Sau khi ăn được một ít, ông Hội có dấu hiệu bị đau bụng, nôn ói và tiêu chảy. Ngay sau đó, ông Hội được người nhà đưa đi cấp cứu nhưng đã tắt thở khi vừa đến bệnh viện.
Theo nhận định ban đầu của các bác sỹ, nhiều khả năng ông Hội bị ngộ độc thực phẩm do ăn món tiết canh dơi. Hiện nguyên nhân khiến ông Hội tử vong vẫn đang được cơ quan chức năng địa phương làm rõ thêm.
Ông Huỳnh Minh Hội từng làm Giám đốc Sở Nội vụ tỉnh Bạc Liêu. Ông này vừa nghỉ hưu trước tuổi mấy tháng nay.
Dơi được nhiều người dân sử dụng làm món ăn.
Được biết, từ lâu nay, dơi là loại động vật được người dân ở miền Tây chế biến thành nhiều món ăn. Tuy nhiên, đây là một loại động vật hoang dã nên được ngành y tế khuyến cáo không nên sử dụng làm thực phẩm khi không biết rõ nguồn gốc.
