Nhịn ăn khô là phương pháp đòi hỏi phải từ bỏ cả thức ăn, chất lỏng và không cho phép bạn uống bất kỳ chất lỏng nào kể cả nước trong thời gian nhịn ăn.
Các lợi ích của nhịn ăn khô
Một số lợi ích được cho là có nhưng chưa qua kiểm chứng của nhịn ăn khô bao gồm:
Giảm cân. Có bằng chứng cho thấy rằng nhịn ăn khô giúp giảm cân. Ramadan là một tháng linh thiêng đối với người Hồi giáo, khi đó họ sẽ nhịn ăn và uống từ bình minh cho tới hoàng hôn mỗi ngày. Một nghiên cứu bao gồm 240 người nhịn ăn ít nhất 20 ngày trong tháng Ramadan cho thấy rằng, sau khoảng thời gian nhịn ăn, chỉ số BMI của tất cả đều giảm xuống.
Giảm viêm tấy. Một nghiên cứu khác trên các đối tượng tham gia Ramadan cũng cho thấy ảnh hưởng tích cực lên tình trạng viêm tấy cũng như làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim của cơ thể.
Làm chậm lão hóa. Nhiều người cho rằng nhịn ăn khô có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa. Tuy nhiên các nghiên cứu trên động vật lại cho thấy các kết quả mâu thuẫn nhau về vấn đề này. Các nghiên cứu trên người lại chỉ được thực hiện trong khoảng thời gian ngắn và chưa đưa ra đủ bằng chứng để có thể chứng minh rằng nhịn ăn khô đủ an toàn và có tác dụng trong thời gian dài.
Phần lớn các nghiên cứu về tác dụng của nhịn ăn khô được thực hiện trên những người tham gia Ramadan. Nhịn ăn trong tháng Ramadan chỉ được thực hiện bởi những người khỏe mạnh và chỉ trong vòng một tháng.
Để đánh giá nhịn ăn khô có an toàn trong thời gian dài cần phải có thêm nhiều nghiên cứu hơn.
Nhịn ăn khô là không tiêu thụ bất cứ chất rắn hay chất lỏng nào trong thời gian nhịn ăn
Các tác dụng phụ của nhịn ăn khô
Giống như nhịn ăn gián đoạn, tác dụng phụ của nhịn ăn khô bao gồm:
- Đói
- Mệt mỏi
- Đau đầu
- Buồn nôn
- Khó ngủ
Vì nhịn ăn khô cũng khiến bạn thiếu nước, bạn cũng có thể cảm thấy:
- Khát nước
- Chóng mặt hoặc đau đầu nhẹ
- Môi, miệng và mắt bị khô
- Nước tiểu tối và đặc mùi
- Bớt đi tiểu hơn và mỗi lần đi tiểu ít hơn
Các nguy cơ của nhịn ăn khô
Nguy cơ lớn nhất của nhịn ăn khô là thiếu nước. Điều này có thể gây ra:
Co giật. Khi các chất điện ly của bạn như Sodium và Potassium mất cân bằng, cơ thể bạn có thể sẽ gặp khó khăn trong việc gửi các tín hiệu từ tế bào này tới tế bào khác. Từ đó có thể gây ra hiện tương co giãn cơ không kiểm soát cùng với mất ý thức.
Phù não. Khi bạn uống nước sau khi thiếu nước một thời gian, cơ thể bạn có thể sẽ hấp thu quá nhiều nước vào các tế bào. Một số tế bào có thể sẽ phù lên và vỡ đột ngột trong quá trình này.
Tổn thương do nhiệt. Nếu như bạn nhịn ăn khô trong khoảng thời gian phải tập luyện gắng sức hoặc khi bạn đang có nhiệt độ cao, bạn có thể sẽ bị tổn thương do nhiệt. Tổn thương có thể nhẹ, như chuột rút do nhiệt, hoặc nghiêm trọng như say nhiệt hay sốc nhiệt. Đặc biệt sốc nhiệt có thể gây nguy hiểm tới tính mạng.
Suy thận. Nếu như thận của bạn không thể thải các chất lỏng và chất thải ra khỏi cơ thể bạn có thể dẫn tới suy thận, đồng nghĩa với việc gây nguy hiểm cho tính mạng.
Sốc giảm thể tích. Tình trạng nguy hiểm này xảy ra khi lượng máu trong người bạn giảm, khiến cho huyết áp và lượng oxy của cơ thể bị tụt.
Hôn mê và tử vong. Nếu không được chữa trị kịp thời, thiếu nước nghiêm trọng có thể gây nguy hiểm cho tính mạng.
