc đáo và đầy ấn tượng rồi.
Thức uống phù thủy
Các loại đồ uống màu đỏ cũng sẽ được nhiều người chế biến dịp Hallowween, nguyên liệu có thể là nước dưa hấu hay các loại siro màu đỏ. Để thêm phần ma mị, bạn có thể tạo hiệu ứng khói đặc biệt bằng một ít viên đá khô để bên ngoài cốc.
