 Bữa ăn của người cao tuổi cần đủ năng lượng, thức ăn mềm, dễ tiêu. |
Chán ăn, ăn không ngon là cảm giác hay gặp ở người cao tuổi. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, do người già các giác quan suy giảm hơn như: mắt nhìn mờ, mũi ngửi kém, cảm giác ở lưỡi cũng không còn nhạy làm cho việc ăn uống kém ngon. Hơn nữa, các chân răng bắt đầu yếu khiến chức năng nhai bị giảm nhất là đối với người có răng giả, răng yếu bị lung lay thì việc nhai nuốt rất khó khăn, ăn chậm làm thức ăn nguội không hấp dẫn.
Ngoài ra người cao tuổi mắc một số bệnh mạn tính như: tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, hen phế quản, thoái hóa khớp, mất ngủ… khiến cơ thể mệt mỏi, đau đớn cũng dẫn đến chán ăn.
Ngoài ra, nếu mắc bệnh mạn tính do đó thường xuyên phải sử dụng thuốc. Trong đó có một số thuốc có tác dụng phụ khiến bị đầy hơi, không tiêu và có cảm giác ăn không ngon như: Các thuốc trị bệnh tim, thuốc an thần, thuốc ngủ, chống đau nhức, thuốc trị cảm, chống nghẹt mũi… làm giảm cảm giác trong ăn uống, thậm chí có người thường xuyên bỏ dở bữa ăn.