Hỏi: Tôi năm nay 68 tuổi được con cháu mua cho nhiều loại thực phẩm hỗ trợ, tôi có nên uống vitamin tổng hợp mỗi ngày không? (Tô Đình T - Thái Bình).
Theo ThS.BSCKII Nguyễn Thị Kim Oanh (Phó trưởng khoa Khám chữa bệnh theo yêu cầu – Bệnh viện Hữu nghị), ở người già, người cao tuổi, việc hấp thu vitamin và khoáng chất ngày càng suy giảm. Do đó việc bổ sung vitamin và khoáng chất là vô cùng thiết yếu để bảo vệ sức khỏe người già, người cao tuổi.
ThS.BSCKII Nguyễn Thị Kim Oanh tư vấn về cách bổ sung thực phẩm cho người già.
Người già nên ăn gì, uống gì?
Người già cần bổ sung vitamin gì? Các vitamin, khoáng chất hay thiếu ở người cao tuổi như: vitaminD, canxi, vitaminB12, Omega-3, protein hoặc probiotic…
Để bổ sung những dưỡng chất còn thiếu nói trên, tốt nhất người già nên thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là những loại chất cần thiết và các loại thực phẩm nên bổ sung cho người cao tuổi trong độ tuổi từ 60-70:
- VitaminD và canxi có vai trò duy trì khối lượng xương. VitaminD giúp tăng cường hấp thu canxi cho cơ thể và giảm đau mạn tính. Các thực phẩm cung cấp vitaminD và canxi là cá ngừ, cá thu, lòng đỏ trứng… Liều khuyến cáo vitaminD ở người già từ 60-70 tuổi là 800 đơn vị quốc tế mỗi ngày.
- Axit béo và Omega-3 có vai trò quan trọng giúp giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch từ đó làm giảm quá trình viêm. Ngoài ra các axit béo và Omega-3 còn có vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết, các bệnh tim mạch, Alzheimer và ung thư…. Các chất thực phẩm có nhiều Omega-3 như dầu hạt lanh, cá hồi, quả óc chó… Khuyến cáo liều Omega-3 mỗi ngày là 1000mg.
- Probiotic có tác dụng tái tạo cân bằng vi khuẩn hệ đường ruột giúp cho cơ thể người già tiêu hóa và hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng. Các thực phẩm có nhiều probiotic như sữa chua, kim chi, socola đen…
- VitaminB12 có vai trò quan trọng liên quan đến trí nhớ ở người cao tuổi. Thực phẩm chứa nhiều vitaminB12 có trong: ngao, gan bò, cá hồi, phô mai và thịt thăn.
- Protein có vai trò quan trọng trong việc xây dựng khối lượng cơ bắp do đó cần bổ sung protein ở trong các thực phẩm như thịt bò, gà, đậu, hạnh nhân…
Lưu ý khi bổ sung vitamin, khoáng chất cho người già
Với người già, việc bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết vô cùng quan trọng. Về hình thức có thể bổ sung qua đường ăn uống. Bác sĩ khuyến cáo người già nên bổ sung qua đường ăn uống tự nhiên. Hoặc người già, người cao tuổi có thể bổ sung qua các thực phẩm hỗ trợ, các vitamin tổng hợp. Tuy nhiên khi muốn bổ sung vitamin tổng hợp người già cần lưu ý:
- Cần có sự tư vấn của bác sĩ chuyên khoa để tìm ra liều lượng phù hợp.
- Không được lạm dụng các loại vitamin và cần cẩn trọng khi sử dụng. Đặc biệt là khi có sự phối hợp với các loại thuốc điều trị.
Bên cạnh những lợi ích mà vitamin mang lại cho người cao tuổi, chúng ta cũng cần lưu ý những tác dụng phụ khi sử dụng quá liều như:
- Đau đầu
- Mất ngủ
- Đau cơ
- Buồn nôn
- Rối loạn tiêu hóa…
- Rối loạn nhịp tim
Nếu người già dùng vitaminC quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng liên quan đến thận như mất nước hoặc khi dùng canxi quá nhiều thì dẫn đến sỏi thận, các chất có nhiều sắt sẽ gây ảnh hưởng đến chuyển hóa… Đặc biệt khi dùng vitamin với canxi hoặc với sữa cùng lúc có thể làm giảm sự hấp thụ. Do vậy, người già cần thận trọng khi bổ sung các loại thực phẩm hỗ trợ.
Xem thêm video được quan tâm:
Loãng xương ở người trẻ nên bổ sung canxi như nào?SKĐS