Những chất này đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, kiểm soát tiểu đường, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, chống mất ngủ kinh niên, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa...
Tuy nhiên, khi dùng tỏi tươi sẽ có mùi hăng, nồng, khó chịu nên để khắc phục nhược điểm này, các nhà khoa học đã tìm cách khử mùi nhưng vẫn giữ những dược chất tốt của tỏi bằng cách lên men tự nhiên để tạo ra tỏi đen mà không cần sử dụng chất phụ gia. Sở dĩ gọi là tỏi đen, bởi sau quá trình lên men từ sự trao đổi chất trong quá trình khép kín tạo ra các axit amin và melanoidin làm tỏi chuyển hóa thành màu đen nhưng không làm mất đi thành phần dược lý của tỏi mà còn tăng sinh các hợp chất này với hàm lượng cao gấp từ 10 lần so với tỏi tươi và lúc này, tỏi không còn mùi hăng, cay, thay vào đó là có vị ngọt, dẻo gần giống hương vị của trái cây sấy khô.
Hiện nay sản phẩm tỏi đen được nhiều người tin dùng vì ngoài các tác dụng giống như tỏi tươi, tỏi đen còn có thêm những tác dụng sinh học rất quý như:
- Hỗ trợ chống vi khuẩn, virus, kháng nấm: Nhờ chất S-ally-L-cysteine có trong thành phần tỏi đen, giúp hỗ trợ sự hấp thụ và chuyển hóa allicin dễ dàng hơn, thúc đẩy mạnh khả năng tự bảo vệ của cơ thể chống lại vi khuẩn, virus xâm nhập, nhiễm nấm.
- Phòng bệnh mạn tính không lây: Tỏi đen được chứng minh có đặc điểm chống oxyt hóa cao gấp 2 lần tỏi tươi. Các chất chống oxyt hóa bảo vệ tế bào, do đó có thể làm chậm lại quá trình lão hóa. …
Như vậy, tỏi đen vừa có tác dụng tốt với sức khỏe, vừa tăng cảm giác ngon miệng, nên hiện nay đây là một trong những sản phẩm được người tiêu dùng lựa chọn.
Tỏi đen Chu Việt (Black garlic)
Công dụng:- Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, kích thích tiêu hóa thức ăn.
- Hỗ trợ giảm cholesterol.
- Hỗ trợ giảm nguy cơ xơ cứng động mạch.
- Hỗ trợ bảo vệ tim mạch và chống lão hóa cơ thể.
Đối tượng sử dụng:
- Dùng cho mọi đối tượng trừ trẻ em dưới 3 tuổi.
Cách dùng: Ăn trực tiếp tùy thích.
Hướng dẫn bảo quản: Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có nhiệt độ cao > 40 độ C.
Lưu ý: Sản phẩm được sản xuất tại Công ty CP Tài chính Đầu tư Chu Việt (gọi tắt Chu Việt) và
có bán tại các chi nhánh:
Tp HCM: 38 Bình Mỹ, Xã Bình Mỹ, Huyện Củ Chi ĐT: 028 – 37978039
Tp Hà Nội: 361 Giải Phóng, P. Phương Liệt, Q. Thanh Xuân ĐT: 024 – 39726186
TP Đà Nẵng: 27 Phạm Văn Nghị, P. Thạc Gián, Q. Thanh Khê ĐT: 02363752239
Bạn đọc quan tâm liên hệ Hotline: 0907 9999 19 - 0937 9999 19.
Để biết thêm chi tiết độc giả có thể truy cập website: www.caonguachuviet.vn
GPQC số: 01665/2017/ATTP-XNQC
Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh