Những món ăn Giáng sinh truyền thống ngon miệng và đẹp mắt nhất thế giới

Người dân đổ về Nhà thờ Lớn trước Giáng sinh

SKĐS - Càng gần đến Giáng sinh, Nhà thờ Lớn càng trở thành điểm thu hút đông đảo người dân và du khách đến để lưu lại những khoảnh khắc đón Noel sớm ở Thủ đô.

Một số món ăn truyền thống dịp lễ Giáng sinh trên khắp thế giới

Trong số những món ăn truyền thống để chào đón Giáng sinh, phổ biến nhất có lẽ là món gà, đặc biệt là gà tây quay hoặc nướng.

Theo một khảo sát ở Mỹ, gà tây là món ăn ngôi sao cho dịp lễ Giáng sinh (chiếm 73%). Trong số các món ăn mặn, ngoài gà tây thì các món ngon khác thường được thưởng thức dịp lễ Giáng sinh gồm sườn, thịt bò nướng, bít tết, thịt gà, thịt lợn quay,... Ngoài ra, tinh bột và đạm thực vật mà người Mỹ hay ăn vào dịp lễ Giáng sinh gồm khoai lang, mỳ ống, khoai tây, đậu đỗ và nhiều loại phô mai khác nhau.

Bữa tối truyền thống trong dịp lễ Giáng sinh trên khắp thế giới có chút khác biệt, tùy theo từng nền văn hóa khác nhau.

Trong bữa tối Giáng sinh, người Ý thường bày 7 con cá trên bàn ăn. Trong khi đó, người Puerto Rico và Philippines thường quây quần bên bếp lửa để thưởng thức lợn sữa quay.

Người Thụy Điển thường thưởng thức món ăn Giáng sinh truyền thống julbord gồm cá trích muối, cá hồi xông khói, thịt viên, paté cùng nhiều món ngon khác.

Ở Nhật Bản, người ta thường ăn gà rán vào tối Giáng sinh.

Người Venezuela thường ăn món hallacas, món ăn làm từ bột ngô được bọc trong lá chuối. Món ăn này hình thức nhìn rất giống với các dạng bánh nếp hay bánh tẻ của người Việt.

Để làm món bánh Hallacas, người Venezuela nhồi bột ngô bằng nước thịt hầm để bột bánh có vị ngọt. Bên trong bánh có thể nhân thịt bò, thịt gà, thịt lợn, nho khô, nụ bạch hoa và oliu. Bánh được bọc trong lá chuối, buộc lại rồi luộc hoặc hấp lên. 

Ngoài ra, còn có bánh Hallacas chay làm từ đậu đen hoặc đậu phụ.

Tại Australia, Giáng sinh lại diễn ra vào mùa hè ở nam bán cầu nên bàn tiệc Noel đặc trưng sẽ gồm tôm hoặc hải sản, món ăn phổ biến của người dân vùng biển nơi đây.

Còn ở Nga, ngoài gà tây quay truyền thống, một số món ăn phổ biến có thể kể đến như trứng cá hồi, trứng cá tầm và salad Nga thường được thưởng thức để chào đón Giáng sinh và năm mới.  

Để làm món salad Nga, bạn hãy thái hạt lựu khoai tây luộc, cà rốt và hạt đậu Hà Lan đã luộc chín, thịt xông khói và trộn đều với mayonnaise. Bạn có thể luộc trứng lòng đào rồi thái miếng nhỏ bày lên trên. Để biến tấu, bạn cũng có thể làm salad Nga với táo xanh.

Gợi ý một số món ăn ngon miệng và đẹp mắt cho bàn tiệc Giáng sinh

Ngoài các món ăn truyền thống theo địa phương, vùng miền, sau đây là gợi ý một số món ăn Giáng sinh đẹp mắt mà bạn cùng gia đình có thể thưởng thức để có một Noel và năm mới an lành, vui tươi và hạnh phúc.

Gà tây là món ăn Giáng sinh truyền thống phổ biến khắp thế giới mà bạn cũng nên thử một lần trong đời.

Món gà tây quay hoặc nướng sẽ khiến bàn tiệc Giáng sinh nom rất đẹp mắt. Nếu tổ chức tiệc buffee hoặc tiệc đông người ở khu chung cư, họp lớp, gà tây sẽ đủ để cho mọi người đều có thể thưởng thức.

Để làm món ăn này, bạn có thể ướp gia vị giống gà rán hoặc gà nướng. Bạn có thể ướp gà tây với muối, hạt tiêu, mật ong và húng lìu, hành tỏi rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C cho đến khi lớp da chín vàng, giòn màu nâu hổ phách. Nếu làm kiểu Tây, bạn cũng có thể ướp với cỏ xạ hương.

Ngoài ra, trong bàn tiệc mặn, thịt bò nướng tiêu cũng là một món ngon.

Để làm món thịt bò nướng tiêu này, bạn hãy để nguyên cả tảng thăn bò rồi ướp với tiêu nguyên hạt. Có thể ướp với hạt tiêu tươi nguyên quả. Ngon nhất là dùng cả 3 loại hạt tiêu tươi: xanh, hồng và đen. Bạn hãy tẩm ướp miếng thịt với muối, hạt tiêu, mật ong, hương thảo, hành khô, tỏi. Sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C từ 35-45 phút.

Khi bỏ ra khỏi lò, đợi nguội bớt, bạn hãy thái thành từng lát dày khoảng 1-2 cm.

Ngoài các món thịt, bạn cũng có thể biến tấu một số món ăn kèm tốt cho sức khỏe mà trẻ em cũng thích ăn, chẳng hạn như khoai lang nghiền, rau củ nướng và salad. Khoai lang vốn tốt cho sức khỏe nhưng có thể trẻ em không thích ăn. Nhưng nếu bạn nghiền với bơ và cho vào lò nướng kèm rau củ, hương vị thơm ngon đậm đà sẽ lôi cuốn những em nhỏ khó tính nhất.

Ngoài tiệc mặn, thì những món tráng miệng là điều không thể thiếu để giúp bàn tiệc Giáng sinh đẹp mắt. Hơn nữa, Noel là dành cho trẻ con, mà có trẻ em nào lại không mê đồ ngọt. Sau đây là gợi lý những món tráng miệng ngon tuyệt hảo dành cho gia đình bạn dịp lễ Giáng sinh:

Vào dịp lễ Giáng sinh, trẻ em sẽ thích mê những ngôi nhà nhỏ đồ chơi làm từ bánh kẹo, socola có thể ăn được như thế này. Còn gì hạnh phúc hơn trong ngày Noel lạnh giá được thưởng thức ly socola nóng và nhấm nháp bánh gừng bọc socola. Nếu khéo tay, bạn cùng trẻ con trong gia đình có thể tự mình làm nên một ngôi nhà bánh gừng như thế này.

Ngoài ra, bạn còn có thể tự làm bánh quy hoặc đơn giản hơn là làm các loại hạt bọc socola.

Các loại hạt vốn rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể đun chảy socola rồi  nhúng các loại hạt như lạc, hạt điều, hạt óc chó, hạnh nhân, thậm chí cả bỏng ngô vào rồi để nguội. Thế là cả gia đình bạn sẽ có món ngon tuyệt hảo để nhâm nhi dịp Giáng sinh.

4 tác dụng đối với sức khỏe của món gà tây quay giáng sinh

SKĐS - Gà tây quay là món ăn truyền thống trong bữa tiệc Giáng sinh của người phương Tây.

3 món ăn tiến vua thơm ngon và bổ dưỡng ai cũng phải mê

Gà Đông Tảo, sâm cầm hay cá Anh vũ đều là những thứ đặc sản hiếm có chỉ dùng để dâng tiến vua ngày xưa. Ngày nay, nhờ điều kiện xã hội, các gia đình đã có thể thưởng thức những món ăn này dễ dàng hơn, tuy nhiên mức giá cũng "chát" không kém.

Rau gia vị trong món ăn, nét đẹp ẩm thực tinh tế của người Hà Nội

SKĐS - Ngoài món rau ăn ghém, thì món mắm rươi với vỏ quýt, khế chua, gừng già; lá chanh rắc lên phở gà hoặc gà luộc tạo nên nét ẩm thực tinh tế của người Hà Nội.

Mời độc giả xem thêm video: