Đó là kết luận chính thức của Sở Y tế Quảng Trị về nguyên nhân của vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn huyện Hướng Hóa. Theo Sở Y tế tỉnh Quảng Trị, qua kiểm tra, cơ sở sản xuất bánh mỳ Quang Trung trên địa bàn thị trấn Khe Sanh, huyện Hướng Hóa đã không đạt tiêu chuẩn vi sinh. Cụ thể, cơ quan chức năng đã tìm thấy vi khuẩn Staphylococus aureus, Salmonella (vi khuẩn thương hàn) trong thực phẩm bày bán tại cơ sở sản xuất bánh mỳ này cũng như trên tay của những người trực tiếp chế biến. Theo ông Trần Quốc Dính, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Trị, hiện nay, đoàn công tác của ngành y tế đã lên huyện Hướng Hóa để tiến hành các bước xử lý tiếp theo và sẽ xử phạt theo đúng quy trình trong Luật An toàn thực phẩm. Trước đó, từ ngày 16-18/10, đã có 382 người ở huyện Hướng Hóa phải nhập viện do ăn bánh mỳ của cơ sở sản xuất bánh mỳ Quang Trung. Bệnh nhân nhập viện cùng chung một triệu chứng nôn mửa, chóng mặt. Trước sự việc này, ngành y tế tỉnh Quảng Trị tăng cường y, bác sĩ, điều dưỡng từ Bệnh viện đa khoa (BVĐK) tỉnh Quảng Trị lên hỗ trợ BVĐK Hướng Hóa cấp cứu, khám và chữa bệnh cho các bệnh nhân bị ngộ độc. Đến ngày 22/10, hầu hết bệnh nhân đã được xuất viện. Còn lại 16 ca bị nặng vẫn đang tiếp tục được điều trị và theo dõi sức khỏe tại BVĐK Hướng Hóa.
 Hầu hết bệnh nhân vụ ngộ độc đã được ra viện. |
Để kiểm soát vấn đề ngộ độc thực phẩm và chủ động có các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm, Cục ATTP, Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Trị chỉ đạo các đơn vị y tế trên địa bàn thực hiện nghiêm Quy chế điều tra ngộ độc thực phẩm nhằm xác định rõ nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Xử lý nghiêm cơ sở cung cấp nguyên liệu, thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Cục ATTP yêu cầu Sở Y tế Quảng Trị đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức an toàn thực phẩm, biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh
doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn theo quy định tại Thông tư số 30/2012/TT-BYT về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố và các văn bản quy định hiện hành. Đồng thời, tổ chức thực hiện các biện pháp, hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong và sau lũ lụt cho cộng đồng.
Khương Minh