Nhu cầu bổ sung vi chất dinh dưỡng theo độ tuổi
Vi chất dinh dưỡng là các loại vitamin và khoáng chất, rất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh, ngăn ngừa bệnh tật. Ngoại trừ vitamin D, các vi chất dinh dưỡng không được sản xuất trong cơ thể mà phải được bổ sung từ chế độ ăn uống.
Nhu cầu bổ sung các vi chất theo độ tuổi được khuyến nghị như sau:
- Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi: mỗi ngày cơ thể của trẻ cần: 300mg canxi, 375mcg vitamin A, 0.93mg sắt, 90mcg iot, 36mg magie, 2.8mg kẽm và 90mg phốt pho.
- Đối với trẻ 6 - 11 tháng tuổi: mỗi ngày cần 400mcg vitamin A, 90mcg iot, 400mg canxi, 12.4mg sắt, 4.1mg kẽm, 54mg magie và 275mg phốt pho.
- Đối với trẻ 1 - 3 tuổi: mỗi ngày cần 400mg vitamin A, 500mg canxi, 90mcg iot, 7.7mg sắt, 4.1mg kẽm, 65mg magie và 460mg phốt pho.
- Đối với trẻ 4 - 6 tuổi: mỗi ngày cần 450mcg vitamin A, 600mg canxi, 90mcg iot, 8.4mg sắt, 5.1mg kẽm, 76mg magie và 500mg phốt pho.
- Đối với trẻ 7 - 9 tuổi: mỗi ngày cần 500mcg vitamin A, 700mg canxi, 90mcg iot, 11.9mg sắt, 5.6mg kẽm, 100mg magie và 500mg phốt pho.
- Đối với phụ nữ trưởng thành: mỗi ngày cần 500mcg vitamin A, 1000mg canxi, 150mg iot, 39.2mg sắt, 4.9mg kẽm, 205mg magie và 700mg phốt pho.
Nguồn bổ sung vi chất dinh dưỡng có sẵn trong tự nhiên, bao gồm cả thực phẩm từ động vật và thực vật. Vì thế, để cải thiện vi chất dinh dưỡng cho cơ thể thì có thể tăng cường bổ sung thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày.
Vi chất dinh dưỡng là các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể
Chức năng của vi chất dinh dưỡng
1. Chức năng của các vitamin tan trong nước:
- Vitamin B1: Giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng.
- Vitamin B2: Giúp cho năng lượng được sản xuất, có chức năng tế bào và chuyển hóa chất béo được tốt hơn.
- Vitamin B3: Có tác dụng thúc đẩy nhanh để sản xuất năng lượng từ thực phẩm bổ sung.
- Vitamin B5: Đây là vitamin tổng hợp lên axit béo.
- Vitamin B6: Có chức năng giúp cơ thể bạn được giải phóng đường từ carbohydrate dự trữ để tạo ra được năng lượng và tạo ra các tế bào hồng cầu trong máu.
- Vitamin B7: Đóng một vai trò trong quá trình chuyển hóa axit béo, axit amin và glucose.
- Vitamin B9: Quan trọng cho sự phân chia tế bào thích hợp.
- Vitamin B12: Cần thiết cho sự hình thành tế bào hồng cầu, hệ thần kinh và chức năng não thích hợp.
- Vitamin C: đây là vitamin có tác dụng tạo ra chất dẫn truyền thần kinh, protein và collagen chính trong da của bạn.
- Vitamin nhóm B đóng vai trò quan trọng với cơ thể con người.
Ngoại trừ vitamin D, các vi chất dinh dưỡng không được sản xuất trong cơ thể mà phải được bổ sung từ chế độ ăn uống.
2. Các vitamin tan trong chất béo:
Vitamin A: Cần thiết cho thị lực và chức năng của các cơ quan.
- Vitamin D: Đây là vitamin có tác dụng miễn dịch và hấp thụ được canxi giúp kích thích phát triển được hệ xương.
- Vitamin E: giúp chống oxy hóa để bảo vệ các tế bào không bị tổn thương và tạo ra miễn dịch.
- Vitamin K: giúp quá trình đông máu được hình thành tốt.
3. Các khoáng chất vi lượng:
- Sắt: Giúp cung cấp oxy cho cơ bắp và hỗ trợ việc tạo ra một số hormone.
- Mangan: Hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate, axit amin và cholesterol.
- Đồng: giúp hệ não bộ phát triển và hệ thần kinh hình thành tốt.
- Kẽm: Mang lại chức năng chữa lành vết thương tốt và hình thành chức năng miễn dịch hiệu quả.
- Iốt: Hỗ trợ điều hòa tuyến giáp.
- Florua: Chất cần thiết và duy trì cho xương và răng của cơ thể.
